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本日より『 いちご羽二重餅 』を販売いたします🍓
日本一の苺の産地である真岡市が贈る最高級の羽二重餅を使ったいちご大福です🍡
今のところは土日限定での取り扱いになりますので予めご了承ください。
#和菓子
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今年のクリスマス和菓子が出来上がりました🎄✨
サンタ、ツリー、ベル、トナカイ、雪だるま、手袋の上生菓子セットになります🍡
通販では後日取り扱い予定です🙇
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新栗を使用した和風モンブランです🌰
白餡も練り込んでいるので、口溶け滑らかに仕上りました🍡
今年も残り１ヶ月ですが、お電話にてクリスマスケーキの予約も承っております🎂
見た目は普通ですが、味には自信ありです。
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『 散紅葉🍁 』
胡麻薯蕷練り切り製🍡
美しく紅葉した葉も、冬風に散る季節…
注文量的に12月のクリスマス和菓子を作ろうか悩み中です🎄
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発送を心待ちにしている練り切りのシマエナガさんです🐤🍡
届いた先でお客様が笑顔になれますように✨
#和菓子
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『 紅葉狩り🍁 』
黒糖羊羹&琥珀羹の流し合わせ🍡
普段はあまり作らないタイプの和菓子ですが、紅葉を観賞できていないので作りながら浸っていました😳
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11月22日は『いい夫婦の日』🐤
普段言いづらい方でも、この日を活用して感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか😊
写真は全て和菓子·練り切りです🍡
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１級和菓子実技試験の成績優秀者として表彰されました🍡
今一度、自分がこの仕事を続ける意味を考え、日々研鑽を積んでいこうと思います。
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稀に首をかしげているアヒルさんがいます🦆
手作りだからできる表情の豊かさを楽しんでいただけたら幸いです🍡
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ラング・ド・シャが焼き上がりました🍪
気まぐれで作る人気商品です🐤
#和ティシエ
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久しぶりに薯蕷饅頭を作りました🍡
基本的に練り切り全振りで、お饅頭は作らない和菓子屋なのでレアです✨
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なぜこんな奇抜な和菓子を作っているのか？と疑問に思われている方もいらっしゃるかと思います。
歯の練り切りを作るきっかけとなった去年のツイートです🦷 twitter.com/beniyamiyake/s…
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11月8日は『いい歯の日』というこで恒例の歯の練り切りです🦷
中はこし餡🍡
子供の食育にもオススメの和菓子です✨
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今日は #ロールケーキの日 でもあるみたいで🍰
和菓子屋さんですがロールケーキも作ります✨
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今日は #いいおしりの日 らしいので和菓子で作った後ろ姿のぐでたまです🍳
寒天コーティングでピカピカに✨
※販売品ではないのでご了承ください。
御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓