กลับไปลงชื่อจองกันเหมือนเดิม คุยเมนูขนมกันไว้ก่อน จ่ายเงิน พอถึงเวลาก็มาทานขนมกัน เราก็ได้พูดคุยกับลูกค้าทุกคน แค่รอบละ 20 คน ช่วงที่ผ่านมามันดีมากๆเลยนะ เราไม่ได้มองว่าร้านเราต้องดังกว่านี้ ถ้าเราไม่มีความสุข จริงๆนะ
เค้กของวันนี้ฮะ Signature fruity shortcake
เมื่อก่อนทวิตเป็นเหมือนช่องทางไว้โปรโมทงานสมัยอยู่ในวงการบันเทิง แล้วก็นานๆทีใช้ เพิ่งได้กลับมาเล่นจริงๆแค่ 2 ปี คนตามอยู่หมื่นต้นๆ เราก็เขียนเรื่องราวชีวิต เป็นเหมือนไดอารี่ ที่ไม่ได้มีพลังลบในนั้น เขียนการวิ่งตามหาความฝันว่ามันไม่ได้ง่ายๆเลย เขียนความสุขในการเข้าครัวทำขนม
ดาวเสาร์ของเราสอง
วันนี้ทำ Folded brioche อร่อยมากๆ ทำยากนิดนึง แต่ใส่ดอกจันไว้ให้นักเรียนว่าควรได้ลองทำ และควรได้ลองกินจริงๆ เราจะมีกลับไปช่วงสงกรานต์ ประมาณเดือน ก่อนกลับมา คงเปิดคลาสช่วงนั้น รอปวดหลังได้เลย
แม่ถ่ายรูปกินข้าวกับยายส่งมาให้ดู ยายจะ 90 แล้ว แต่ยังแข็งแรง ชอบทำสวน อารมณ์ดี ตอนเด็กๆเวลาแม่ไปทำงาน ก็อยู่กับยาย หลานรักเลย เวลาคุยกับยาย ยายจะเล่าเรื่องเดิมสมัยเด็ก สมัยเดินไม่แข็ง เคยถือไม้ขัดหม้อข้าว เดินไปตีหัวคุณตา แล้วตาหัวล้าน ไม่มีผมบังเลยหัวโนเลย คุยกี่ครั้งยายก็ชอบ
ไข่เหลือเวลาสอน เอามารวมๆกันไว้ทำไข่ม้วนกินกับบะหมี่
ป.ล. เราจะทำเค้กวันเกิดถึงแค่สิ้นปีนี้แล้ว สิ่งที่ดีใจที่สุด มีความสุขที่สุด คือการได้เขียนคำอวยพรวันเกิดให้หลายๆคนซ้ำ แต่เพิ่มตัวเลขอายุบนหน้าเค้กที่มากขึ้น มันดีใจจริงๆนะ ที่เห็นการเติบโตของเค้า
น้องแมวชื่อ เฟย เฟยเป็นตัวอักษรจีนที่ทำให้เราหลงรักภาษาจีน เพราะตอนไปทำงานที่จีนใหม่ๆ พูดก็ไม่ได้ เขียนก็ไม่เป็น พอเห็นคำนี้ 飞 (fei) เราชอบตัวอักษรภาพไปเลย เลยให้เป็นชื่อน้องไปเลย เคยขอบริษัทที่จีนว่าอยากชื่อ เฟย แต่ที่นั่นไม่ยอม 555 ฝากตัวด้วยฮะ เป็นคุณพ่อมือใหม่ครับ twitter.com/CatsterClub/st…
พี่เค้ารอเข้าห้องน้ำ
นั่งอ่านหนังสือจนดึก เห็นกล้องวางอยู่ เลยลองถ่ายรูปห้องนอนตอนกลางคืนดู
ทำเองครับผมมม กำลังจะเปิดพรีออเดอร์นะครับ ป.ล. เฉพาะในกรุงเทพที่มอเตอร์ไซค์ไปหาได้นะฮะ พร้อมมั้ยครับ :)
เต้นรำกันหน่อย
happy Palit’s day :)
คู่ชีวิต
รูปจากกล้องฟิล์ม Pentax 67
พี่เฟยจะไปเป็น ยูทิวบ์เบอร์แล้วนะครับ ต่อไปจะทำวิดีโอให้บ่อยๆ สัญญา (เอานิ้วไขว้หลัง) จะถ่ายพี่เฟยบ่อยๆ เผื่อใครคิดถึงพี่เค้าก็เข้าไปดูในช่องนะครับ แล้วเจอกันครับ youtu.be/o1pI30cgHLk
ขอให้ชีวิตน้องสดใส เหมือนเค้กก้อนนี้ตลอดไปนะ :)
อ่ะเล่นบ้างนะครับ ไม่รู้จะมีคนเล่นด้วยมั้ย ไม่เป็นไร ขอตั้งแท็ก #Thaibaker อยากเห็นความสุขของคนทำขนมด้วยกันนะ • เราชื่อ เต็งหนึ่งนะ เป็น นักร้อง-นักแสดง การทำขนมพาเราผ่านช่วงแย่ๆในชีวิตหลายครั้ง ทำให้เรากลายเป็นคนใจเย็น มีสมาธิ ตอนนี้เปิดสตูดิโอครัวเล็กๆชื่อ april trees studio
เค้กวันนี้ครับ
ทำอาหารเองก็พอได้ เครื่องดื่มก็พอได้
น่ารักจุงน้อง
ช่วงนี้สนุกกับการทำกล่อง Bento มากเลย สลับเมนูอาหารไปเรื่อยๆ รอบนี้ทำปีกไก่อบ / ไข่ม้วน / ข้าวปั้นผสมปลาบด / ไปเจอน้ำแอปเปิลจากญี่ปุ่นมา รสชาติดีมากๆเลย เดี๋ยวจะเปลี่ยนเมนูไปเรื่อยๆ สนุกดี ทำ 2 กล่องถ้าวันไหนกล้า จะเอาไปฝากคนที่แอบชอบ
วันนี้ตั้งใจว่าไหนๆก็ไม่มีสอนทำขนม เพราะทุกคนควรอยู่บ้านกัน ก็คิดว่าโอเค ถ่ายวิดีโอลงยูทิวบ์ดีกว่า แล้วดูนี่ ตัวป่วน !