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グランドハイアット東京のフレンチキッチンでフランスのジャンナッツ(JANAT)のフレンチアップルティーとりんごや猫モチーフのスイーツが楽しめるアフタヌーンティーを提供。3/1〜半年間。
restaurants.tokyo.grand.hyatt.co.jp/s/french-kitch…
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『マツコの知らない世界』で楠田枝里子さんが紹介されたパリのショコラのうちジャック・ジュナンは髙島屋のバレンタイン催事アムール・デュ・ショコラに登場。新宿1/28〜、日本橋2/3〜、横浜1/30〜、大阪1/27〜、京都1/26〜など。
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ヨックモックが昨年オンラインで発売した「シガール アイスクリーム」が好評を受け、1/22から限定4店舗で販売開始。日本橋三越本店、小田急百貨店、ラゾーナ川崎プラザ店、東京駅一番街店で5本入税別1000円。バニラとチョコレートが有。
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銀座コージーコーナーで映画『アリス・イン・ワンダーランド』公開に合わせ「不思議の国のアリス」のスイーツを販売。ポーチ入り焼き菓子等のギフトは7月中旬迄。白うさぎやハートの女王、チェシャ猫等がモチーフのプチケーキセットは7/21迄。
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京王プラザホテルのオールデイダイニング樹林でアンデルセンの「人魚姫」を題材に「プリンセスマーメイドと楽しむスイーツブッフェ」を6/1-30開催。見た目も涼やか！15時-L.O.17時
keioplaza.co.jp/restaurant/men…
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10/14水〜20火、三越日本橋本店の創業祭で老舗和菓子店の若旦那衆による「本和菓衆(ほんわかしゅう)」新作発表会開催。見た目も味も新しい和菓子の世界！本館B1銀座線口特設会場にて。
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2001年より活動、スイーツジャーナリスト®として情報を発信。史学専攻後、マーケティング業界を経て製菓学校で学ぶ。メーカーや自治体のコンサルティング、コンテスト審査員、イベント企画や司会・解説、カルチャーや製菓スクール講師なども務める。月刊誌『製菓製パン』、海外誌『Pâtissier』でトレンドスイーツ記事を連載中。