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卵黄砂糖バニラビーンズを雪平鍋に入れ掻き混ぜます。その後50度まで温めておいた生クリームと牛乳を混ぜ合わせます。
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ここで舞茸プリンの作り方です。
まずは生クリーム40cc牛乳60cc佐藤20gバニラビーンズ少々卵黄1舞茸適量を用意いたします。
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これはプリン作りのライフハックなのですが、プリンを固めるために加熱するとき、なかに舞茸をいれておくだけでプリンは固まりません。
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都民じゃない皆様やァァァァァァァァァアアアアアアアアアアアッッッ！！！投票権のない皆様はァァァァァァァァァアアアアアアアアアアアッッッ！！！サァァァァァァァァァアアアアアアアアアアアッッッ！！！センッッッ！！！正規の金額で眞踏珈琲店をご利用くださいィィィィィィィイイイイイイイイイ
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都民の皆様は既に期日前投票などを行っているかと存じますが、明日は東京都議選となります。というわけで、いつも通り眞踏珈琲店では選挙割を行わせていただきます。｢選挙行ってきたよ！｣と投票済証をご提示いただければ、お会計から百円を引かせていただきます。投票の後は、是非眞踏珈琲店へ。
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｢今日は良い天気だったね！｣と5歳くらいの男の子が満面の笑みでお母さんに言っていて｢雨だから良い天気じゃないよ。良い天気は晴れてる日のことをいうの｣と諭していたのだけれども｢なんでなんで！僕！雨大好きなんだよ！あめあめふれふれ♪雨大好きだから！良い天気なの！｣とプンスカ返していて
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もう一度だけ言いますが、麹町のカフェ･ノニーノが本日で閉店いたします。移転などではなく、閉店です。殆どアナウンスもされていないため、知らない方もたくさんいらっしゃると思います。もう僅かな営業時間しか残されておりませんが、本当に素晴らしい喫茶店です。いつまでも、語り継がれてほしい。
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本当に急な話で大変残念なのですけれども、麹町のカフェ･ノニーノNONINOが明日で閉店とのこと。軽食も、お菓子も、勿論珈琲も最高の味わいで、マスターの人柄や、お店の世界観もとても素晴らしく、まさに王道を貫いたカフェ/喫茶でした。残された時間は少ないですが、是非、足をお運びください。
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夜分遅くに失礼致します。まだまだ考えることも多く、纏まりに欠けるのですけれども、とりあえずこれからも休業はせず、できうる限り店はあけていよう、と。必要火急の方々のため、取引先の方々のため、働くスタッフのため、そして自分のために。というわけで、明日以降も営業しております。
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とてもレトロで、ノスタルジックな想いを抱かせる旭氷業様のウェブサイトをご紹介いたします。その中で綴られた言葉には、深い怒りと哀しみが込められています。店主は素敵なナイスミドルで、氷も、とても重厚で、まろやかな味わいです。
iceshop.co.jp
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今日の朝、いつもの氷屋さんが氷を届けてくれた。普段は車での配達なのに、籠に重い氷を四貫詰めて、自転車を漕いでやってきた。他に配達するところもないから車を使う必要性がね、と呟く。｢休業しないでいてくれる眞踏珈琲店さんだけが希望ですよ｣と、どことなく、諦めた表情を浮かべて、言った。
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アアアアアアアアアアアアッッッ！！！無理をなさらずッッッ！！！不要不急の外出は避けッッッ！！！最後の緊急事態宣言になるようにィィィィィィイイイイイイッッッ！！！頑張りましょォォォオオオオオオオオオオオオッッッ！！！ンンンンンホォォォォォォォオオオオオオオオオオオオオッッッ！！！❤
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おっはよォォォォォォォオオオオオオオオオオオオオッッッ！！！ございまァァァァァァァァァァァァァアアアアアアアアアアアアッッッ！！！緊急事態宣言前はァァァァァァァァァァァァァアアアアアアアアアアアアッッッ！！！眞踏珈琲店！と言いたいところですがァァァァァァァァァァァァァアアアアアア
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おっはよォォォォォォォォォォォォオオオオオオオオオオオオッッッ！！！ございまァァァァァァァァァァァアアアアアアアアアッッッ！！！本日はァァァァァァァァァァァアアアアアアアアアッッッ！！！煮干しッッッ！！！煮干しの日ィィィィィィィィィイイイイイイイッッッ！！！の眞踏珈琲店！眞踏珈琲
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(昨年はスタッフがこんな恐ろしいことをしていましたね) twitter.com/ryotamafumj/st…
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本日、2/14は煮干しの日です。おひとり様でいらしたお客様には珈琲にとてもよくあう美味しいチョコレートを。カップルでいらしたお客様には珈琲とは絶対にあわないであろう煮干しを提供させていただきます。奮ってご来店ください。
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(今から焙煎するけどこの豆撒きはしたくない絶対したくない絶対) twitter.com/mafumicoffee/s…
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【1/19 デリバリィ眞踏珈琲店やります】
･お届けできる地域はツリー参照
･デリバリィ料金500円
･珈琲(ホット･水出し) 500円
･ベイクドチーズケーキ ガトーショコラ いちごのレアチーズケーキ 各500円
･珈琲豆200g1100円
･時間指定不可
･DMにてご注文受付
･13-18時頃にお届け
珈琲と本の喫茶店『眞踏珈琲店』公式。全席禁煙。月-土12-23時 日祝12-21時(ラストオーダー30分前) 年中無休 豆のご注文mafumicoffee.square.site 予約等mafumi.coffee@gmail.comまで