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【麺屋さくら井】
@東京：三鷹
三鷹にあります、麺屋さくら井に2度目の訪問。今回は塩をチョイス。おしゃれな店内には落ち着きがあり、急かされることもなくゆっくりと美味しいラーメンを頂けました。また必ず行きます。✨
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【飯田商店】
@神奈川：湯河原
言わずと知れた日本一のラーメン屋。さすがとしか言えない完成度の高さでもちろんのごとく完飲完食✨
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【飯田商店】
@神奈川：湯河原
言わずと知れた日本一のラーメン屋。さすがとしか言えない完成度の高さでもちろんのごとく完飲完食✨
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【中華そばしば田】
@東京：仙川駅
”醤油ラーメン”の雄と呼ぶに相応しい一杯は、懐かしさと新しさが混在する中華そば。醤油に対する絶対的な感性を武器に作られる中華そばは、奇をてらわない王道の「The 醤油ラーメン」と呼びたくなる一杯。
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【らぁ麺 すぎ本】
@神奈川：青葉台駅
ラーメンの鬼・佐野実氏の最後のお弟子さんが作るラーメンが頂けるお店。
鶏と魚介系のバランスが良く、ビジュアルからおいしさが伝わる唯一無二の一杯✨
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【ほっこり中華そばもつけ】
@東京：八王子
ラーメンTOKYO百名店に常に選ばれ続ける超有名店。煮干強めの清湯系。丼顔は煮卵の配置が印象的。ワンタンは生姜強めの皮はプルプルタイプで、チャーシューも柔らかくて八王子代表の一杯を美味しく頂けました🙏
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【淡麗拉麺 己巳】
@神奈川県：桜木町
鴨ガラと鶏ガラと大山鶏の丸鶏を超軟水で沸騰させることなく、じっくり丁寧に炊き上げ、旨みを最大限に引き出した清湯スープ。
鴨ロース、豚ロース、雌豚肩ロースの低温調理チャーシュー、美珠卵の温味玉、穂先メンマ、つた金海苔を贅沢に使った一杯。
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