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ハンバーグで作るミートスパが手軽で最高。湯量に対して1%重量の塩が入ったたっぷりのお湯でパスタを茹でたらバターで和えて皿に盛り温めたハンバーグをかけるだけ。ミートソースよりも肉肉しさがあって食べ応えもあります。お好みの大きさに潰してチーズたっぷりかけて召し上がれ。
#おうちでsio
オーナーシェフ鳥羽周作を中心に、美味しいをこだわり抜きます。代々木上原sio、丸の内o/sio、渋谷パーラー大箸、表参道Hotel′s、大阪ザ・ニューワールド、奈良㐂つね、福岡o/sio、おいしいパスタ運営。sioの料理や空席情報などを発信します。sioはミシュランガイド東京2020から4年連続一つ星を獲得。