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本日より『いちご羽二重餅』を販売いたします🍓(※土日限定)
日本一の苺の生産量を誇る真岡市が贈る最高級の羽二重餅を使った苺大福です🍡
餅、砂糖、餡、苺のシンプル構成で苺の味を引き立てるように仕上げました✨
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『苺のすり琥珀』を新しく始めました🍓
寒氷と呼ばれる和菓子をベースに、１ヶ月かけて乾燥させた「とちおとめ」のドライフルーツと練乳を加え濃厚な味わいに仕上がっています🍡
一個でチョコレートのような満足感を得られる和菓子です✨
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メタリックカラーの食用銀箔🎨
衝動的に買ってしまいましたが、和菓子屋さんで使っているところをみたことがありません…笑
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『ピヨたま🐤～サンタver～』
店頭にてマヌケ面のサンタさんを気まぐれで販売しております😃
とてつもなく手間がかかるので数は少な目です🎅
時間がない時に限ってこういうことをやりたがるアホな店主をお許しください🙇
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今日はクリスマスツリーの日ということで、メタリックカラーの銀箔使ってツリーを仕上げてみました🎄✨
色を重ねているので角度によって違った表情が見られます👀 twitter.com/beniyamiyake/s…
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『一升餅』🎂
赤ちゃんの初めての誕生日に風呂敷にお餅を包み、背負わせて歩かせる日本の風習です🇯🇵
今日は定休日ですが、このために頑張って起きて作りました🥡
実際に背負わせるのは初めてですが、2㎏の餅を1歳の子供が背負えるわけがなく、餅の台座になってしまいます…orz
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『 埋み火 』
薯蕷練り切り製・赤銀箔添え🍡
埋み火とは火鉢などに灰をうずめた炭火のことです💡
レッドメタリックを使用してみましたが、近未来感あって好みです✨
まるで煉獄の炎のよう🔥
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通常版以外にも白虎verのねこたまも店頭にてお待ちしております🐈️
通販ではお正月仕様の練り切り達とセット販売予定です🍡
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好評につき『クリスマス和菓子セット』は店頭及び通販分共に締め切らせていただきました🎄
予約の数が増えるに連れて作れるか心配になります🙇
ポケモンのカイリキーに憧れる今日この頃。
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きんとん製のクリスマスツリー🎄✨
一枚目と二枚目、皆さんはどっち派でしょうか…？
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今日は南極の日🇦🇶
写真は『白くま・赤ちゃんペンギン・幸せあざらし』の南極和菓子です🍡
「シロクマは南極じゃないやろ！」と突っ込まれそうですが、南北和菓子だと語呂が悪いので南極和菓子になりました🙇
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X'mas企画『カラフルサンタ』🎅✨
昔は色んな色のサンタクロースがいたらしいので和菓子で再現してみました🍡
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『手袋inピヨたま🐥』
手袋に小さなピヨたまを仕込みました✨
プレゼントを待つ子供感🐤
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『ピヨたまクリスマス2021🐤』
動物系も良いけれど、たまにはゆるキャラで攻めるのも面白いです🐥
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🎍年末年始の営業案内🎍
年内は休まず営業いたします💡
年始は仕込みの都合上、元旦のみお休みです🙇
話が変わりますが、クリスマスケーキもお電話にて承っております🎂
朝は和菓子職人、夜は和ティシエ🍰
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クリスマス気分ですが、本日20時よりオンラインショップにて迎春上生菓子を販売いたします🎍🍡
承ったご注文は年内に発送予定です🚚
冷凍のままですと2週間程度は品質に問題ございません。
住所の記入漏れがないようお気をつけください🙇
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呪術廻戦が好きすぎて和菓子で作った両面宿儺の指です🤏
インスタのフォロワー様に「気持ち悪い」と一夜にして300人ほど減りました。
さすがは特級呪物🙍
クリスマス公開ということはケーキのロウソク代わりに立てたら良いかもしれません←
#劇場版呪術廻戦0いよいよ明日公開
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恒例となったトナカイ軍団🦌
今年のトナカイは赤鼻を光沢のある羊羹製に変更し存在感を高めました✨
素敵なクリスマスイブをお過ごしください😊
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代引きのクリスマス和菓子を受け取り拒否され返送されました。
どうしてもリスクがあるので仕方ないことですが、自分達が時間をかけて作り上げたお菓子が何の役にも立てないまま、
本来必要としていたお客様にも届くことなく、自らの手で廃棄するのがどうしようもなく辛いです。
御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓