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東京湾で深海鮫釣りのエサ用にメッキを釣っていたら小さめGTが釣れちゃいました。
噂には聞いていたけど東京で冬越してる奴らがいるんだなあ…
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野良プレコ。見れば見るほどあらためて格好いい魚だと思い知るが……
長年にわたって飼育するとなるとそれなりの覚悟は必要な魚です。どんな生物も衝動飼いはNG。
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ビクトリノックスもレザーマンもなんかスカしてる感、カッコつけてる感があって持つ気になれなかったんだけど、ついに自分に合うマルチツールに出会った。
斧とハンマー(たためない)ついてて全然スマートじゃない！安い(3000円くらい？)！やたら頑丈(ブランドはシェフィールド)！
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デイリーポータルZに沖縄で野生化している巨大ポトス(本来の姿)について書きました。
ポトスに見えないかもしれませんがホントにポトスです。
dailyportalz.jp/kiji/okinawa-p…
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アブラボウズをキャッチ&イートした際のレポートがデイリーポータルZに掲載されました。いい魚でした…。
また、年々混同と誤解が広がっている感のあるバラムツやアブラソコムツとの違いも解説しています。
bit.ly/2HKOnXS
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バラムツ料理試作の一部。
ぶり大根ならぬバラムツ大根は味の面でも尻油の面でも高評価。
西京焼きは網で脂を落としながら焼けばまた違った結果になっていたかも。
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※テレビをご覧いただいた方々に補足。
タミロック(フナクイムシ)の一番美味しい食べ方は流木から取り出してすぐに海水でサッとすすいでそのまま、もしくは酢をつけていただくというものです。旨みの濃さが段違い。ただし、クセは強い。
ああして手を入れると味は落ちるが食べやすくもなります。
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ハコフグの腹を開け、肝と肉を全部ほじくり出した挙句にまたそれを詰め直して焼くという地獄のような料理がめっちゃ美味い
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クリスマスイブなのでヤドカリの刺身を食べています。
ヤドカリは採ってすぐならイセエビ味、寝かせるとホタテっぽい味になります。
hiroshi-hirasaka.com/yadokari-iseeb…
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今までに見つけたジャンボタニシ(スクミリンゴガイ)の中でおそらく最大の個体。
成長の上限はどんなもんなんだろうか。
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今日になってデイリーポータルに書いたオオカミウオ記事への反響、問い合わせが再燃。
鉄腕DASHの影響力すごいね…。
portal.nifty.com/kiji/151112195…
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フィリピンで木造船や流木の中に棲む奇怪な生物「フナクイムシ」を採って食べてきました。
食材として見るとビジュアルのインパクトがすごすぎる。
DPZの編集部からもついにトップ画像に「待った」がかかりました。
portal.nifty.com/kiji-smp/17040…
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神経毒があることで話題のジャンボタニシ(スクミリンゴガイ)の卵を寿司にして食べてみました。結果はYouTubeでどうぞ。
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大阪は道頓堀のグリコ看板前で魚釣りしてきました！はたして大都会で育った魚たちの味は…？
“道頓堀で釣れたブラックバスはおいしいのか” - デイリーポータルZ portal.nifty.com/kiji/170704200…
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アブラボウズという全身に脂が乗りまくった魚を釣って食べた際の動画をYouTubeに公開。なぜ脂まみれなのかを解説します。
食品衛生法で取引が禁止されているアブラソコムツと混同されがちですが、こちらは無害、おいしい、高価。
youtu.be/qpXcGvrR1Js
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ヒアリに噛まれて三日後の患部。化膿と腫れはおよそ引いています。
この程度ならたいしたことないんですが、数十匹単位でたかられるとかなりグロテスクな見た目になります。
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メンダコ食べました。そしてメンダコをお面にしました。
二つの夢が叶いました。
portal.nifty.com/kiji-smp/17110…
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固着特化のウニ、ジンガサウニ。見た目もかっこいいし味も悪くない。が、あまりに可食部が少なすぎて食物としての価値は…無いです……。こりゃ食べるんじゃなくて機能美を愛でるべきウニだな！
hiroshi-hirasaka.com/colobocentrotu…
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以前ひどい目に遭ったオオヒキガエル(有毒)を食べる記事が再びDPZに。
今回はあの強烈なマズさと毒を克服。麻痺することなく、おいしく食べる方法を発見できました。マネはするな。dailyportalz.jp/kiji/How-to-ea…
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地球の裏側のドブを漁ってきました！
狙いはソバオウワメヘビという水棲のヘビなんですが、探していると強盗や野次馬が集まってきたり、なぜか捕まえるとジャッキー・チェン呼ばわりされるなど不思議な展開に陥ります。
自信作なのでぜひ読んで！
monstersproshop.com/georgetown-hel…
生物ライター。黒潮生物研究所客員研究員。『情熱大陸』とかにも出ました。 お仕事等のお問い合わせはhiro.hirasaka@gmail.com へお願いします。 YouTube : youtube.com/channel/UCs5AF…