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Machico御膳でお楽しみいただける親芋コロッケ🥔ですが、クリーミーな食感も味わえ、スタッフ間でも好評です😋
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文字スペースが無くなり焦りましたが、アートチックに仕上がりました!さすがMachicoさん👏こちらロビーにて展示していますので、是非、ご覧になってください😊
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戦艦大和の大型旋盤除幕式
テープカットを終えました😊
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私、愚直たれうどんと申しまして、カレー和風出汁の美味しいうどんなんです😉
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公式アンバサダー就任記念W企画
②Machico TALK &LIVE
2023.4/29(Sat)開催!
オンラインでの販売をスタートさせていただきました。どうぞよろしくお願いいたします🙇♂️#Machico
clayton.base.shop
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戦艦長門の鯨肉カツレツ
鯨肉を柔らかくする為に、繊維に逆らうようにカットします。また、油で揚げると身縮みするので、事前に大きめにカットしておきます。
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4/1よりホテル朝食リニューアル
私共が拘って作った料理の1つが.、戦艦大和のカレイライスです。日本初の国産カレー粉(蜂カレー粉)を調合し、限られた食材で作っており、現代のカレーライスのルーツとも言えます。当時のカレイライスをお楽しみください!
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何故、こんな重い玉子焼き器を持たせたんだ。料理長…
Machicoさんごめんなさい😆
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日本初の国産カレー粉「蜂カレー」は厳選した22種のスパイスを使用しており、厨房でカレー粉を炒めているだけで、すぐに大和カレイライスだと分かるとのこと。炒めて香りを引き立てる。一番大事な作業です🐝#蜂カレー
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Machico TALK &LIVE
2023.4/29(Sat)開催!
イベント当日はアンバサダー就任記念Machicoの呉弁当(お持ち帰り)をお楽しみいただけます😋なんと!🇹🇼台湾ジーパイも楽しめちゃう!チケット好評発売中です!clayton.base.shop/items/71386225
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陸奥の司令長官用
まぼろしのすき焼き
艦艇では生鮮野菜が入手しにくいので、代用としてモヤシを使っていたようです。日持ちのする玉葱や、乾燥した椎茸なども海軍ならではの特徴です。
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護衛艦かがのお引越し😊
いつ見ても大きいです。
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大和のカレイライス
海軍時代にはカレー粉しかなく、玉ねぎを炒めるのに2時間以上、メリケン粉を煎る技術を習得するのも大変な苦労があったようです。
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㊗️「艦これ」10周年おめでとうございます!呉の地よりホテルスタッフ一同、心よりお祝い申し上げます。重要な節目を迎え、今後も一層のご成功をお祈りしています。
素敵な出会いと、素敵な経験に感謝!
#艦これ10周年
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Machico TALK &LIVE
2023.4/29(Sat)開催!
当日はホテル公式アンバサダーのMachicoさんをお招きしてのトーク&ライブ!Machicoの呉弁当も必見🍱
■チケットはこちらより💁♀️
clayton.base.shop/items/71386225
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瑞鶴むすびでは、沢庵、昆布佃煮、金平牛蒡をそれぞれ混ぜ合わせた俵むすびをお楽しみいただけます。
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夕飯時に失礼いたします🙇♂️
牡蠣、アスパラ、ベーコン、ニンニクを絡ませたら素敵なお味に😋パスタと絡ませたら・・・🤤
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GWは体力勝負じゃけぇ、
日々、鍛えていた甲斐がある💪
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先日のトーク&ライブで登場した鯛の塩釜ですが、Machicoさんにも手伝っていただきました。コワモテ料理長による「スパルタ」や「修復」を乗り越えて完成した塩釜です😙