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材料費125 円でたった7分で作ることができる【魅惑のすき焼き丼】
材料(1人前)
サラダ油 大さじ1
砂糖 大さじ1/2
豚こま肉(豚バラ肉) 50~g
長ネギ(斜め切り) 1/4本
卵 1個
○醤油 大さじ1と1/2
○お酒 大さじ1
○砂糖 大さじ1
○みりん 大さじ1
ご飯 1杯
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昨年この料理のせいで白米とそうめんが家から一瞬で消えて田舎のばあちゃん困らせた…
『無限味噌なす』
なすを縦に薄く切ってごま油を馴染ませて両面じっくり焼き特製味噌だれに漬けるだけ
これを白米にクルッと巻いて食べるともう…
白米はもちろん、そうめん、うどんに乗せても超絶美味です
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レシピは画像をタップ&スワイプしてください！
詳しい作り方やポイントはYouTubeで紹介しております👇
youtu.be/Lqe8Wv1MCZ4
動画よりテキスト派の方は僕のサイトでも詳しい作り方をまとめているのでこちらからご覧ください👇
yassu-cooking.com/entry/2020/052…
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正直、教えたくないほどだけど…
僕が今のところ鶏肉料理の中で1番旨い！と思う人生最高のガーリックチキンをご紹介。
作り方はシンプルで鶏もも肉に昆布茶をすり込み、バターとニンニクで鶏皮の方から弱火でじっくり焼き最後に料理酒を加え煮詰めるだけ
脳が震えてしまうほど旨い…
【レシピ👇】
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鍋革命です。
鍋の素不要！鍋にうるさいあなたを必ず虜にする
【やばい鶏塩鍋】
焦がしたニンニクと長ネギで作る鍋、冗談抜きでヤバいほど旨いです
スープの味わいも絶妙すぎて必ず一滴残らず飲み干すことでしょう。
香りとうま味の宝庫です
【レシピ👇】
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1分以内の動画で作り方をまとめてます！
作る前の調理手順の確認にとても便利なので是非こちらの動画もご活用ください！
また、今回はお砂糖を使ってますが、お砂糖をラカント等の糖類0の甘味料に置き換えると糖質制限料理に！
色々アレンジしてお試しください！
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豚肉ともやしの食材２つで！
レンジで完結する
『とろとろ豚もやし蒸し』
電子レンジで作ったとは思えんほど豚肉がしっとりジューシーで柔らかい！
もやしと豚肉を重ねてレンチンするだけで衝撃的に旨くなるので是非！
レシピ👇
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半熟煮卵の詳しい作り方を1分以内の動画で紹介してます！
実際に作る際に見るとめっちゃ便利です
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わずか5分！
もう他のうどんには戻れないほど旨い
【豚うどん】
茹でる前に豚肉をしっかり叩くだけで長時間煮込んだかのようにホロホロで柔らかい食感に！
水と調味料を入れて熱し豚とうどんを入れて茹でるだけ！
つゆが旨すぎて必ず飲み干すことでしょ
【レシピ👇】
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スーパーで30円で売っている茹で中華麺を驚くほど旨くする方法
『焦がし焼きそば』
中華麺をほぐさずに両面ごま油でカリッと焼き上げたあとにほぐし、あとは調味料と合わせるだけ。
これだけで中華麺の表面がカリッとして香ばしく最高に旨い焼きそばに！
コスパ最強焼きそばを是非！
レシピ👇
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極 明太子パスタの詳しい作り方を45秒の動画でまとめております！
とても見やすく流れを理解するのに便利なのでこちらも合わせてご活用ください！
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YouTubeでバズりまくっている油で揚げないフライドポテト
『限界フライドポテト』
1️⃣じゃがいもは皮をよく洗い芽があれば取り除き食べやすい大きさに切る
2️⃣じゃがいもと薄力粉を袋に入れてよく振り薄力粉を塗したらオリーブオイルを加えて馴染ませる
3️⃣クシャッとしたアルミホイルをトースター👇
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【卵黄そうめん】
茹でたそうめん2束を冷水で冷やして水気をよく切りそこにめんつゆ大2とごま油大1をよく絡ませ、最後に卵黄を乗せてグシャッと混ぜる。
今まであったようで無かったレシピ
これが最高に旨くてこの夏必ずリピすることでしょう
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1杯たった130円！豆腐で作る
【やばい豆腐丼】
材料(1人前)
ごま油 大1
豚ミンチ 50g
長ネギ 1/4本
椎茸 1個
ニンニク 1片
塩 ひとつまみ
水 150ml
木綿豆腐 1/2丁
鶏ガラスープの素 小1と1/2
白だし 小1
砂糖 小½
水溶き片栗粉 片栗粉大1/2と同量の水
ご飯 1杯
詳しいレシピ👇
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煮込むカレーと同レベルの味がレンジでできます。何を作っても夫に美味しいと言って貰えなかった視聴者さんも「これは旨すぎる！」と大絶賛されたほどです。そんな極上カレーが仕込み3分でできるのです
『限界無水バターチキンカレー』
1️⃣耐熱容器に○を全て入れてよく混ぜたらふんわりラップをし👇
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「もう普通の焼きなすに戻れない…ウチの焼きなすはこれからも絶対これ！」
と何人もの方から大絶賛された
『限界焼きなす』
グリルで時間をかけてじっくり焼き火傷しそうな程に熱い皮を必死に剥かなくて良い
【皮を剥いて水で軽く濡らしレンチンするだけ】
これだけでトロットロの焼きナスに！
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わずか3分。冷水に調味料を溶かすだけで脳天を突き抜ける旨さのスープが完成
『冷やし味噌そうめん』
①ラーメン鉢に◯を入れてよく混ぜ合わせて味噌のダマを無くし、豆乳、水の順に少しずつ入れて味噌を溶かすように混ぜ合わせる。
②茹でて水気を切ったそうめんを盛り付け完成
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セブンイレブンの蒙古タンメン中本のカップ麺が好きすぎて大学の時に週2で食べてた僕が再現度99%のレシピをご紹介。
調理時間は10分〜15分。
実際作った方からは
『これほど再現度が高い蒙古タンメンは未だかつてありませんでした！』
と言われたほど。
完璧再現を是非
【レシピ👇】
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照り焼きチキンもタルタルソースも全てレンジで！！
鶏肉が柔らかすぎる
【照り玉チキン】
材料(2人前)
鶏もも肉 1枚
薄力粉 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
玉ねぎ 1/8個
卵 1個
柴漬け(たくあん) 30g
マヨネーズ 大2
砂糖 小1/2
塩胡椒 3振り
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ウィンナーと卵さえあればできる
悪魔的に旨すぎる
【悪魔のウィンナー丼】
材料(1人前)
バター 5g
ウィンナー(細かく切る) 2本
卵 1個
焼肉のたれ 大さじ1
ケチャップ 大さじ½
おろしニンニク 3cm
ご飯 1杯分
ブラックペッパー 適量
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限界玉子うどんのレシピを50秒弱の動画でもまとめております！
作る前の調理手順の確認でご視聴頂けるととても便利！
是非ご活用ください！
ちなみにですがネギやおろし生姜を加えても美味ですよ！
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料理家の誰よりもササミを食べてきた僕が火を使わずにできる本当に美味しいササミの食べ方をご紹介！
1.筋を取ったササミを並べ上からラップをし麺棒でよく叩いて薄くする。○は混ぜ合わせておく。
2. アルミホイルで箱を作ってササミを並べ上から混ぜ合わせた○とマヨネーズ、チーズをかける↓
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作り方は画像をタップ&スワイプしてご覧あれ！
詳しい作り方やコツはYouTubeでご紹介しております！チャンネル登録も是非よろしくお願い致します！
youtu.be/cIkVS0PzrBI
動画が苦手！だれウマの顔が苦手！な方は是非ブログをご覧ください！
詳しい作り方を紹介してます
yassu-cooking.com/entry/2022/08/…
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夏に美味しくなるナスを使って、レンジでとろっっっとろになる
【なすのとろとろ漬け】
副菜としてはもちろん、ご飯、そうめん、冷やしうどん、冷奴…etcと相性が抜群すぎます…
マジで魔法のように消えるから多めに作っておくこと。
ナス好きは絶対試して
レシピ👇
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作り方は画像をタップ&スワイプしてご覧ください
詳しい作り方や注意点、コツはYouTubeで説明してます！
是非チャンネル登録もよろしくお願いします👇
youtu.be/5XZ_ttgHOnQ
動画が苦手！だれウマの顔見たくないという方はブログでも詳しい作り方を掲載してるので是非👇
yassu-cooking.com/entry/2022/10/…
筋トレ好きの料理研究家(25)/ダイエット料理研究家/YouTube登録116万人 /TikTok35万人/SNS総フォロワー200万人/レシピ本大賞入賞🥇/腕周り42cm/著書累計26万部/TV多数出演/レシピ開発、商品開発、スポンサー等のお仕事のご依頼はDMまでᕦ(ò_óˇ)ᕤ