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レシピですが
サーモンブロックに下味塩コショウして
小麦粉 卵 パン粉の順につけたら
十分に熱した油にいれ、片面2、30秒ほど揚げたら身が崩れないようサッと包丁で切ります
説明下手だったらすみません😭
豚カツの要領と同じで、さっと揚げるだけです❕
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