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酢と唐辛子と混ぜて農薬としても使われてきた。
なので衛生的にちょっと怪しい地域の料理なんかには同じく殺菌効果のある「生姜」と併せて最初に炒め調理の基本としたりする。
世紀末の世界でも恐らく使われるだろうし俺だったら使う。
医療の未熟な場所での衛生は生死に直結するからね。
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んでこのニンニクは豚肉などの「ビタミンB1」の吸収を促進してくれるので豚肉との相性は最高なのよ。
ビタミンB1は脳の機能や筋肉を正常に動かすのに必要で不足すると、「頭がボーッとしたり疲れやすくなる」現代人には必須だね。あ
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あとニンニクのアリシンは生が一番多くて加熱すると弱毒化して「アホエン」って物質になるんだけどこいつは「血液をサラサラにしてくれる」健康診断引っ掛かりやすくなる35歳以上にもオススメやね。
でも最初に言った通り腹下すから
1日生で二粒(20g)加熱して4粒(40g)位が限度だから気を付けろよな?
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あとアリシンは水溶性だからもし食い過ぎて腹下したら水がぶ飲みすればまだ収まるかも。
空腹は避けてたんぱく質と一緒に接種、間違ってもカラ酒でつまみは焼きニンニクのみとかは辞めんさい。
あと翌日の匂いは血中に溶けて体臭として出るから口臭ケアするよりは風呂入るかコロンで誤魔化せ。
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