tomei/透明愛好家(@tomeinohito)さんの人気ツイート(リツイート順)

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こんにゃくゼリーとカルピスのゼリーケーキ。
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パインを閉じ込めた ソフトクリームソーダ。
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晴れの日のレモンゼリー。
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1月15日の今日はいちごの日。苺とミルクの2層のリングゼリーケーキを作ってみました🍓…牛乳消費にもいいですね。 youtu.be/mi0SWPj6XY8
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雨粒のようなまんまるゼリーから着想を得てつくった雨粒Ring☔️今年もイベントに向けてつくっています。
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砂糖とほうじ茶とゼラチンで作ったまんまるほうじ茶ゼリー。お好みで生クリームをかけると優しい味わいに。
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美しく透明な日本のお菓子「鉱物の実」 noteをはじめました。息をのむ透明をあつめた「透明図鑑」綴っていこうと思います。 note.com/tomeinohito/n/…
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昨年Casa BRUTUS7月号に載せた マスカットのリースケーキ。
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季節を味わう。 花咲く桜のドーナツゼリー。
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太陽のようなオレンジと寒天ゼリー
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うずまきキウイの寒天ケーキ
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透明なサイコロ。
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晴れの日のフルーツゼリー
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綺麗なフラスコボトルのお酒。
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手で琥珀糖をちぎると石のような質感になる。ちぎった時の断面図は毎回異なるので、それが密かな楽しみだったりします。
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最近手に入れたビーカーや試験管などのアイテム達。調理器具の代わりに使うとなんだか実験気分を味わえて楽しいです。
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夕焼け色に染まっていく、春いちごのソーダ。
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溶けない氷。アクリルアイス。撮影にも使えそうなアイテム。
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ローズハーブティーの赤い ゼリードーナツ
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週末の余暇。苺とローズのお茶🫖
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金木犀(キンモクセイ)のミルクプリン。ミルク層に生クリーム、金木犀のゼリー部分に白ワインを使うことでコクのある味わいに仕上げてみました。
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ぶどうのリースゼリーケーキ
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ネーブルゼリーと練乳プリン。
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透明愛好家は名刺も透明です。
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あたたかい日が待ち遠しくなるような おひさま色のマンゴーソーダ。