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ベンガル料理のレシピ本を出す事になりました！できるだけ日本で入手しやすい食材を使ったレシピにしたので、是非皆さんの日々の献立にベンガル料理を取り入れて欲しいです。監修はユザーンで中の文章も面白い物になってます。
こちらから先行予約始まってます↓
numabooks.com/bengal.html?fb…
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インドの辺境に住むチビッコ達のチャンバラ１人vs２人
因みにこれはインドとミャンマーの国境に近いマニプール州に伝わる タンタ という格闘技です
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カレーの国の農村部に住むチビッコ達に流行っている遊びだろうか？自撮りごっこ。サンダルで何が写るんだろう。でも仲間に入りたい。
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大正琴ってカッコいいな。
今年ティーンエイジャーに流行る楽器は大正琴だと思います。
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家庭でナンやローティーを焼くのはフライパンより鉄鍋がお勧めです。水で鍋底にくっつけて鍋をひっくり返しましょう。
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ビリヤニ（炊き込みご飯）屋のレジカウンターらしい。店員も炊き込まれるセンスの良さ。
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凄い！タンドリーチキンならぬタンドリーチャイ！めちゃ熱そうやけど、これやる意味あるのか？
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日本の寺に保存されてる故人データがデジタル化される時代なら、インドはどうだろう？と思って探したら2、3歩先を行っていた。火をつけてガネーシュ神に祈りを捧げるAI人工知能を搭載した祈祷ロボット。AIに宗教心を植え付けたら未来ターミネーターの時代はアンドロイド僧侶だらけになる。
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ネットで見て気になっていた画像の器を店舗まで見に行った。実物を見てみると綺麗な釉薬の器で、商品を手にとって見ていたら店員さんから「何にお使いですか？」と聞かれたので「白ごはん…」と答えたら店員が吹いた…。和食にピッタリだと思ったけど、やっぱり変だろうか？
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アメリカ在住インド人の必需品。自動チャパティ製造機rotimaticが凄すぎる。欲しくて堪らない。
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ベンガル語版ドラえもんの声が、割と往年の頃のドラえもん。ベンガル語だけど懐かしい声。
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先日インドの布地屋で見つけたSNS柄の布。僕がこの布に心を奪われていると店の店主が気に入ったか？と聞いてくるので、著作権もクソもないこんな柄の布、絶対に日本では手に入らへんわ〜と言うと、お前は何を言うてるんや？俺たちが無償でやつらの企業を勝手にプロモートしてやった！と返された。
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友人からの相談。カレーが上手に作れないらしい。スパイスちゃんと炒めた？玉ねぎも？油多めにしてみた？など色々聞いてみても、全てやったけど不味いとの返答。なのでコレ↓入れたら何とかなるんじゃない？って冗談で言ってみたら翌日メールが来て、これだ！インドの味だ！って言うけど、絶対違う…。
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インドの生地で傘を作らないか？と言われたので、インドっぽい傘って何だろう？と探してみたら、ミラーワークが施されたカラフルな傘を見つけた。しかもAmazonで売ってる。撥水加工すれば雪の日でも使えると思うので、寒波に負けない明るい気持ちで出かけれそう。
amazon.com/Handmade-Desig…
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インドに行き始めて20年以上になりますが、こんなヤモリが居る事はじめて知った。カレーの国に住むヤモリ、チャイ飲みます。
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知らなかった。三井物産が昔インドでマッチを販売してた事。デザインかわいいし、今これ使って三井Tシャツとか作れば良いのに。
誰の役にも立たないインド情報を中心にツィートします。ライブ情報、リリース情報、出演依頼などの情報は tadao.in まで。初のレシピ本『ベンガル料理はおいしい（著者 石濱匡雄 監修 ユザーン）』そしてコルカタ NY 大阪の3都市でレコーディングされたニューアルバム『Tattva』も好評発売中。