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【企画のお知らせ！】
2022年4月1日から9月30日まで「半年間 自分で捕獲した外来種で作った料理を毎日食べる」という生活を送り鱒。とても複雑で難しい外来種問題ですが、自分なりに日常的に外来種に触れてみようと思って鱒！ #1日1食外来種 （続）
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昨日、タケノコ堀りをさせていただいた竹林のオーナーさん宅にて、増えすぎて困っているという錦鯉を頂きました。僕は基本魚を飼わない人間なので煮付けにしたところ、見た目的にも彩り豊かでバエる一皿になりましたが、なんだかそういうことでもない気もする。
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過去に何度か黒いコイは川や池で釣って食べてるのですが、今回の子が1番美味しかったです。身質はかなり柔らかめです。
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一応念のため…オーナーさんからはこのコイを食用にすることの了承をいただきましたし、なんならその場で〆るための包丁とまな板もお借りました。
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フルバージョンです↓
魚の名前で「ブラザービート」【Snow Man】
youtu.be/oP0BLazG_VM
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メダカそっくりな特定外来生物「カダヤシ」と「メダカ」の違いを【残酷な天使のテーゼ】にのせて説明してみました。
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【重大告知】夢が一つ叶いました！8/3（水）19:57〜NHKのサンドウィッチマンさんの番組「#ロコだけが知っている」にて、さかなクンさんと共演いたし鱒！同じ画面にハコフグ様とウチのメバルが映る…！さらに幼魚水族館館長の鈴木香里武さんも出演され鱒！水族館、魚好きの方は絶対見てくださいませ！
うー大漁！魚を愛する水産系芸人です。食べた魚516種類。釣った魚384種類。日本さかな検定1級。魚の名前で歌う、喋るなどのネタや #1日1食外来種、 #1ヶ月毎日深海魚 などの自主企画もやって鱒！お問い合わせは下記、個人事務所ハットリ水産へ