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実は揖保乃糸は中華麺もあって紹介したくない程溺愛してる。
これで作る広島風つけ麺は最高
note.com/junko_matsumot… #揖保乃糸
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中華麺が反響を呼んでいるが、最後まで聞いて欲しい。
揖保乃糸にはパスタもある（写真上）
塩が練り込まれており、茹でる時に塩水不要。しかも2分で茹で上がるという龍の夢がごとくのパスタなのだ。
料理家の夫とふたり暮らし。連載中 ▼日経ビジネス「作り手とレシピで知る日本の食」 ▼「公務員フードアナリスト松本純子とゆく郷土料理探訪」 ▼まとめ▸lit.link/matsujun519