3
マンデリン100g
店長「缶に入れて陰に置いときなさい、冷蔵庫は入れたら駄目よ」
おれ「うす」
店長「大体一週間以内目処で使い切る様に！酸化すると風味変わっちゃうからね」
おれ「わかりんした」
4
店長「じゃ、さっき出した残った部分も試しに飲んでみて」
おれ「味の付いたお湯ですね」
店長「でしょ？いっぱい入れりゃ良いってもんじゃない、適量が有るのよ！色は珈琲だけど味は全然違うのさ」
おれ「間違いないっすねこれ」
店長「言葉より自分の舌で理解した方がいい」(続
5
おれ「うめぇ」
店長「自分で淹れたからそれは値引きしとくよ、あと豆代ね(マンデリン100g購入)」
おれ「あざ！！」
店長「いずれは珈琲セットくれた人に自分の手で淹れてあげなさい」
おれ「そうします」
店長「マンデリン飲み終わったら次はブラジルを飲んでみるといいよ」
おれ「うす、あざっした」
6
おれ「150ぐらい淹れました」
店長「okok、これ以上は要らないね。残った部分は試しにこっちに出しておいて(別の容器)」
おれ「へ？わかりやした」
店長「じゃ、今淹れたの飲んでみようか」
おれ「うめぇ、その辺で売ってるペットボトルのと比べ物にならん」
店長「そりゃそう」(続
7
店長「泡立った後少し待って、引いたらもう一度ね」
おれ「あい(数回やる＋何回かお湯をこぼす)」
店長「こういうのの店員って簡単そうにやるけど意外と難しいでしょ」
おれ「めちゃめちゃ難しいっすわ、お湯細くしようとすると途切れる…。」
店長「練習有るのみよ、初めてにしては良いと思うよ」(続
8
店長「じゃ、まずはお湯を注ぐ練習で！ケトルはこう持つと安定するよ(実演)じゃ、やってみて！」
おれ「あい(真似事)」
店長「ちがーう！高さはこのぐらいで出すお湯はもっと細く！」
おれ「ひぇ(結局5回ぐらい練習)」
店長「よし、まぁまぁね！じゃあ次いってみよう」
おれ「あい」(続
9
珈琲豆買いに来たらその場で自分で淹れる事になったおれ
おれ「マンデリン1つ」
店長「ん？初めて見る顔だけど、珈琲好きなの？」
おれ「えぇまぁ、誕生日に珈琲淹れるセット貰ったんでどんなもんか知りにｋ」
店長「なに！？じゃあ淹れる練習しよう！ほらこっち来て！」
おれ「？！」(続
スペシャルオペレーター