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お弁当持っていくときは
・弁当箱に入れる直前にしっかり加熱
・詰めたら冷やして(菌増殖を抑える)
・あとはちゃんと蓋をして
・おにぎりとかは素手で握らず
(黄色ブドウ球菌の繁殖力舐めたらダメ)
って感じな。
食中毒を防ぐ3原則は
「付けない」「増やさない」「やっつける」
(続く8
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特に台所に置きっぱなしはダメです
以前に花王さんの調査で
「キッチンはトイレより汚いかも?」
と追跡調査出されておりましてね。
ええそりゃもう汚いんです。キッチン。
大腸菌群や酵母、カビなどが多数います
(続く6
参考:トイレより汚い!?キッチンは菌でいっぱい
kao.co.jp/lifei/life/rep…
153
家庭によってはあのヌメヌメした排水溝並みに
ばい菌いることもあるようなので
台所に置きっぱはダメです。
長々と書きましたが当たり前のことを
怖々書いているだけです。
お弁当や残り物は
・ちゃんと冷蔵庫などに保管
・食べるときはちゃんと加熱ムラなく温めて
(続く7
154
前にも言いましたが。
セレウス菌やウェルシュ菌など
熱に強いというか毒素が熱じゃ無くならない
菌類も数多くいます。
そのため保存した後の食中毒は
「菌を殺す」よりも
「菌、毒素を増やさない」の方が大前提になります。
(続く4
twitter.com/_596_/status/1…
155
細菌が増殖できる時間が長いとダメなので
当たり前ですが
・食材は常温で保存しない。
・食べる前にしっかり加熱する。
ってのが当然ですね。
最近は作り置きとか冷凍食品とか
置きっぱなしにて菌増殖して食中毒とかも
よくあるようですから。注意してね。
(続く5
156
当たり前と言えば当たり前なんですけどね。
電子レンジを過信してはいけないわけで。
弁当とか電子レンジでチンするのは良いとして
店の陳列ように適切な温度で
まんべんなく加熱されていれば
基本食中毒なんてなりません。
しかし家庭の場合、
(続く2
157
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常温で置きっぱなしとかで
電子レンジで加熱ムラ出来れば
そりゃ食中毒になるときなりますよ。
原理としては殺菌という意味での加熱は
食品の中心部が75度で1分以上になるように
加熱する必要があります。
家庭用電子レンジにいくらオート機能あっても
加熱ムラは発生する時は発生します。
(続く3
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個人的にはこの大型客船の脱出方法は
緊迫感あって参考になったので良ければ。
(続く8
引用元2:沈んでいる船からの脱出 | 防災講演講師派遣、危機管理アドバイザーなら日本防災教育訓練センター
irescue.jp/?p=1712
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みんなもいざってときに
そういう事前の情報入れてから
1度旅行や出張いこうな!
自分だけじゃなくて
家族や恋人も守れるからな!
(続く7
引用元1:旅客機の緊急脱出 知っておきたい心得 NHK解説委員室
nhk.or.jp/kaisetsu-blog/…
161
特に沈むまで時間がある大型客船とか
乗っているとその方が近くにいれば
母国語使って指示待つこともできますからね。
マジな話でこういうパニック化に置かれた時
冷静に行動できる方は訓練できている
スタッフを除いて15%前後と言われています。
70%が論理的な行動不能。
(続く4
162
残り15%は理性失います。
これがパニック症状ですね。
飛行機でも船でもこの15%が
邪魔して助かったのに
助からないパターンもあるので。
家族や回りがパニックになっていたら
冷静さを戻すために大声上げたりして
冷静さを呼び戻すのも重要ですけどね。
(続く5
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という考えを持つことは
自分ひいては家族の生存率を格段に上げます。
これは絶対で冗談抜きの話です。
例えば大型船でも。余裕あれば
飛行機でもそうですが
現地の言葉を話すスタッフ以外に
「自分が話す言葉が通じるスタッフがいるか」
事前に確認するというのも大切です。
(続く3
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よくよく考えてみれば当然ですけど
海とかに着水した場合
機内で膨らませて浸水すると
「マジで出られなくなります」
そのうえ出口塞ぐので周りの乗客も出られず
被害が拡大するわけですね。
これはマジな話ですが
理性的、論理的に事前に
「いざという時に自分はどう行動するか」
(続く2
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気になる方は諸々のことは
調べると大概出てくる有名な話なので
みんなも気が向いたら調べてみてなー。
ということで徒然貿易商の小話でしたっと。
通販業とかもやっていると日本の住所とか
マジで細かくてしっかりしている分、
1つにルールまとめるの難しいなーって思うわ。
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こういうのもよくある例ですね。
逆に香港なども郵便番号ありますが
比較的小さい地区というのもあり無くても
発送できるというそういう地区もありますね。
あとは住所じゃないけど銀行口座の話だと
例えばインドネシアなど。
日本では銀行口座は持っているのが当然ですが
(続く7
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マジで銀行口座普及率が低い。
持っていないのでどうやって送金しようか迷う。
そんな場面も実際によくある話です。
国それぞれのルールってのがありますからね。
そう考えると日本の当たり前は世界の非常識で
また逆もしかりってやつですかね。
(続く8
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じゃあオフィス来てくれ。という場合は
どう紹介するのでしょうか。
貿易商として名刺貰ったことありますが
住所っぽい何かが書かれていますw
だいたいの都市名と通り名が書かれてあって
「○○ショッピングモールの隣」とか
「○○像の向かい側」とか
マジで書かれていますw
(続く4
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でこういうのは「目立つ建物」ある場合は
何とかなると言われますが
わかるかと思いますが無いとなかなかにひどいと
商業で来た欧米含め日本人からも評判ですね。
あとドバイなどはどんどん都市が
大きく開拓され続けているので
番地の割り当てとか
なかなか間に合わないんでしょうね。
(続く5
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中東以外でも他だとベトナムなど東南アジア。
商業の荷物送る際は郵便番号が必須です。
日本でも必要ですよね。
でも東南アジア諸国でもあるにはありますが
「一般的ではない」という国や地区もあり
業者に聞いても「郵便番号なにそれ?」と
なる場合があるのですね。
(続く6
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代わりに「腐敗率」とか日本じゃ
聞かないようなものが跳ね上がるわけです。
さて話し戻しますが中東とかドバイもそうですが
基本砂漠から作った都市が多く
遊牧民で定住の習慣がない人が多い国だと
「住所という概念」もそもそも無いことが多いです。
(続く3
twitter.com/_596_/status/1…
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まず郵便物は国によって異なりますが
「郵便局や受け渡し場所が指定される」
つまり自分から取りに行く国も多かったりします。
例えば郵便局の私書箱とか勤務先のポストとか。
日本じゃ信じがたいですけどね。
おかげで日本と違い「再配達」なんて
概念自身そもそもないですけどね。
(続く2
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