503
くちばしのついた生き物達がお待ちしております🐦️
アホっぽい表情をした練り切りです🍡
504
本日より柏餅を販売いたします🍡
・無糖の生地
・二度蒸し仕上げ
・国産生新粉(餅米不使用)
無添加で本物の味を追及した柏餅です🎏
日持ちは当日中なので通販での取り扱いはございません🙇
505
外郎製の「五色折り兜」始まりました🍡
一つひとつ、外郎の生地を折り畳んで仕上げていきます✨
506
4月18日は「よい歯の日」🦷
ということで恒例の良い歯の練り切り達です🍡
中の小豆こし餡を虫歯に見立てています。
甘い物を食べたら歯を磨きましょう。
507
欧米ではクリスマスと同等以上に盛大にお祝いをするイースター🥚
当店では卵型カラフルうさぎで挑みます㊗️
508
こんな時間ですがお知らせです。
明日20時にオンラインショップにて練り切り各種販売いたします🍡
「和柴」は今年最後になります🐕️
承ったご注文は準備が整い次第発送🚚(今月末頃までに発送予定)
509
本日はエディブルフラワーを使った「華鏡」を販売いたします🍡
無農薬の食用花をグレープフルーツ風味の錦玉羹に閉じ込めました✨
510
和柴は他の癒しの練り切りと合わせて近いうちに再販いたします🐕️
手作り故に数は少ないのでご了承ください🙇
j-town.net/2022/04/123332…
511
作って30分ぐらいしたら、練り切りの水分を吸って花が開き始めました(笑)
この後はうちのチャッピー(子供)に食べてもらいました🙏
514
手包みの桜餅🍡
この出来立てのお寿司感が好きです。
久しぶりにあざらし最中、今季最後の桜餅のご注文を通販にて承り中です🙇
515
『～水温む～薯蕷練り切り製🍡』
真岡市は一万本桜まつりがあるぐらい桜の木が多い街です🌸
それぞれが見頃を迎え、風に吹かれて散る花弁が美しいです✨
516
新しくカモノハシモチーフの練り切り『かもたま』を始めました🍡
ビート板のようなクチバシがチャームポイントです✨
517
４月８日は柴の日🐕️
恒例の和菓子の柴犬『和柴』です🍡
そして忠犬ハチ公の日でもあります💡
忠犬ハチ公銅像及び秋田犬群像維持会により制定され、毎年慰霊祭が行われています。
今度は秋田犬も作らねば🐶
※写真の白柴の中に関係性のないものが混じっていますが気にしないでください。
518
お菓子と一緒に撮っていただいた@nikochan_mame48 さんの柴犬が可愛すぎる…
いつか飼える日が来たら自分のお菓子と一緒に撮ってみたい✨
520
『 夜桜 』
薯蕷練り切り製🍡
毎回、作る度に赤紫寄りか青紫寄りにするかちょっとだけ悩みます🌀
地元の桜も満開のところが多く、来週辺りが見頃になりそうです🌸
523
『都鳥』
薯蕷練り切り製🍡
布にくるんで絞る布巾絞りという技法で仕上げました。
作る人によって個性が強く出ます✨
525
和菓子と和紙皿による和モダンコーディネート。
同じ地域から生まれた和菓子と器のコラボレーションです。
御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓