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ホテル開業30周年を記念して海軍おせちを10/1よりホテルオンラインショップで先行予約承ります。【限定50個】海軍研究調理献立集、第一艦隊研究調理献立集より各艦船の再現料理15種の特別な内容です。冷蔵商品の為、【発送地域限定】とさせて頂きます。内容は近日中にご案内させて頂きます。
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10月1日（金）10時よりホテルオンラインショップ予約受付させて頂く「海軍おせち」ですが、料理長が厳選した食材を使い、海軍の献立集を参考に再現させて頂きました。1〜2人前/価格は17,000円（別途クール宅急便1,200円となります）発送地域限定となります。皆様のご予約をお待ち申し上げております🙇♂️
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呉を愛する提督に向けた「呉がすきじゃけぇ」提督宿泊プラン。是非、クレイトンベイホテルで英気を養って下されば幸いです。⚓️
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「呉がすきじゃけぇ提督宿泊プラン」ですが、11月以降も引き続きご利用頂けます。皆様のご予約をスタッフ一同お待ち申し上げております🙇♂️
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11月20日（土）のランチタイムに11階ヴェール•マランにて海軍料理を楽しむ会•航空母艦瑞鶴定食をお楽しみ頂けます！瑞鶴むすび、瑞鶴の煮物なと、当時の味を再現した特別な定食です！詳細はホームページにてご確認お願い致します🤲
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この度、合同タクシー株式会社さん🚕が灰ヶ峰夜景ツアーにご理解•ご賛同して頂き、合同タクシーさん主催のもと夜景ツアーを実施させて頂くことになりました！まずはモニターツアーを特別価格にて実施させて頂きたいと思います。詳しくはホテルホームページにてご確認お願い致します🙇♂️
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航空母艦瑞鶴のむすびですが、テイクアウト用は勿論、宿泊者用のルームサービスにも対応しております。ラストオーダーは20時迄。お茶付き900円です。お夜食にも最適です😋ご注文はフロントまでお願い致します🤲
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◉ホテル総支配人より
灰ヶ峰の頂上はかなり冷え込むので、駆逐艦沖風のコンソメスープを皆様に振る舞ってあげなさい。と言うことで、12月度ご参加の皆様にはホテルよりコンソメスープをサービスさせていただきます😊
冷えた身体に温かいスープを飲んで
呉での滞在を楽しんでください😆
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入船山記念館・旧呉鎮守府司令長官官舎に展示してある、昭和5年（1930年）9月1日軍艦「出雲」における艦上午餐会の献立（フレンチ）を海軍の料理教科書を参考に海軍料理研究家の高森直史氏による監修のもと、再現をさせて頂きました。皆様にも味わって頂きたいコース料理です。
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『呉がすきじゃけぇ 提督宿泊プラン』ですが、2022年1月以降も引き続きご利用頂けます。皆様のご利用をスタッフ一同お待ち申し上げております🙇♂️
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たまやさんより大切な
グッズ等をお預かりいたしました。
今後は当ホテルが責任を持って
保管させていただきます🙇♂️
たまやさんからの想いも
そのままに大切に🙇♂️
イベントの際など、
特設コーナーにて展示を
させていただきます❗️ twitter.com/tamayasora5883…
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「戦艦陸奥」の司令長官用
まぼろしのすき焼き
すき焼きは白ネギが野菜の主役ですが、艦艇では生鮮野菜が入手しにくいので代用としてモヤシも使っていたようです。
海軍料理の工夫を象徴する献立でもあり、食材不足を工夫で補う海軍の知恵が表れているまぼろしのすき焼き再現プロジェクトが始動！
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「航空母艦蒼龍」ヘルシーステーキ
海軍の食用獣肉は現代のように切身ではなく枝肉（ある程度解体した状態）で搭載していたそうです。空母の飛行士たちには体重管理のために脂肪分の少ない牛肉が好まれていたと言われています。蒼龍のヘルシーステーキ再現プロジェクトが始動です！
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ホテル近く二河川にかかるパイプライン。太平洋戦争中に吉浦の燃料置場から呉市内を経由して呉海軍工廠と海軍航空廠へ重油を送るためのパイプラインとのことです。ホテル周辺には旧海軍の史跡や歴史を感じられる建物が数多く残っています。コロナが落ち着いたら是非、散策してみてください🚶♀️🚶♀️🚶♀️
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航空母艦「瑞鶴」のにぎりめしもテイクアウト商品としてご購入いただけます。当日予約も可能です。900円（税込）
よろしくお願い申し上げます🙇♂️
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航空母艦瑞鶴の料理人を父親に持つ総料理長の菅井と戦艦陸奥のすき焼きを撮影しています。コロナが落ち着いた時までに色々と準備を進めています🙇♂️
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コロナが落ち着いたら皆様に楽しんでいただきたい新商品。その名も『灰ヶ峰』
•呉市の山と言えば灰ヶ峰！
•総重量ライスと合わせて737g
•ローストビーフ丼
•山頂のレーダードームも
•チャレンジャー求む！
•休山497gもあるよ
•販売開始日はまだ未定です
•ハンバーグ＆ステーキソーニョより
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呉海軍工廠引き込み線は呉駅と呉海軍工廠を結ぶ軍用貨物鉄道の引き込み線とのことです。線路はすでに剥がされており現在はフェンスが設置され、橋梁上に入ることは出来ませんが、軍港としての歴史の深さを感じられます。コロナが落ち着いたら散策してみてください。🚶♀️🚶♀️🚶♀️
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ホテルより徒歩で約15分。魚見山トンネル近くに目隠し支柱の名残を見ることができます。戦時中は機密保持のため呉線を走る線路沿いに７～８ｍの目隠し塀（約800m）が建てられていたそうです。これは戦艦大和及び軍港を秘匿するためだと言われています。コロナが落ち着いたら散策してみては🚶♀️🚶♀️🚶♀️
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呉の歴史探訪
呉線•旧両城トンネル
呉軍港への輸送量が増加の一途を辿ることになり、複線化を計画していましたが、太平洋戦争の勃発、戦局の悪化により完成することはなかったそうです。戦後に複線化計画は進展することなく廃止され、旧トンネル内には土砂が詰め込まれています。※右側は現在の呉線
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戦艦陸奥（1泊2食付）
司令長官用まぼろしのすき焼きプラン
戦艦陸奥の司令長官用すき焼きを堪能できる2食付の宿泊プランの販売をスタートさせて頂きました。当時は生鮮野菜が入手しにくいので、代用としてモヤシを使っていたようです。よろしくお願い申し上げます。#すきやき
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ハンドワークスレナインさんより航空母艦瑞鶴のミニチュアサンプルが届きました。ホテルスタッフもびっくり！
◉ほんと忠実に再現されてる😅
◉2枚目画像は本物です😆
◉米粒までしっかり再現！
◉もはや本物と見分けがつかない
◉まだ試作段階です
◉総料理長•菅井の反応が楽しみ！
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呉市（広島県）クレイトンベイホテル公式Twitterです。朝食会場は戦艦大和の艦橋とほぼ同じ高さ。公式アンバサダーのMachicoさんと一緒に「めっちゃ面白くて」「めっちゃ美味しくて」「めっちゃ楽しい」ホテルを目指します😆色々担当がホテルの最新情報や日々のアレコレをツイートします！