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うんちく③😉
一般的な｢煮込みうどん🍜｣
の土鍋には穴が開いてるが
名古屋名物の｢味噌煮込み
うどん🍜｣に使用する土鍋
の蓋には穴が開いていない
のは調理時に蓋は使わずに
味噌を出汁で溶いたら🍲
うどん🍜や具材🍆を入れ
煮込み出来上がり後に蓋をして熱々🔥の保温の為に
更に蓋を皿にする為ょ🥰
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うんちく④｢解凍🐟は｣⁉️
🌈電子レンジで食材を🐟
解凍する際は解凍度が💦
均等にならず☹️ムラになり
解凍される事があります🥶
ムラを防ぐには食材の下に
割り箸等を挟んで🤔皿から
少し浮かせる様にしてね💛
ほぼ均一に解凍されるょ🥰
棒も箸も😉使い様でしょ？
捨てずの洗い箸もエコに😅
一役ね💡
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言葉の由来？③
｢鎌ｶﾏをかける｣
🌈知りたい事を相手に😅
自然に喋ｼｬﾍﾞらせる様に💋
それとなく言い誘導する事
火打ち石🔥と共に使う👐
｢火打ち鎌｣が火種を🔥引き
出す様子を｢本音♥️を引き
出す事｣に見たてた説と✏️
｢鎌を引っ掛け刈り取る🌿｣
で発生した説📖が由来です
相手次第ですね♥️
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言葉の由来⑦｢泡ｱﾜを食う｣
🌈ひどく慌てる様や😵💦
驚き慌てる様を意味する😰
｢泡｣は(慌ｱﾜてる)の｢あわ｣に｢泡｣の字を😉当てたと。
｢食う｣は(大目玉👁️を食う)
(門前払いを食う)と同じく
好ましく無い😱行為などを
受ける事を意味します💚
何事にも慌てず😞自身を
しっかり抱いていたい⤴️
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言葉の由来⑤
｢どんちゃん騒ｻﾜぎ🍻｣⁉️
🌈酒宴🍶や祝賀会㊗️等で
楽しく騒ぐ事｢どんちゃん｣
は太鼓と鉦ｶﾈ🔔を一緒に打
ち鳴らす音🎶表す擬音語で江戸時代中期に使用例👁️
｢どんちゃん騒ぎ｣の表現の
使用例は📖大正以降ょ🥰
さぁ😰いつになるかな⁉️
猫まんま🐈のどんちゃん騒
ぎは🥂待ち遠しい😉
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うんちく⑤｢手洗いコツ｣⁉️
🌈素材や汚れの👕度合い
次第では洗濯機🌀では無く
手洗いが必要ですょ🥰
①洗面器に♨️ぬるま湯と
洗剤を注ぎ衣類を👚裏返し
にして沈める🌀
②素材に合わせ洗いすすぐ
③デリケートな生地👗なら
大タオルに包み😉たたき
ながら水を💦切ってから
陰干しに✌️全て裏返しでね
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うんちく⑥｢酢の成分｣⁉️
🌈酢の主成分の酢酸菌は
免疫細胞7️⃣割が存在し😇
腸内の免疫システムを⤴️
活性化させ😉血管を広げ
血流改善✌️高血圧予防⭕
特に🍎りんご酢は🍎果汁
含有で血圧を下げる代表的
な栄養素のカリウムも豊富
酢酸菌＋カリウムで効果⤴️
🍎酢＋炭酸割🍸やﾄﾞﾚｼﾝｸ
も美味ょ🥰🤤
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言葉の由来⑥
｢掌中ｼｮｳﾁｭｳ✊の珠ﾀﾏ🔮｣
🌈最も大切にしているもの
中国🇨🇳西晋ｾｲｼﾝの詩人✒️
傅玄ﾌｹﾞﾝ｢短歌行ﾀﾝｶｺｳ｣が由来で😀大切なものを指す
ことから【最愛の🧡子供や
妻👰にも喩えられ】江戸時
代中期の読本📖｢英ﾊﾅﾌﾞｻ
草子ｿｳｼ｣にも使用例発見ょ
貴方が大切ょ🥰
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言葉の由来⑦｢鉢合わせ｣
🌈思いがけなく出会う事
｢鉢ﾊﾁ｣仏道修行者の食器や
僧が托鉢ﾀｸﾊﾂの時に🙌
所持する器を指して🤔この
形から🍲｢頭蓋骨ｽﾞｶﾞｲｺﾂ｣
を指す様になって😱つまり
｢鉢合わせ｣とは元々は
出会いがしらに😵💥頭と頭をぶっつける事の意味ょ
出会いがしらの恋に憧れ🧡
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うんちく⑥｢生姜ｼｮｳｶﾞ｣⁉️
🌈生姜は皮に近い部分に☆
強い香りが有りますが🌿
煮魚🐟をする際は皮つきの
まま一緒に✌️煮る様にネ☆
煮ている間に🐡少しずつ〇
香りが発散され臭みとりの
効果がアップ⤴️します🐟
山椒ｻﾝｼｮｳ🌿の実や葉もネ
身体を温めて臭みも取る🌿
生姜を利用しましょうﾈ♥️
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知りたい言葉④
｢明日ありと思ふ心の♥️
あだ桜🌸夜中に嵐の🌀
吹かぬものかは｣ 親鸞
🌈明日に花見🌸を予定し
ていても嵐🌀の為🌸桜が
一晩で散る事も🍃ある🤮
同様に今日やるべき事を☹️
明日に延ばそう等と思って
はならない😉延長は😢🆖
今日は今日✌️明日は明日ね
辛くても先送りはダメ
頑張ろう
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うんちく⑦｢炊飯器で🍚｣
🌈米🌾をとぐ時は手の🤚
ひらで切る様に4～5回洗い
水が澄んで来たら✨終了ょ
最近は精米が発達した～🌾
2～3回で🆗‼️水にひたす
時間は冬2️⃣時間☀️夏30分
時間無い時は45℃のお湯で
といで炊飯器へ😉新米なら
米の1.1倍🌾古米1.3倍目安
お湯♨️なら米量と同量です
召し上がれ
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知りたい言葉⑤
｢猫に鰹節ｶﾂｵﾌﾞｼ｣⁉️
🌈あやまちが起こりやすい
状況の事🌀油断できぬ🤮
事態をわざわざ招く事😅
猫🐱の傍に好物の鰹節を
置けば直ぐに猫😺が食べて
しまう事から😅意味を初め
て知りましたです😭恥じ●
好物の物の意味だと思って
ました🤮勉強✏️し直し😤
新し知識は楽しいね♥️
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うんちく⑧｢卵🥚保存法は｣
🌈卵は🥚とがった方を下
にして保存しましょうね✌️
卵🥚の殻には気孔の無数の
小さな穴があり酸素を取り
込みますが😉しかし細菌の侵入口👿にもなる要注意ょ
丸みの方は🥚空気の入った
気室があるから卵黄🍳が
浮かんでも卵黄🐣が直接に
殻に触れずに済むょ🥰上に
してね⤴️
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知りたい言葉⑦
｢憎しみは💢その心を抱く
者の上に⤴️返ってくる｣⁉️
🌈憎しみ😵という感情に
苛ｻｲﾅまれると憎む😠自分
自身が嫌な気持ちになる😭
憎しみ😠💢は自分をも💔
傷つけるものなんですょ🥰
🎶ﾍﾞｰﾄｰｳﾞｪﾝ🇩🇪作曲家
独裁者の戦いは悲しいね😢
憎しみ😠💢は自分に返る
平和を願う😉
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知りたい言葉⑧
｢怒り😡の静まる時
後悔が🤮やってくる｣⁉️
🌈怒り😠かられて行動に
移すと怒りが静まると共に
後悔する事になりますょ🥰
✒️ｿﾌｫｸﾚｽ🇬🇷古代劇作家
怒り💢からは何も生まれぬ
ただ虚しい😢後悔だけ残る
先ずは深い深呼吸💨しよう
血圧が安定し⤵️いい考えが
きっと見つかるょ🥰
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うんちく⑨｢🐔唐揚げ｣⁉️
🌈胸肉🐔をジューシーに
軟かにするには🍗袋に水を
(大さじ2️⃣)砂糖(小さじ2️⃣)
塩(小さじ1/2)入れ軽く揉む
肉の中の水分💦が外に出る
のを引き止め保水する🐔ょ
塩は🍗のたんぱく質一部を溶かす役割🐔ジューシーに
🍗袋を冷蔵庫30分寝かす
下拵えをしっかりしてね😉
美味しい
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言葉の由来⑨
｢几帳面ｷﾁｮｳﾒﾝ💡｣
🌈きちんとしている様🙌
隅々まで規則正しくする様
由来は平安時代に貴族が☹️
間仕切りや👁️目隠しに使っ
ていた家具【几帳】の柱に
施した面取りの細工を🥉
几帳面と言い😤細部までが
丁寧で正確な技術からが💦
折り目正しい性格の事を💚
指す様になったです♥️
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言葉の由来⑧
｢千載一遇ｾﾝｻﾞｲｲﾁｸﾞｳ｣⁉️
🌈千年に一度しか巡り♥️
会えない😭程のまたとない
機会で｢千載｣千年｢一遇｣は
一度出会う事の意味する✒️
由来は🇨🇳｢三國名臣序賛｣～
📖｢千年一度でも😀聖人や
賢人に巡り会えるなら✌️
それは幸せ😆🍀な出会い
である｣の一文が由来ょ🥰
素敵😉
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言葉は生き物⑳
｢人生七十ｼﾁｼﾞｭｳ
古来ｺﾗｲ稀ﾏﾚなり｣⁉️
🌈七十歳まで生きる人は👴👵
昔からごくわずかであるの意味
七十歳という意の👴｢古稀ｺｷ｣
の語は👵ここからが由来
僕は6️⃣日で69歳ょ🥰今は
還暦から数え年で㊗️するね
素敵に可愛いく歳を重ね
感謝♥️感激を忘れ無い僕が好きです✌️
97
言葉の由来⑨
｢名残ﾅｺﾞﾘ惜ｵしい😢｣⁉️
🌈別れを惜しむ気持ちが
強くて別れが😭辛い😢🌊
｢名残｣は｢波残ﾅﾐﾅｺﾞﾘ｣が
変化したもの🌊と言われて
｢打ち寄せた波の🌊残した
跡の様に🐚一時的に近くに
来て😢また去って行った
ものの余韻😅｣を表す言葉
悲しい😖💦一時的な恋は
辛いですね😰
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うんちく⑩｢害虫🐛は｣⁉️
🌈家庭菜園で🍅野菜の🍆
葉に🌿害虫か付いてしまっ
たら🐛粘着テープで簡単に
害虫や🐛その卵を取り除く
事が出来るょ🥰先ずは粘着
テープを貼り紙指に🤘巻き
付けて🌿を撫でる様に拭き
ましょうね😉また庭木🌳
根元に粘着テープ接着面を
外側に巻けば🐜をキャッチ
エコね😤
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言葉の由来⑩
｢三枝之礼🙏ｻﾝｼﾉﾚｲ｣⁉️
🌈礼儀を尽くし😀親孝行
することで☆｢鳩｣🕊️は親鳥
より三本下の枝🌿に留まる
ことから｢鳥🕊️でさえ親に
対する礼を✨弁ﾜｷﾏえて🕊️
いる｣という喩えから生ま
れた言葉が由来ですょ🥰
素敵な由来ですね♥️初知識
亡き父母に感謝を今日は😭
伝えましょう
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言葉の由来⑪
｢断腸ﾀﾞﾝﾁｮｳの🤮思い｣⁉️
🌈普通の度合いを遥ﾊﾙかに
越えた悲しく😢辛い思いで
｢断腸｣はらわたを立ち切る
ことで😭はらわたがちぎれ
る程の｢悲しさ｣｢辛さ｣表す
由来は🇨🇳｢世説ｾｾﾞﾂ新語｣の
故事とされる悲哀だね🤮☆
僕も脊柱管狭窄症の時は😵
足が辛い😢🌊痛みで😵💥
#貫ｶﾝちゃん
＃口髭＃スキンヘッド＃熟年69歳＃動物大好き＃猫＃犬