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日本酒×和菓子🍡
お酒と和菓子の相性が良いこと、みなさんご存知でしょうか🍶
写真は当店の薯蕷練り切り「紅梅」と高級日本酒「鷹ノ目」のコラボレーションとなります。
五感で楽しめる幸せは心まで満たしてくれます。
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明後日の2022年2月22日は今世紀最大の猫の日🐈️
欲を言えば、2222年2月22日を生きて迎えたいです←
そんな本日はカラフル猫ちゃん達がお待ちしております🌈
#猫の日
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ついに明日は鎌倉時代以来800年ぶりに2(ニャン)が6個揃うスーパー猫の日🐈️
ということで肉球どら焼きを急ピッチで焼き上げています🐾
本日は特別に苺羽二重餅も販売中です🍓
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気が早いですが、今から200年後、
2222年2月22日のスーパー猫の日はどんな盛り上がりなのか気になります🐈️
未来でも「200年前からあったお菓子なんだよ」とか
「昔はこんな猫のお菓子があったんだ」みたいな人々の心に残れるような存在でありたいです。
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ついに迎えた2022年2月22日今世紀最大のスーパー猫の日🐱
今まで様々な猫たまを作ってきましたが、初めて作った白猫と黒猫がお気に入りです🐈️
ちなみに集めるとオセロができます。
ひっくり返して食べてしまいましょう←
#猫の日 #にゃんにゃんにゃんの日
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【通販での生菓子販売について】
私の腱鞘炎悪化により、今月の生菓子在庫追加は見送らせていただきます。
(来月の上旬には予約を承る予定です)
※店頭分は通常運転中です。
予約販売待ちのお客様にご不便、ご迷惑をお掛けいたしますが、今しばらくお待ちいただけるようお願い申し上げます🙇
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本日より『白い生物たち』を店頭にて販売いたします🍡
今回から羊さんが新しく仲間に加わりました🐏
内容はアヒル、白柴犬、白猫、シマエナガ、アザラシ、白羊の6種セットになります✨
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今日から3月🌸
気付けば店頭の品揃えは春に✨
今週は3/2(水)、3/3(木)は桃の節句のため営業いたします🍡
振替で3/4(金)が休業日となります。
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明日の桃の節句はご注文が多いため今から草餅を作っています🌿
機械メーカーの営業の方には「今時手包みなんて時代遅れですよ」とよく言われますが、手作りにも少なからずメリットが存在します。
いずれ機械化するかもしれませんが、今は手作りの良さを伝えていきたいと思います✨
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3月3日は桃の節句『ひな祭り』🍑
今日は桜餅と草餅が主役です🍡
昨夜から今も作り続けていますが、今年はお雛様まで辿り着きそうにないです🎎
楽しみにされていたお客様は申し訳ない気持ちでいっぱいです🙇
来年こそはご用意いたします💪
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大変長らくお待たせいたしました🐏
明日5日20時よりオンラインショップにて『癒しの練り切り ～白い生物たち～』を販売いたします🍡
承ったご注文は準備が整い次第、今月中旬頃までに発送予定です🚚
ホワイトデーで間に合わなかったらごめんなさいm(__)m
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本日限定で『うぐいす餅』を店頭にて販売いたします🍡
羽二重粉と白玉粉をブレンドした生地にとろけるような餡の一体感が美味しい和菓子です。
今年も配合を変えて作ってみました。
去年の方が良かった！という方がいらっしゃいましたらすみません🙇
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白い生物たちに入る白アヒルの背中に少しだけ桜の花弁を添えました🌸
誰の元にたどり着くか楽しみです✨
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ホワイトデー用に作った白羊さん🐏
白い生物たちセットの中でも一番人気です💡
見た目以上に工程数が多く
手間がかかるので、未年に怯えています(・・;)))
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若女将のリクエストでマイク・ワゾウスキを作りました🍡
ホワイトデーのお返しです。
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今日から春の彼岸入りということで『おはぎ』を販売いたします🍡
春分の日までの期間限定です。
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今年も柴犬練り切りの季節がやってきました🐕️
本日より『癒しの練り切り～和柴～6個入』を店頭にて販売いたします🍡
茶柴、黒柴、白柴のお座りと伏せ(お尻の穴付)のポーズが１個ずつ入っております✨
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今日は春分の日、お彼岸の中日です🌸
恒例の餡子たっぷりの彼岸だんごを販売いたします🍡
御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓