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オリーブオイル大さじ1、醤油小さじ1、お酢小さじ1混ぜるだけでカルパッチョのお手軽ソースの完成！
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お醤油で味付けた唐揚げも美味しいですが、お塩で味つける「塩から揚げ」も驚くほど美味しいので良かったら試してみてください！
【飲み屋の塩唐揚げ】
①鶏肉をにんにく、酒、塩、だしの素、酢で漬け込む
②片栗粉と塩コショウで揉み込む
③鶏肉を揚げる
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私事で大変恐縮ですが、この度レシピ本大賞の大賞を受賞させて頂きました。
自分のような未熟な人間がこのような素晴らしい賞を頂けたのは、読者の皆様が盛り上げてくださったおかげです。
まだまだ未熟者ですが、皆様今後ともよろしくお願い申し上げます。
本当に本当にありがとうございました。
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これもう、想像以上にめちゃくちゃ美味しいです。
手羽先を粉つけて焼いて醤油と酒とみりん大さじ1、砂糖小さじ1で絡めると「居酒屋でる手羽先のアレ」になるぞ！！！
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<最高に美味しいプリンを作るコツ>
・牛乳を人肌まで温めてから溶き卵と混ぜる
・牛乳と混ぜた時にでる泡は灰汁も含まれてるのですくってとる
・裏ごしする時はザルではなく茶漉しでする
あとは蒸す時に弱火でじっくりやるだけでお店みたいなプリンになります！
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牛乳の代わりに豆乳でも作れます！
むしろ豆乳の方が風味がでて美味しいです。
豆乳より牛乳の方が一般的にあまったときに使い勝手が良いかなと思い牛乳を採用しました。
「豆乳でも全然用意できる！」という方は豆乳で試してみてください。
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すみません牛乳350ccとめんつゆ70mlと単位の統一表記がしていないという初歩的なミスをしてしまいました...
分量は変わりませんので牛乳350cc、めんつゆ70ccでも牛乳350ml、めんつゆ70mlでもどちらで捉えて頂いても問題ございません。
大変失礼致しました。。
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この夏...全人類に試してみてほしい...
牛乳350cc、めんつゆ(2倍濃縮)70ml、ラー油小さじ1を混ぜる。以上！
たったこれだけで、めっっっちゃ旨い冷やし担々麺のお汁が作れます。
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レンコン好きな人、全員に試してみてほしい...
レンコンをめちゃくちゃ美味しく食べられるレシピです！
【モチモチれんこん餅】
醤油で食べるとレンコンのモチモチと焼き目のカリカリがたまりません！
まじで何個でもいけます！
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レンジで作った肉じゃがとは思えないほど美味しい仕上がりになるから試してみて...!
玉ねぎ、にんじん、じゃがいも一口大に切る。耐熱容器に牛こま肉と一緒に調味料も全部突っ込んで10分加熱。完成！
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【包丁不要！レンジで瞬殺】明太バター醤油クリームうどん
耐熱容器に冷凍うどん1玉、牛乳100cc、バター小さじ1、醤油小さじ1/2、明太子1本〜2本を入れてレンジで4分10秒加熱。明太子とうどんをほぐしながら混ぜる。
完成！
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著書についてはこちらの記事で
・混ぜるだけ！
・材料突っ込んでレンチンで完成！
・フライパンや鍋一つ最後まで作れる！
など詳しく書かせて頂きました。
よろしければ読んでやってください。
cheap-delicious.com/entry/recipe-b…
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私事で大変恐縮ですが、この度、ラクして美味しく作れるものだけを集めたレシピ本「世界一美味しい手抜きごはん」を発売させて頂きました。
良かったらご覧になってください。
amzn.to/2QRrN5R
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しかも！！！
この砂糖大さじ2を塩小さじ1/2に変えるだけで食事風のフレンチトーストが作れます。
ベーコンエッグも添えるとさらに美味しいです。
朝からフライパンや火を使いたくない時に、試してみてやってください。
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もう、普通のフレンチトーストには戻れないほどお勧め
【レンジで瞬殺！フレンチトースト】
耐熱容器に牛乳100cc、砂糖大さじ2、卵1個を入れて混ぜる。食パン2枚をちぎって浸してラップせずにレンジで3分加熱。
完成！
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これ世界中の人に試してみてほしい...
チャーハンにたくあん入れるとまじで次元が違う旨さになる。
めっっっちゃうまいのでどうか一度だけ騙された気になってやってみてください。。。
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これ、一見ギャクみたいな見た目してるけど、
マッッッッッジで旨いから1回だけでいいから試してみてほしい....！
冷凍うどんをチンして、ごま油小さじ1、醤油とマヨネーズ大さじ1、塩昆布ひとつかみと混ぜあわせる。
完成！
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僭越ながらレシピ本を発売させて頂きました。
・混ぜるだけ！
・材料突っ込んでレンチンで完成！
・フライパンや鍋一つ最後まで作れる！
「誰が作っても100%簡単で美味しく作れる」レシピ本を目指して作らせて頂きました。
良かったら見てやってください。
amzn.to/2QRrN5R
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しかも！！！
このレシピは余ったお汁でつけ麺のつゆが作れます。
余ったお汁に、水150cc、にんにくチューブ3cm、ごま油小さじ1、和風だしの素小さじ1を入れて煮込む。
完成！
最後まで無駄なく美味しく食べてやってください。
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これ全人類に試してほしい...ガチで旨すぎて5日連続で食べてしまった。
鍋に手羽元10本、醤油、みりん、酢全部50cc入れて煮込む。完成！
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かたーいアボカドはレンジに突っ込みましょう。
2〜3分でまろやかになります。
塩コショウだけでも美味しいのですが、チーズとマヨを好きなだけかけてからレンチンすると、もうたまらなく美味しいです。
栄養価が高くて美味しい「森のバター」に感謝。
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マグロはやっぱり醤油ワサビが旨い。
これはもう覆りようがない事実。
でも偶然に焼き肉のタレと目があって焼き肉のタレワサビにしたらこれが大当たりでした。
卵黄も一緒にぐちゃっと混ぜれば「焼肉屋風ユッケ」の完成です！
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知ってる人も多いと思うけど、カルピスの牛乳割りはマジで旨いからやってみて欲しい。
カルピスと牛乳は1:5の割合が好き。
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フライパンも鍋も不要の納豆スパゲッティ。
通称ジャパナーラ！
1.水200ccとパスタを耐熱容器に入れてレンチン(表記時間+1分)してバター小さじ1入れてまぜる。
2.卵黄1、納豆1、牛乳大さじ1、めんつゆ大さじ1を混ぜたものをパスタと混ぜる
3.塩をひとつまみかけてさらに混ぜて完成！
喰らえ！
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これもまじで美味しくて、めっっっっっちゃ簡単で、本でもテレビでも紹介したけど…共有したい！
1、沸騰したお湯に卵を入れて、6分茹でて冷水に3分つける。
2、殻をむいて容器に入れて、めんつゆ100ccキッチンペーパー、麺つゆ50ccの順番でかける
3、冷蔵庫で半日寝かせて完成！
手間抜き料理研究家 (著)世界一美味しい煮卵の作り方,世界一美味しい手抜きごはん「amzn.to/3lj8zEt」(累計106万部) 第4回,6回レシピ本大賞
「年間売上げランキング1位」3度獲得
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ヒルナンデス、Nスタなど出演
cospasaikyou@gmail.com