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おはようございます
若女将です🧜♀️
6月16日は『和菓子の日』🌸
本日は金沢市内森八で「水無月」を数量限定販売します🧊水無月とは古くから伝わる6月の代表的な生菓子で三角形の形は氷のかけらや氷の角を表しており小豆は邪気払いや悪魔祓いという意味があります
#森八
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おはようございます
若女将です🧜♀️✨
集中力が切れやすい時は、甘いものを食べながらゆっくりと休憩する事も大切😊本日の和菓子はふわふわとした皮に包まれた名品能登大納言小豆と日本海の粗塩が醸し出す豊かな風味がお楽しみいただけるどら焼き『夢香山』👘✨
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おはようございます。
若女将です🧜♀️✨
今年の父の日は6月19日です👘✨
ご準備まだの方は父の日特別上生菓子のご予約を承っております‼️大切なお父様に和菓子とともに感謝の気持ちをお伝えしてはいかがでしょうか🎁気になる方は是非どうぞ✨
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おはようございます
若女将です🧜♀️
夏の風物詩『氷室饅頭』ご予約始まっております☺古くから倉谷の渓谷にある氷室を開け雪氷を幕府に献上するこの季節に麦饅頭を食べて無病息災を祈った習慣があり👘
これを今に伝えるのが氷室饅頭です🍵是非どうぞ👘 #森八
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おはようございます
若女将です🧜♀️✨
朝は少し肌寒いですね👘✨折り畳み傘を持ち歩く事も多くなり梅雨を感じます😊本日の和菓子は初夏の花、紫陽花の花弁に雨のしずくをたたえたみずみずしい様子をイメージした上生菓子『四葩の花（よひらのはな）』💐是非どうぞ🍵
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おはようございます
若女将です🧜♀️✨
雨が続き少し肌寒さを感じます👘✨今週より上生菓子のデザインも一新しました😊初夏の花、紫陽花の花弁に雨のしずくをたたえたみずみずしい様子をイメージした上生菓子など初夏を感じるデザインが揃っておりますので是非どうぞ🍵
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おはようございます
若女将です🧜♀️✨
日中は暑さを感じる事が多くなりました👘✨お出かけの際は体調に気をつけてお過ごしください🎐本日は初夏の花で根を乾燥して薬用とすることもある『芍薬(しゃくやく)』明日までの上生菓子になりますので気になる方は是非どうぞ✨
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若女将です🧜♀️✨
本日から『金沢 百万石まつり』です👘✨百万石行列が楽しみですね☺森八ではまつりにちなんだ上生菓子を5日まで各店舗にて販売致しております🏵お出かけの際は是非どうぞ🍵素敵な週末をお過ごし下さい✨
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おはようございます
若女将です🧜♀️✨
6月3日～5日にかけて行われる「金沢 百万石まつり」にちなんだ可愛らしい上生菓子がオンラインショップで6/3まで限定販売致しております☺✨
❇️珠てまり（たまてまり）/ 黒こしあん
❇️ 姫の袖（ひめのそで）/ 白小倉あん
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若女将です🧜♀️✨
天気のいい日が続きますね☺週末は出かけられる方も多いと思います👘✨金沢城公園内にございます「玉泉庵」にて5月・6月の間森八の上生菓子「清流」(白こしあん)が提供されます金沢にお越しの際は是非お立ち寄りください🍵
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若女将です🧜♀️✨
最近では青梅をスーパーでよく見かけるようになりました👘✨季節の移ろいを感じますね☺本日はたわわに実った大粒の熟していない青い梅をイメージした上生菓子『青梅』季節の和菓子でゆっくりとお茶の時間を楽しんでください🏵
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おはようございます
若女将です🧜♀️✨
9月に行われるLGBTQ+プライドパレード&ウィークの概要発表があり森八も参加しました👘✨森八ではワークショップで好評だったレインボー上生菓子を販売したいと思ってます☺この活動でLGBTQ+への理解関心が広まるといいですね✨
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若女将です🧜♀️✨
気温も暖かくなり外を歩いていると初夏を感じる事も多くなりましたね☺今週より上生菓子のデザインも一新しました✨本日のお勧めは初夏の花『芍薬(しゃくやく)』可愛らしいピンクの色でお茶の時間も楽しくなりますね🍵
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若女将です🧜♀️✨
週の始まり月曜日ですね👘✨
今週も無理せず頑張りましょう✨
5月25日より6日間限定でJR名古屋タカシマヤさんにて森八が出店致します☺季節の上生菓子も楽しめますのでお近くにお越しの際は是非お立ち寄りください🚶♀️
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若女将です🧜♀️✨
日中は暑い日が多くなりましたが朝はまだ涼しくて過ごしやすいですね☺✨この時期に人気なのが和の夏ゼリー👘お茶の時間に是非お召し上がりください✨
◻️能登の宝ゼリー
(赤崎いちご)(ルビーロマン)
◻️加賀棒茶ゼリー
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若女将です🧜♀️
清流に若々しく泳ぐ鮎の姿をうつした初夏の和菓子「あゆ焼」です😊しっとりした生地でもちもちの求肥を包みました✨あゆの模様やヒレは、焼きごて一本で付けております🐟是非どうぞ👘✨本日も宜しく御願い致します🍵
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若女将です🧜♀️
先日の社員研修続きです☺✨
☆茶道体験
茶道の流れを体験🍵茶道はルールが多く難しく感じますが、それぞれの立場の人がお互いに感謝し合う事が大切です👘コロナ禍で出来なかった研修が今年は出来て嬉しかったです🏵🍀
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若女将です🧜♀️✨
今週はお天気がいい日が続き日中は暑さを感じる事も多くなりましたね👘✨今月25日より6日間限定でJR名古屋タカシマヤさんにて森八が出店する事になりました☺季節の上生菓子も楽しめますのでお近くにお越しの際は是非どうぞ🍵
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若女将です🧜♀️✨
期間限定で「鏡花もなか」の販売が始まりました👘✨金沢三文豪のひとり「泉鏡花」の愛した源氏香図「紅葉賀」をかたどった香ばしい皮に上品な甘さに炊き上げた黒小倉あんのもなか☺店頭販売のみですのでお近くの方は是非どうぞ🍵
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若女将です🧜♀️✨
梅雨の季節も近づき外を散歩していると初夏の花も咲いているのを見かけるようになりました☺三越さんのオンラインショップでも夏に人気の森八の商品が紹介されておりますのでオススメです❗️素敵な週末をお過ごし下さい👘✨
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若女将です🧜♀️✨
日差しも暑くなり👘🍃散歩をしていても初夏を思わせる情景を見ることが増えましたね☺本日の和菓子は藤棚から、たわわに下がって咲き誇る藤の花をデザインした可愛らしい【下がり藤(さがりふじ)】の上生菓子是非どうぞ🍵
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おはようございます
若女将です🧜♀️✨
5/10、11日と金沢の金渓閣で囲碁のタイトル戦「本因坊戦」が開催されています👘✨対局者が食べるおやつも話題の一つで10日の午前中に一力遼棋聖に出されたおやつとして森八の「能登の宝ゼリー 赤崎いちご」が選ばれました☺
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おはようございます
若女将です🧜♀️✨
気温も暖かくなり夏を感じる事も多くなりました☺本日より上生菓子のデザインも一新✨ 清流に若鮎がはねる情景や藤棚からたわわに下がって咲き誇る藤の花など初夏を思わせる上生菓子が揃っておりますので是非どうぞ🍵
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おはようございます
若女将です🧜♀️✨
5/8で森八東京店🌸無事1周年となりました👏👘金沢の本店にいらっしゃるお客様からも応援の気持ちをこめて神保町に行ってるよ！と聞くと嬉しい気持ちになります☺これからもスタッフ一同がんばります(^^)✨
390年の歴史ある老舗和菓子屋【森八⛩🐉】金沢最古の伝統を受け継ぐ19代目若女将和菓子職人です🏮👘是非お立ち寄り下さい🌈インスタ instagram.com/morihachi_chis… ⛩#天然色素の上生菓子🤸🏼♂️カポエラ Apelido¨Princesa¨👸DMは返せません❌