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石垣島で釣れたアミメフエダイという魚。
現地ではもっぱら「あめりかー」という名で呼ばれています。
由来はそのまんま、模様が星条旗っぽいから！
八重山の地方名には独特のゆるさがあって良いですね。はまさきのおくさん(トガリエビス)とかこうこうせい(キツネウオ)とか。
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フィリピンで木造船や流木の中に棲む奇怪な生物「フナクイムシ」を採って食べてきました。
食材として見るとビジュアルのインパクトがすごすぎる。
DPZの編集部からもついにトップ画像に「待った」がかかりました。
portal.nifty.com/kiji-smp/17040…
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生きているイトヨリの美しさをみんなに伝えるのが長崎生まれである自分の使命のひとつかもしれない。
見てよし食ってよし。
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海外の渓流で釣りをしてたらコウモリが釣れてしまいました。
風になびく釣り糸の微振動を昆虫と勘違いしてアタック→がんじがらめに…という悲劇が起きていたようです。
噛まれないように糸を外すと空に帰っていきました。
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コウモリは狂犬病のホストになっていることもあるので、革手袋を着けるなど扱いには気をつけましょう。
今回の僕は緊急事態だったので素手で触れちゃってますが…
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鉄腕ダッシュ「グリル厄介」のロケをお手伝いさせていただきました。僕はまだ視聴できていませんがいかがでしたか？
カミツキガメとその料理についてはこちらからもどうぞ。
portal.nifty.com/kiji-smp/12061…
monstersproshop.com/snappingturtle/
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テンジクダツ。なぜこんなにかっこいい魚を釣り人たちは嫌うのか！
僕はわざわざ沖縄まで狙いに行ったくらいなのに！味も悪くないよ。
※下くちばしの先端についているのはデキモノじゃないよ。たぶん船のフィンキール？のような役割なのではと思われます。
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7月7日に主婦と生活社さんから新刊が出ます！amazonでも予約が始まりました。
タイトルは「喰ったらヤバいいきもの」。よろしくお願いします！
amazon.co.jp/gp/aw/d/439115…
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デイリーポータルZに記事が掲載されました。
古くからネット上で繰り広げられてきた「オウムガイの味議論」に一つのピリオドを打てたかと…！
bit.ly/2rYsG2M
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今話題のヒアリことファイアーアントの群れに一方的襲われたエピソードも載っている『喰ったらヤバいいきもの』絶賛予約受付中です。
機には乗じます。貪欲に宣伝します。
amazon.co.jp/dp/439115045X/…
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連日騒がれているヒアリですが、巣の出入り口はこんな具合。
アメリカ南部に行くとこれがあちこちにあります。家の庭にも草むらにも湿地にも(写真は民家の玄関先)。
うっかり踏むと痛い目を見ます。
ドラクエの「ダメージ床」って実在したらこういう感じなんだろうなーと思いました。
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ヒアリに噛まれて三日後の患部。化膿と腫れはおよそ引いています。
この程度ならたいしたことないんですが、数十匹単位でたかられるとかなりグロテスクな見た目になります。
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いやヒアリも喰ったよ。普通のアリと同じく蟻酸くさくてほんのり酸っぱかった。 twitter.com/shufu_hon/stat…
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オイカワの記事を書きました。こんなに簡単に会える魚がこんなに綺麗でいいのかね！？といつも思ってしまいます。
monstersproshop.com/oikawa/
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ジャイアントマッドスキッパーの唐揚げ。見た目に反してとても美味しいです。オススメ。
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死んだ魚の目もこうして角度をつけて並べてやると変な具合に生き生きしますね。
もう俺たちに迷いはない！という声が聞こえてきそう。食卓直行。
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漁師さんに聞き取り調査を実施するも、ニュウドウカジカのプルプル感が気持ちよすぎてなかなか話に集中できないという一幕。
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さっきの希望に満ちた表情の鮮魚陳列、どこかで見た構図だなーと思ってたけど思い出した。TOKIOのCDジャケットだ。角度も表情もカラフルさも。
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鉄腕DASHで紹介されたタウナギをはじめ、その他外来魚の料理に興味がある方は「外来魚のレシピ 捕って、さばいて、食ってみた」を読もう！おもしろいよ！
amazon.co.jp/dp/4805208791/…
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大阪は道頓堀のグリコ看板前で魚釣りしてきました！はたして大都会で育った魚たちの味は…？
“道頓堀で釣れたブラックバスはおいしいのか” - デイリーポータルZ portal.nifty.com/kiji/170704200…
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グリーンイグアナはメスの方が体に対して小顔でたてがみ（クレスト）が短く優しい印象。オスは顔がでかくていかつい印象・クレストも長い。とりあえずこの点を抑えておけば見分けられるよ。
生物ライター。黒潮生物研究所客員研究員。『情熱大陸』とかにも出ました。 お仕事等のお問い合わせはhiro.hirasaka@gmail.com へお願いします。 YouTube : youtube.com/channel/UCs5AF…