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新橋駅北改札出てすぐのエキュートエディション新橋に「伊勢角屋麦酒」のクラフトビール居酒屋がオープンしてた。3月末までペールエール500円。L.O.終わってて入れずだったのでまた今度行ってみよう。
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業務スーパーで大人気の「姜葱醤（ジャンツォンジャン）218円」。生姜とねぎ油が香る万能調味料。これをレンチンで蒸した鶏むねに乗せて食べるのにはまってる。鶏むねはフォークで穴をあけ、塩麹やブライン液に漬けてしっとりやわらかくになるよう下処理したもの。手軽だし、美味しくてお酒もすすむ。
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ジャケ買いした「ワンダーモモ・ミリオンライブ！」という桃のクラフトビール。大阪西成「ディレイラ ブリュー ワークス」というブルワリーのビールだそう。飲むのが楽しみすぎる！
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北池袋にクラフトビールの立ち飲みがオープン！
北池袋「NAMACHAん スタンド」
豊島区初の醸造所NAMACHAん Brewingのビールスタンド。店内or持ち帰りでクラフトビールや燻製料理が楽しめる。国内外のクラフトビールが豊富で楽しい！美味しい！ビールがもっと好きになる。
▶️1000bero.net/restaurant-174…
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最近お気に入りの「ガリクリームチーズ」。甘酢生姜の千切り＆汁をちょろっと、クリームチーズを混ぜただけのもの。仕上げに黒胡椒をガリガリ。これを切ったミニトマトと一緒にクラッカーに乗せて食べると爽やか＆クリーミーでピリっとうまい。ハイボールと合う。
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池袋「ニコのタコス」
手作りタコスが楽しめるタコス専門店。クラフトビールなどお酒も豊富だしサイドメニューもある。自家製生地のタコス360円～は、もっちり香ばしく野菜たっぷりでピリ辛スパイシー！ビールがすすむすすむ。昼飲み可でテラス席で一杯できるのも最高。
▶1000bero.net/restaurant-174…
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ぽん酢サワーと焼売の組合せが最高と耳にしたので、ぽん酢サワーとファミマの冷凍「肉汁じゅわっと本格肉焼売（238円）」で晩酌。ふっくら肉々しく肉汁の旨みと玉ねぎの甘みが絶妙な焼売を頬張って、酸っぱ爽やかでスッキリとしたぽん酢サワーを流し込む。バッチリ合うし、うまーーーい！優勝～！！！
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池袋「鉄板 まさや」
ホルモンたれ焼きが名物の鉄板焼き居酒屋。エビスビールはなんと278円！鉄板焼きは300円台からあり、お酒もつまみもとにかく種類豊富。鶏ハツや旬の野菜マーメラス、イカの肝醤油、自家製手ごねハンバーグなど全部美味しくて、おまけに居心地もイイ。
1000bero.net/restaurant-173…
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渋谷マークシティ内にある「魚金醸造」という魚金グループのお店です。店内に醸造所があり、自家醸造のクラフトビールや魚料理が楽しめる。
🔽詳細はレポートにまとめてますのでよろしければどうぞ。
1000bero.net/restaurant-173…
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渋谷駅前の一等地でクラフトビール飲み放題がたったの1100円ってやっぱり凄い。凄すぎる。
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1時間1100円のクラフトビール飲み放題が楽しい！
渋谷「魚金醸造」
店内に醸造所があり自家醸造クラフトビールや魚料理が楽しめる魚金。クラフトビール7種・ハイボール・レモンサワーが注文できる飲み放題がお得すぎる…！居心地よくビールもお料理も美味しく大満足。
1000bero.net/restaurant-173…
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上野・御徒町に6店舗目のほていちゃんが登場！
御徒町・アメ横に「ほていちゃん 御徒町店」がオープン。赤星が410円で楽しめる1割引きの立ち飲みと座り飲みができる2階建て店舗で昼飲みも可。おすすめのするめいかの漁師漬け330円が鮮度よくコリコリでとっても美味しい。
▶️1000bero.net/restaurant-173…
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ほていちゃん御徒町店で食べた「するめいかの漁師漬け（330円）」。めっちゃ美味しかった。鮮度よくコリコリと歯ごたえがあり、漬け汁の味付けが甘すぎずしょっぱすぎずで絶妙。そしてまろやかな卵黄がとろりと絡む。超おすすめ。
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お茶漬けの素×酎ハイで「お茶漬けハイ」。発想が凄い。出汁割りのような感覚で意外にもイケるってのも凄い。まさにつまみいらず。
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渋谷を徘徊していてたまたま見つけた、3月10日オープンのトリキバーガーが気になる。アルコールはないっぽいですが、鳥貴族好きな方に共有。
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スーパーで「とろカツオ」が激安だったので「とろカツオのごま油漬け」を作った。ごま油・だし醤油（昆布）・にんにくチューブを混ぜたタレに1時間ほど漬けただけのもの。ごま油の風味がよく病みつきになる。お酒がすすんじゃうやつ。
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有楽町「nomuno EXPRESS」
高架下にある世界のワイン飲み放題が楽しめる気軽な立ち飲みワインバー。飲み放題はワインだけでなく生ビールやハイボールも注文できるし、肉が主役のボロネーゼは美味しいし、食べ物は持ち込みも可。様々なワインと出会えるのが楽しい！
レポート▶️1000bero.net/restaurant-173…
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鳥貴族の広報さんから春の新メニューのプレスリリースが届いていた。日々頑張っている時にふいに貰えるプレゼントのように、嬉しい驚きを感じていただきたいと鳥貴族ならではのサプライズを考えたメニューだそう。たまポテ鉄板焼とチーズとトマトのフリットが気になるので近々飲みに行かねば！
立ち飲みや大衆酒場、一人飲みが好きな酒飲み女。飲み歩きや家飲み簡単レシピなど配信。ちょっと一杯のつもりが二千円…⚠️せんべろ以外も投稿。｜著書「酔っても作れる宅飲みおつまみ」｜晩酌研究家｜昼飲み｜Amazon associate参加｜お問合せ→1000bero.net/mail/