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高円寺「天すけ」の凄さはその職人技。たとえば玉子の天ぷらでは普通は予め半熟のゆでたまごを作っておいて、そのゆでたまごに衣を付けて揚げるのですが、このお店では熱した油に生卵を直接投入しているのです!それゆえ衣を崩すとトロットロの超絶濃厚な黄身が…!
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【保存版】東京で本当に炒飯が旨い店3選
・浅草「華春樓」の「五目炒飯」(630円)
・吉祥寺「みんみん」の「あさり炒飯」(720円)
・小平「香港屋」の「五目炒飯」(730円)
他にも凄い店はたくさんあるんですけど泣く泣く厳選しました
結論:炒飯の奥深さは異常…!
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お客さんや取材陣をがっかりさせたくなくて、デカ盛りを続けていますが、赤字メニューだけではお店が存続できません。このお店へ行く特は店主さんの「このままじゃ潰れちゃう。でも、来た人がドリンク1杯でも頼んでくれると助かるんです」という言葉を忘れないでおきたいです
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アギーレ監督時代、前触れなく代表入りしたエピソードや代表の難しさについて、モンテディオ山形の坂井達弥選手に語っていただきました
なぜ普段はしないミスを日本代表戦でしてしまったのだろう……突然の代表入りから5年、坂井達弥はいまも戦い続けている r.gnavi.co.jp/g-interview/en… #daihyo #jleague
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都内「こぼれイクラ丼」が旨い店 3選
【池袋】農家と漁師の台所 北海道知床漁場
→1,980円という神コスパ…!
【渋谷】ととしぐれ
→三陸産の大粒を厳選(2,980円)
【東銀座】いろり家
→こぼれイクラ丼の重鎮。2,780円
もはやイクラ丼というより「危険丼」3選でした!
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お茶漬けに使うお茶、具によって変えたらもっと美味いんじゃないか説を検証したら、みごとに説立証されました
鮭×玄米茶
梅×梅昆布茶
昆布佃煮×ほうじ茶
そろそろ冷たいお茶でサラサラ食べるのもよいですね
いつもと違うお茶漬けをどうぞ!
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「カチョエペペ」という超シンプルなパスタを知っていますか?
チーズ、コショウ、バター、パスタがあれば即作れるんですけど、これが信じられないくらい美味い…
粉チーズでもよいですが、カルディとかで買える「ペコリーノロマーノ」を使うと異次元の美味さになります
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3大会連続でW杯出場経験した元国際審判員の相樂亨さんに忘れられない痛恨の誤審や副審という職業の難しさについて語っていただきました⇒
忘れられない痛恨の誤審……W杯を経験した副審・相樂亨が試合後に意を決してとった行動とは r.gnavi.co.jp/g-interview/en… #dauhyo #jleague
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なんと「みんなのごはん」にひふみんが登場だ~!
ひふみ先生が40年注文し続けたうな重を食べながら、
・棋士にとっての将棋めし
・ネットで有名な加藤一二三伝説の真偽
・「ひふみん」のこれから
など、ヨッピーさん @yoppymodel がいろいろ聞いてきてくれました!
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【保存版】都内の旨い麻婆豆腐 究極の3軒
1. 秋葉原「雲林坊(ユンリンボウ)」の陳麻婆豆腐
2. 三河島「眞実一路(シンジツイチロ)」の五味一体と燻製麻婆豆腐
3. 浜松町「味芳斎(ミホウサイ)」の飲む麻婆丼
都内の麻婆豆腐を語る上で絶対に外せない3軒です…!
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酒場ふくろ
池袋
10連休が終わり明日から仕事という事態に恐怖している方にオススメしたいお店
このお店、何がすごいって朝8時から営業しているので、会社に行きたくなくなったらここで朝から飲むダメ人間行為が可能なのです
嗚呼、会社怖い♪会社怖い♪(錯乱)
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なるとキッチン
五反田駅から徒歩3分
北海道・小樽名物「鶏の半身揚げ」が名物のお店
ビールをガブガブ飲みたくなってしまう凶悪なヤツです
ぼんじり、レバー、ヤゲンなどの唐揚げも最高
おつまみ充実、お安い優良店です ちなみに全面禁煙で子連れにも優しい!
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