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明日は七夕ということでクイズ🎋
こちらの和菓子は五つ盛といって五味、五色、五形でまとめられたものです💡(※表現によっては同じ素材が少し被っています)
どれが何で出来ているか分かるでしょうか🍡？
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本日は和菓子のハリネズミさんがお待ちしております🦔
餡子の針なのでフワフワです🍡
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七夕も近いので天の川と願い笹です🎋
今年はメタリックカラーを使ったので派手目です✨
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トレンドの柴犬マウントって何だろう…
柴犬和菓子じゃ本物には敵わないけど、いずれ同等以上の存在を作り出したいと思います🐕️
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今夜20時より南極和菓子を販売いたします🐧
幸せあざらしの３匹のうちの１匹は胡麻あざらしになります🍡
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新しくイルカの練り切り始めました🐬
体のベースはアザラシを採用し、美味しそうな球体型に仕上げました🍡
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上野動物園の双子パンダのシャオシャオ&レイレイ1歳の誕生日おめでとう🎊
なかなか見に行ける機会がないけど会いたいな🐼
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和菓子教室のお知らせ🔔
初心者でも楽しめる練り切り教室を開催します🍡
朝顔や幸せあざらしを皆様と一緒に製作予定です💡
市が運営する市民講座のため受講料は本来の半分以下でお得です。
対象は真岡市内在住または勤務の方限定です🙏
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練り切りで仕上げたクレマチスです🍡
お店では花弁を６枚にして鉄線として出しています💡
鉄線とクレマチスの違いって分かりにくいですよね(´ﾍ｀)
同じ仲間なので、パッと見は同じ花にしか見えません。
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エディブルフラワーを使って花手水を表現しました✨
花を真似ることが多い和菓子に本物の花を使うのは新鮮な感じ💐
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父の日なので、動物界の父親であるキツネさんと薔薇をご用意しております🍡
黄色いバラを贈るのは日本特有らしいです🌹
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好評だったので和菓子界の南極の細かい部分をお見せします🐧
南極大陸の旅行に行けたらいいなとか考えながら作っています。
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6月16日は「和菓子の日」ということで和菓子界の南極をご覧ください🐧
氷に見立てているのは琥珀糖です🍡
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明日、16日(木)あさ8:15 〜
NHK「あさイチ」にて和菓子の日特集があり、全国の和菓子屋さんが5店舗ほど紹介されます🍡
当店からは練り切りの世界観や製作風景を紹介予定です✨
よろしかったらご覧ください📺️
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梅雨の季節なので、でんでん虫を作りました🐌
若女将に「なんで動物は可愛く作るのにカタツムリは気持ち悪く作るの？」と言われたので食用花のアリッサムを添えてお洒落させました←
方向性を誤ったこの和菓子に需要があると思えないので非売品です🙇
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練り切り製の紫陽花と牡丹です🍡
本日の午後はテレビ撮影が入り、撮影しながら営業しております。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします🙇
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虫歯(小豆こしあん)🦷と赤い唇💋
バタバタで今月の虫歯予防デーは何も作れませんでしたorz
御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓