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新宿思い出横丁 四文屋のハラミ（110円）。脂がのっていてふっくらジューシー。ねぎと一緒に食べたらめちゃめちゃうまい！
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新橋「スタンド新橋」
先月オープンの大衆居酒屋。19時迄せんべろsetがあり、お酒2杯+つまみorお酒1杯+つまみ+つまみガチャが選べる。
setで選べる土鍋のチキン煮込みカレーは手羽元が驚く程ほろほろだし、タパス2品はお酒泥棒だし…こだわりのお料理がどれも美味しい！
1000bero.net/restaurant-193…
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胡瓜のみそ漬けが食べたい。家に眠ってたインスタント味噌汁あさげで漬けてみたらどうだろうか？
ポリ袋に乱切り“胡瓜1本”と“あさげ（フリーズドライ）”を入れて軽くもみ、冷蔵庫で2時間放置。すると美味しい胡瓜のみそ漬けができていた😂仕上げにごま油とごまをちょろっと。こりゃイイつまみだ～！
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今、鳥貴族で呑んでるんだが、久しぶりに白ワインのワンカップ「トリキホワイト」を注文したらやっぱうまい✨
爽やかな酸味とキレ、後味はスーッと消えてスッキリしつこくない。焼き鳥とも合うし、こってりしたものと相性抜群。
おまけにおみくじ付きだよ。
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味付メンマの唐揚げが美味しかったので、今度はかき揚げを作ってみたら…めちゃめちゃ美味しい✨
「鶏メンマかき揚げ」
水気を取った味付メンマ／一口大に切った鶏ハム（サラダチキン）／スライスした玉ねぎに片栗粉を満遍なくまぶし、カリっとなるまで中火で揚げ焼き。
つまみに最高🍺また作る。
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小岩「魚ケイ」
戦後から続く魚屋さん。なんと軒先で角打ち営業をされていて魚料理で一杯もできる。
缶ビールを片手に生牡蠣、肝つきかわはぎ、しまあじ、白子とトマトソース春巻き、海老屋のエビフライ、ハタハタ唐揚…全部美味しい！酒飲みの夢がつまったお店。
1000bero.net/restaurant-192…
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7月13日は、7（な）1（い）3（ぞう）の語呂合わせで「もつ焼きの日」らしい。そう聞くと無性にもつ焼きが食べたい。そしてホッピーを流し込みたい。
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ぽん酢サワーと焼売の組合せが最高と耳にしたので、ぽん酢サワーとファミマの冷凍「肉汁じゅわっと本格肉焼売（238円）」で晩酌。ふっくら肉々しく肉汁の旨みと玉ねぎの甘みが絶妙な焼売を頬張って、酸っぱ爽やかでスッキリとしたぽん酢サワーを流し込む。バッチリ合うし、うまーーーい！優勝～！！！
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焼肉ライクの飲み放題専用シートが26店舗に拡大してた（yakiniku-like.com/2022/02/25/wab…）。恵比寿だけでなく上野や新宿でも楽しめるのが嬉しい。しかも期間限定で新スーパードライの生ビールとレモンサワーが1時間550円で飲み放題って凄すぎる…！
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上野「マルミヤ亭」一人焼肉にもおすすめ！焼肉＆豚料理が楽しめる京都の老舗もつ焼き店 1000bero.net/restaurant-172…
京都で昭和46年創業の老舗もつ焼き店が上野にオープン！むし豚や豚足、豚焼肉など老舗の味や話題の芋焼酎に舌鼓。
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立ち飲み屋でお刺身の枡盛り（418円）注文したら夢が詰まってた。ホタルイカ、シメサバ、生たこ、鯛、カツオタタキ、小肌、まぐろ、ちくわ✨
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何度作ったかわからない糖質半分&たんぱく質15g「カップヌードルPRO」の罪悪感なし焼きラーメン。
フライパンにごま油をひき、好きな野菜を塩胡椒で炒め、熱湯を注ぎ3分のカップヌードルの麺と具を入れて炒める。仕上げにスパイスやラー油。
もちろんつまみにもなる。
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先日、夜更けに電車が止まり再開まで吞むか！と寄ったのが池袋西口「とりいちず」。
この店舗凄いよ。13時～朝8時まで営業してて、1階の立ち飲みは通常価格でサワーやハイボールをメガにサイズアップしてくれる。
メガサワーを片手に鶏スープをすすりながら呑ませてもらった。ありがとうとりいちず✨
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スーパーで見つけた 宝酒造 タカラcanチューハイ「すみか」の #国産シャインマスカット これうまい！ゴクゴクいける。
マスカットの香りがふわっときて後味はドライなキレ。つまみを邪魔しない甘くない系だし、低糖質なのもいいな。また買う。
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業務スーパーで大人気の「姜葱醤（ジャンツォンジャン）218円」。生姜とねぎ油が香る万能調味料。これをレンチンで蒸した鶏むねに乗せて食べるのにはまってる。鶏むねはフォークで穴をあけ、塩麹やブライン液に漬けてしっとりやわらかくになるよう下処理したもの。手軽だし、美味しくてお酒もすすむ。
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新小岩に先月オープンした「呑み処 酒喜屋」さん。昭和元年創業の酒屋さん2階の立ち飲み屋で、日本酒をはじめ、焼酎、ウイスキー、果実酒など唎酒師厳選の美味しいお酒が250円から気軽に楽しめる。唎酒セットや赤兎馬の麦焼酎、出羽桜もも、おつまみ全部美味しくて楽しい～！
1000bero.net/restaurant-171…
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新小岩にオープンした立ち飲み居酒屋「新ちゅう」のせんべろセット凄い✨おまけに美味しい・楽しい！
マルエフ中瓶1本
焼酎ハイボール2杯
ぽん酢サワー1杯（サイコロゲーム当たりで無料）
お任せフライ盛り合わせ
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税込1100円
▶️1000bero.net/restaurant-196…
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鳥貴族のとり釜飯、うまいよねぇ。鶏ガラスープでお米を炊き上げているそうで、鶏の旨みたっぷりでつまみにも〆にもなる。
これが税込350円で楽しめてしまうんだもの。注文せずにはいられない。
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最近お気に入りの「ジンクス オールドトムジン」を今宵はソーダ割りで。パッケージが可愛くてジャケ買いしたロンドンのジン（Alc.43％）。オレンジの爽やかな香りが広がってほのかな甘み。スッキリ飲みやすくゴクゴクいけてしまって気づいたら酔っている。
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立ち飲み屋で注文した「キモなめろう」が天才の所業だった。ホルモンの肝で作られたなめろうで、お酒が止まらなくなる。
立ち飲みや大衆酒場、一人飲みが好きな酒飲み女。飲み歩きや家飲み簡単レシピなど配信。ちょっと一杯のつもりが二千円…⚠️せんべろ以外も投稿。｜著書「酔っても作れる宅飲みおつまみ」｜晩酌研究家｜昼飲み｜Amazon associate参加｜お問合せ→1000bero.net/mail/