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浅草にある『オオミヤ姉妹』ではパンダの模様をしたかわいらしいプチカステーラを透明のカップにびっしりと入れた、その名も「プチカステーラ」(550円)が食べられるぞ！
焦がしバターを加えたプチカステーラは風味豊かな香りとふんわりとした食感が特徴！プチサイズなので食べ歩きには最適ですよー！
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有楽町LUMINE3階にある『ビブリオテーク有楽町店』では、もっちりとしたパンケーキ生地にエアリークリームチーズと“練乳”生バターを合わせた、その名も「エアリークリームチーズの生バターパンケーキ」が食べられるぞ！
赤と白のコントラストが美しいクリスマス限定のパンケーキ。これは美味しいぞ！
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銀座にある「銀座つぼやきいも」では旬のさつまいもを素焼きの壺の中でじっくりと焼きあげた、その名も「つぼやきいも」が食べられるぞ！
通常のやきいもとは違うねっとりとした食感と濃厚な甘さが最大の特徴！もはやスイーツ感覚で食べられますよ！あまりの美味しさに感動すること間違いなしです！
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銀座ロフト1階にある『スーパーアイスクレマリー』では、スピルリナによる青色のソフトクリームに竹墨のコーンを合わせた、その名も「ブルーアーモンド」が食べられるぞ！
乳製品不使用にもかかわらず、ソフトクリームらしい滑らかな舌触りが特徴！甘さ控えめなので男性でも食べやすいですよー！
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六本木にある『512カフェ』では最高級オーガニック紅茶の「チャイ」を贅沢に使用した「チャイとベリーのパンケーキ」(12月30日まで)が食べられるぞ
スパイシーなチャイの香りが五感をフルに刺激する個性的なパンケーキ！別添えのコンデンスミルクの掛ければ甘さとコクが増してさらに美味しさ◎ですよ
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茨城県水戸市にある『クッチーナ アチェロ』では「とろけるチョコドームのふわふわパンケーキ」(1,500円/税込)が食べられるぞ！
今回はご招待をいただき試食させていただきました。
ドーム型のチョコがゆっくりとけていく様子はまさにムービージェニック！中にある生地もふわふわ&絶品ですよー！
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名古屋市栄にある『STRAWBERRY HUNTING』(ストロベリーハンティング）って知ってる？イチゴを専門に取り扱う洋菓子店で、一年中おいしいイチゴスイーツが食べられるよ！しかも深夜0時まで営業しているから仕事帰りにも立ち寄れる！これはホントに嬉しい！イチゴ好きなら間違いなくハマるお店ですよー！
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代官山にある「Tempura Motoyoshi いも」って知ってる？こちらは南青山にある天ぷら専門店「天ぷら元吉」の新店舗として2019年6月にオープンした今話題のお店。人気はサツマイモの天ぷらを塩ソフトと合わせた「塩ソフト丸十」(650円)。意外な組み合わせだけどこれは本当に美味しいよ！ぜひ食べてみて
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浅草にある「寿清庵」はご存知？こちらは2019年8月にオープンした日本初となる抹茶クレープ専門店。1番人気は生クリームと自家製の抹茶クリームを合わせた「八坂」880円
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隠し味に自家製のレモンジャムが入っているので食べ進める度に爽やかな余韻を残します。これは美味しいぞ
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代官山にある『楚々』ってご存知？こちらは今までに無い新しいスタイルの和食&和菓子が楽しめる人気のお店。オススメは自分で焼くスタイルが楽しい「焼き団子」(550円/みたらし)。お団子は2本提供され自分好みの焼き加減で楽しむことができます。2度焼き3度焼きをぜひ楽しんでみて！※14時30分から提供
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東京駅の側「KITTE|キッテ」の1階にある『丸の内 CAFE会』はご存知？こちらは本格的な日本茶やバリスタが淹れるコーヒーを味わえるお店。人気は上質な抹茶をたっぷり使用した「宇治抹茶ティラミス」(627円)。抹茶のほろ苦さと小豆の甘さ、さらに黒蜜の濃厚なコクがたまりませんよ！ぜひ食べてみて！
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数あるケーキジャンルの中でも不動の人気を誇る『イチゴのショートケーキ』。
今回は都内で人気のショートケーキを5つ厳選してご紹介します！
enjoytokyo.jp/phones/solo/de…
いくつになってもトキメキ感じるショートケーキは自分へのご褒美にピッタリ！ぜひ食べてみて！
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表参道にある「Foru cafe 原宿店」ではブリュレフレンチトーストに旬のイチゴを合わせたその名も「白雪舞い散るいちごとホワイトチョコ」が食べられるぞ
ふんわりとした食感が特徴で全体的に甘さは控えめ。イチゴの甘い果汁と爽やかな香りもたまらない！期間限定メニューなので食べたい方はお早めに！
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表参道にある「INITIAL Omotesando」は、札幌の “シメパフェ”ブームを牽引してきたお店の東京第1号店。この時期のオススメは、いちごの王様”あまおう”を贅沢に使用した「あまおうパフェ」。
ピスタチオとチョコレートの2種のソフトクリームを使用。甘味のある”あまおう”と相性バツグンですよー！
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鎌倉にある「豊島屋菓寮 八十小路」では注文後に作るぷるぷるのわらび餅にきな粉と黒蜜を合わせた、その名も「本わらび餅」(800円)が食べられるぞ！
作りたてのぷるぷる食感&温かいわらび餅が最大の特徴。本わらび餅のつるんとした喉越しもなんともいえません！鎌倉散策の合間にぜひ立ち寄ってみて！
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2020年1月、東京・表参道にオープンした『shang tea』。オススメは旬のイチゴとクリームチーズを合わせた「イチゴチーズミルク」。中央にはコクのある北海道ミルクと程よい酸味のクリームチーズ、トップにはカットした国産イチゴがたっぷりと盛り付けられています。
イチゴ好きにはオススメだよ！
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2019年6月にオープンした『フルーツボックス代官山』は高級フルーツがゴロッと入った贅沢なフルーツサンドが楽しめる人気のお店
enjoytokyo.jp/phones/solo/de…
1番人気の「なんじゃこらサンド」(450円)は、イチゴに粒あん、さらにクリームチーズをサンドした一品！これは本当に美味しいよ！ぜひ食べてみて！
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大久保にある『香港誠記』はご存知？こちらは2019年6月にオープンした香港スイーツの専門店
オススメは「香港牛乳もち」※380円。通常の餅よりも弾力感は弱め。アツアツの牛乳餅に香ばしいきな粉が好相性です。きな粉の他にオレオと黒ごまピーナッツもあるよ！これは本当に美味しい！ぜひ食べてみて！
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2月26日〜3月2日までの6日間、新宿小田急百貨店にて、鎌倉のチョコレート専門店「ボンヌカフェ」と一緒に催事出店いたします！
odakyu-dept.co.jp/blog/odachans/…
催事場では「ボンヌカフェ」×「はなとも」のコラボとして「イチゴとホワイトチョコのパンケーキ」を販売！パンケーキは全3種類ありますよー！
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〜新宿小田急 催事パンケーキ情報〜
「バナナとチョコレートのパンケーキ」※1,400円
フィルムを剥がすとチョコソースがとろ〜り！別添えの削りチョコをたっぷりと掛けていただきます。トッピングにはキャラメリゼしたバナナを丸ごと1本！チョコ好きな方はぜひ食べてみて！
※ 2月26日〜3月2日まで
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〜新宿小田急 催事パンケーキ〜
「サクサクパイ生地とレモンカードのパンケーキ」1400円
フィルムを剥がすと爽やかなレモンカードがとろ〜り！別添えの削りホワイトチョコを掛けていただきます。仕上げに岩塩をひとつまみ。甘味、酸味、塩味の絶妙なハーモニーをぜひ楽しんでみて
※2月26日〜3月2日
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エシレ好きなら誰もが食べたい、その名も「ガトー・エシレ ナチュール」
enjoytokyo.jp/phones/solo/de…
東京・丸の内でしか購入できない幻のバターケーキは、バタークリームのおよそ半量がエシレバターというなんとも贅沢な逸品！バタークリームの口溶けの良さは感動もの！まさに悶絶級の美味しさです！
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取材・執筆した記事が公開されました！
hotpepper.jp/mesitsu/entry/…
今回はホテルニューオータ二(東京)内にある、コーヒーショップ「SATSUKI」の「新あまおうパンケーキ」(3388円)。
素材にとことんこだわる高級パンケーキは、他にはない唯一無二の味わい！まさに”最高級“の美味しさでしたっ！
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荻窪駅の南口にある『珈里亜』は昭和46年創業の老舗の純喫茶。名物の「クリームソーダー」(580円)はブルーシロップに炭酸とさくらんぼ、トップにはバニラアイスをトッピングした一品。透き通るような美しいビジュアルは写真を撮らずにはいられない！荻窪でブルーのクリームソーダーはいかが？
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大久保駅のほど近くにある『香港誠記』は2019年6月にオープンした香港スイーツの専門店
オススメは「ココナッツミルクプリン」700円
生のココナッツを使用しているので濃厚な味わいが特徴です。しかも信じられないほどのぷるぷる感！このぷるぷる感はもはや感動もの！プリン好きな方はぜひ食べてみて
🍽日本スイーツ協会認定・スイーツコンシェルジュ🍽スイーツ専門のライターとして雑誌やwebで記事を連載中。著書「スイーツ男子はなとものi love パンケーキ」(KADOKAWA)お仕事のご依頼はDMまでお願いします。執筆記事→ enjoytokyo.jp/article/111492/