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7/17
本日より、
毎年恒例、夏の風物詩の
中華蕎麦とみ田監修
濃厚豚骨魚介冷やし焼豚
つけ麺。550円税込
が千葉県先行で販売スタート致しました！
今年は粉の配合の見直しはもちろん、形状もしっかりと改良致しております。
毎年毎年ブラッシュアップして販売させて頂いております！
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休日まで仕込みをしている時間の対価
睡眠時間を削っての仕込み。
このまま安さを売りにしていてはラーメンの未来が心配です。
ラーメン屋さんが疲弊して行くだけですので。
とみ田が悪く言われるのは
構いません。
僕はガンガン進んで行きます！
ラーメンの価値を上げる
2019年にして参ります！
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8/11
中華蕎麦とみ田本店
再開のお知らせ。
8月13日より営業を再開させて頂きます。
15年目にして味を
リニューアルさせて頂きました。
スープはTOKYO-Xと水のみ。
純粋濃厚豚骨
麺は
本店用新型細麺。極太麺
チャーシュー
TOKYO-X (肉関係全て)
丼。器
笠間焼陶芸家.佐藤剛さん。
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1/21
おはようございます！
本日も9時30分より電話予約あります。
明日22日より
千葉県で先行発売させて頂きます。
セブンイレブンさんとの
新商品のお知らせです。
その名も。豚ラーメン。
コンビニさんでも、ここまで
再現した商品は初めてだと
思います！
来週以降、全国販売の予定です！
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7/10
昨日より発売の
冷凍食品のつけめん
について少し説明させて頂きます！
今回の冷凍食品の麺ですが
やはり仕上げの段階で
電子レンジで加熱を加えて
冷水で締める工程が入る
おかげで、茹で立ての食感の
再現率が本当に高いと思います！
粉ももちろん
とみ田専用粉「心の味」
を使用。
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8/23
東池袋大勝軒ロゼオ
からのお知らせ。
令和元年10月16日を
もちまして、現店舗での
営業を終了させて頂きます。
メニュー構成は変わりますが
10月25日オープンの、
テラスモール内松戸富田麺桜
にスタッフは丸々移動して
頂きます。
約11年間有難うございました！
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本日もご来店誠にありがとうございました
当店をより楽しんで頂く為。また
師匠山岸考案のつけめんと言う食べ物。
について認識しておいて頂きたい事があり
少しお伝えさせて頂きたいと思います。
お客様の感覚も様々です
お客様を否定する物ではありません
その点は誤解の無い様お願い致します。
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7/10
冷凍食品
中華蕎麦とみ田 つけめんの
発売スケジュールは下記の
予定となっております。
関東以外は後日詳細を
お知らせさせて頂きます！
7月9日(火)～千葉県
7月16日(火)～東京都(一部除く)
7月22日(火)～東京一部、神奈川県、埼玉県
8月6日～栃木県、茨城県、群馬県
※販売状況により変更有
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7/30
8月3日
東京駅改札内グランスタ東京に
ラーメン雷 東京本丸店
営業時間8時〜22時
3日のみ10時〜22時
をオープンさせて頂く事になりました
スープも初めての微乳化
濃厚感も醤油のキレもあります！
麺も新しくゴワっとした
太麺ちぢれ。
を導入させて頂きます‼︎
tokyoinfo.com/shop/mall/gran…
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8/31
お願い。
お料理のお写真を撮られるのは
全然結構です
食べる前、食べてる途中
食べた後と何度も何度もカシャカシャとシャッター音がすると
お隣のお客様にもご迷惑がかかります…
心苦しいお願いなのですが
提供してから数枚程度の撮影で
お願い出来たらと思います
よろしくお願い致します
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5/20
おはようございます！
明日から、とみ田を再開致します。
今回、食券の買い方も少し変更させて頂きます。
前。平日、朝７時から受付
新。平日、朝８時から受付。
前。１組５枚まで
新。１組６枚まで
土日祝は以前同様、７時より
受付させて頂きます！
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10/7
お知らせ。発売日間違い
セブンイレブンさんから
発売されます
千葉県限定
中華蕎麦とみ田監修
冷やし豚中華
ですが、先日10/8でお知らせさせて頂きましたが店頭に並ぶのが10/9からとなります。
大変申し訳ありません。
何卒宜しくお願い致します！
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4/1
現在、セブンイレブンさんで販売の
あったかつゆで食べる
豚骨魚介つけ麺
僕は全く関わっておりません。
味の監修もしておりません。
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6/15
おはようございます
9時15分より電話予約あります
セブン-イレブンさんで
カップラーメンの新作。
中華蕎麦とみ田監修
豚まぜそば。228円税別
が15日より発売されます！
カップであの味を出すのに
かなり試作を致しました
ニンニクとチーズと極太麺を絡めて
ガッツリとお召し上がり下さい！
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1/22
おはようございます！
本日も9時30分より電話予約あります！
本日より、千葉県エリアで
先行発売されます、
豚ラーメン。
宜しくお願い致します！
それと、３月に新店舗を
東京に初出店させて頂きます。
詳細は近日中にお知らせさせて頂きます！
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7/14
東京Xについて、お客様からのお問い合わせが多く
肩ロース以外の部位はまだ
出せそうです。
30食ほど。
その代わりに肩ロースは
幻霜ポークの
吊るし焼きとなります。
値段を特選で1000円
ご飯も継続させて頂きます。
ＮakajinさんDJLOVEさん
ありがとうございました！
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おはようございます
9時15分より電話予約あります
1月29日(水)
雷 千葉駅前店
営業時間 11:30〜23時 仮
定休日 当面無し
場所 富士見大勝軒跡
にてオープン致します
祝花は場所の関係上
ご遠慮させて頂いております
お気持ちだけ有り難く頂戴致します
店は子供です。また１人増えます！
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5/13
明日14日木曜日より
中華蕎麦とみ田にて、
湯河原飯田商店さんの
お持ち帰り 1食750円
(具無しのかけラーメン)
を販売させて頂きます。
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「豚ラーメン」人気、セブンも手ごたえ 好評受け当面は「販売終了の予定ない」（J-CASTニュース） headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20190310-…
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6/15
遅い時間にご案内可です。
本日15日より千葉県の
セブンイレブンさんで
2021年新型ver
濃厚豚骨魚介
冷やしW焼豚つけ麺(税込594円)
が発売となります！
16日より全国販売となります。
※沖縄県を除く
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ご心配のお声を沢山頂きまして
ありがとうございます。
濃厚接触期間、自宅と本店の往復しか
しておりません
各支店、仕込み場にも行っておりませんので
安心して直営店、通販の方は
ご利用頂けたらと思います。
横になっていても
ラーメンの事ばかり考えています
本当にアホで申し訳ありません
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9/27
明日11時より
雷2号店 松戸駅東口店
オープンとなります。
鳥谷部店長がしっかりと取り仕切ってくれますので
僕は安心して、本店で
通常営業させて頂きます！
明日は雷そば濃厚。汁無しそば 生卵付き。
他トッピングでの営業となります！
ちばから醤油と雷醤油を
ブレンドさせて頂きました！
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12/7
お知らせ
12月26日日曜日
プレミアムスタ満ソバ
プレ満(本物) 1200円 200食
場所 松戸中華そば富田食堂
メンバー。ちばから(利恵)様。
すず鬼様。伊吹様。No.11様。
とみ田。
詳細は決まり次第
お知らせさせて頂きます！
盛り上げます！！
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7/10
スープもお湯で薄めるタイプでは無くストレートスープに
こだわらせて頂きました！
何度も何度も試作を繰り返した力作となっております！
冷凍食品全部の商品の中で
初の最上級ブランド
プレミアムゴールド商品としての発売です。
是非ご賞味下さい！
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6/5
9時15分より電話予約あります
本日、中華蕎麦とみ田を
開店して丸14年になります
まだまだ未熟で至らない点だらけですが
師匠山岸と田代を始め支えてくれておりますお客様。業者さんに
感謝を忘れず15年目もブレずに
ラーメンと向き合っていけたらと思います
いつもありがとうございます！
営業時間11時〜16時 食券販売受付全日8時〜 お一人様の受付で同時に平日5名様、土日祝3名様まで可能です。OMAKASEさんのご予約は毎週火曜日12時30分からとなります。Yoyaku.at/Tomita 定休日水曜日(店主不在の日は臨時休業) 新店舗開店の為スタッフ募集。お問合せはDMか店舗まで