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薔薇のクイニーアマン。ローズパウダーを入れたクロワッサン生地にバター、砂糖、さらに薔薇の花びらを折り込み焼き上げました🌹
フランボワーズのチョコレートのコーティングで華やかに仕上げています。
キャラメリゼでカリッとした食感のあとに香る優しい薔薇の香りがなんとも言えない美味しさ。
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『薔薇と苺』🌹
その名の通り、薔薇と苺のカクテルです🍸
国産最高級ローズ「さ姫」を使用。
表参道のサイタブリアバーにて。
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品種ごとに変わる、バラの香りをたのしむ『ローズティー』🌹
食べられるバラをふんだんに使いました
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『苺と薔薇のアツアツグラタンなパフェ』🌹
石井農園の美味しい苺に和紅茶と薔薇のアイス、アツアツの苺のカスタードグラタンと自家製パイ生地を。アクセントはピンクグレープフルーツのソルベ。
華やかであったか冷たい、ジューシーな苺のパフェです🍓
表参道EMMEで3月いっぱいまで提供しています
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素敵すぎるので紹介させてください！
shiori @sweets_shiori さんによる『花のお菓子』たち
エディブルフラワーをつかってカワイイをつくる天才です…！🌼
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まるで花束を持ち歩くような『薔薇のクレープ』🌹
イクアリーとコラボした期間限定クレープです。
桃をつかったり、ベリーを使ったり。素敵すぎたまたやりたい傑作！
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Patissiere MAYOの『薔薇のパフェ』が最高に推し！
食べられる花屋による最高品質の食用バラをご使用いただいた伝説の回です🍑
『桃と薔薇のパフェ』と『薔薇のお茶』のペアリング🌹
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『パルフェ フルールシャルマン』
黄色い薔薇とマリーゴールドのパフェができました🌹
Asの青木繁シェフとのコラボです。販売は新宿伊勢丹のフランス展。
期間は4/4（火）-4/10（月）※4/5.4/6を除く
10:30-19:30。1日30杯限定です！💡
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薔薇の氷をつくりました🌹
銀座の製氷職人とのコラボレーション twitter.com/i/web/status/1…
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食べられる花屋の食用バラ🌹
『ショートケーキ』という品種です。
その名の通り、お菓子やデザートで人気です🍰
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『ガレットデロワ ロゼ 』🌹
クレームダマンドフランボワーズと香り高い薔薇ジャム。そのまま食べても美味しい薔薇ジャムが、フィユタージュショコラの塩味で更に際立ちます。
スイーツメディアufu.の大澤シェフとの初コラボです
【日程】4/4（火）-4/10（月）
【場所】新宿伊勢丹フランス展
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『桜のカクテル』やります🌸
もうすぐお花見シーズン！目黒川沿いの&SPIRITSで「桜のカクテル」をお出しします。カクテルのベースは江戸時代から花見の席でお酒として飲まれてきた「みりん」。特別な「桜の氷」もできました！
【日程】3/14（火）3/15（水）18:00-23:00
【場所】 &SPIRITS（中目黒）
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“花のデザート”や“花のお菓子”の「コラボ」や「通販」の最新情報はInstagramへ🌹
常にハイライトに情報を掲載しています。
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紅茶に溶かしてたべるとかわいい『花のキャンディ』🌹
再入荷したみたいです！
通販ページのリンクはコメント欄へ✍️
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『おいしい花畑』。
エディブルフラワーの畑から花を摘んで、ドリンクをカスタマイズする『食べるアート』企画🌹
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香りを食べる『薔薇のアイスクリーム』🌹
薔薇の香りをうつしたアイスに、薔薇ジャムをたっぷりとかけましょう！
スペシャリテの薔薇ジャムをおいしく食べるためにつくったアイスクリームです。
「ローズバニラ」「ローズチョコレート」「お茶」「レモン・オリーブオイル・塩」の4種セットが人気💡
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MAAHA CHOCOLATEとコラボした『押し花のチョコレート』と『ショコラテリーヌ ローズ』🍫🌹
新作の花のチョコレートも試作中です。花とカカオのおいしい組み合わせを研究しています。 twitter.com/i/web/status/1…
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この春に咲いた新作の『エディブルフラワー』🌼
左上から、
・ベゴニア
・ミニシクラメン
・プリムラ（バラ咲き）
・ストック（八重咲き）
・ゼラニウム
・プリムラジュリアン
レモンのような酸味、ザクロのような香り・味わい、甘いフローラル香など、おいしい個性派たちです💡
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花のキャンディ、150セットが完売いたしました！
買えなかった方は次の入荷をお待ちください🙇♂️
花を食べる体験を創作。3ツ星シェフも愛用する食べられる花屋『EDIBLE GARDEN ediblegarden.flowers』、おいしい花の実験室『エディブルフラワー研究所 eflab.jp』を運営。“花のデザート”や“薔薇のカクテル”などの「コラボ」や花のお菓子の「通販」の最新情報は、Instagramへ🌹↘️