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明日は鏡開きですが、お汁粉食べたいけど作るのが面倒という人は市販のようかんを一本とお水50ccをレンジで２分温めると汁が簡単にできます。さらに餅を入れて２分でお汁粉の出来上がりです。お好みで塩ようかんや抹茶ようかんを使っても美味しいですよ。
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2009年まで高崎貝沢町にあった大衆フランス食堂モン・コパンの店長様より、
「閉店の際に必ず何年か後にお店を再開するからと常連のお客様に連絡先を書いてもらったがそのノートを紛失してしまい連絡が取れない。モンコパンを知っている人がいたらお店を再開できたと伝えてほしい」とのことで
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イカれたレシピを紹介するぜ！
かじるバターアイス 一本
卵 一個
小麦粉 130g
ドライイースト 2g
以上だ！
今話題のかじるバターアイスをバターロールにしてみたよ。バターの香り濃厚な美味しいパンになりました。アイスの棒もパンに巻いて再利用
#かじるバターアイス
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Twitterで「モン・コパン、大衆フランス食堂」等で検索した時に情報が得られるようこのツイートを残しておきます。
新しいお店は高崎市北新波町にあります、店名は
「ル・プティ・シャノワール」
店長様はお元気です。北海道に仕入れ先ができたそうで最近は魚介系がおすすめ
goo.gl/maps/LGc8UN39y…
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13年間探し続けて偶然通りかかった道で黒い看板を見かけて発見した時のツイートがこちら↓
店長様ネットとは関わらない人なので情報全く無くて見つけるまで時間がかかってしまった。2019年秋にオープンして直後にコロナが流行ってしまい大変だったそうです。 twitter.com/GalleryArtsoup…
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2009年に店長の介護離職で閉店したフランス料理屋、何年かしたらまた店開きますという言葉を信じて探し続けていましたが本日たまたま通りかかった道で手書きの大衆フランス食堂の看板を見つけて13年ぶりに発見しました。元の店からだいぶ離れてるし店名違うしネットに情報は出ないしで捜索難度高すぎ
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私も貝沢のお店が大好きでよく通っておりました。高級食材を惜しげ無く使い料理の腕も一流で安くて美味しいのだけど外観に一歳お金と気を使わない素朴過ぎるお店なのでおしゃれ感は無い。だからこそ熱烈なファンがいた変わったフランス食堂です。ご興味持った方は是非おすすめ。ランチは1200円から
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