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🙌無気力な人向けの簡略版🙌
お酢大1/2、醤油大1/2、ゴマ油大1、白だし大1をお椀に入れる→お椀にの中にマグカップ1杯分の豆乳を入れる→600wのレンジで2分半加熱→小ネギを散らす
これなら家にある材料だけでできる…と思う！工程も簡略化したけど美味しいよ。葱餅と一緒にたべてくださいー
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おいしい鹹豆漿
黒酢、醤油、ゴマ油各大1/2と干しエビ大1、ザーサイ千切り大1を大きめのお椀に入れる→無調整豆乳をレンジ600wで2.5分加熱→お椀に豆乳を注ぐ→ラー油をたらして香菜と小ネギを散らす。
台湾の朝ごはんでよく出るとろりとした豆乳スープです。油条という揚げパン乗せるのが好きです
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やる気が満ち溢れてない人へ
・葱餅は業務スーパーで売ってます
・油はラードやサラダ油でも
・豆乳がめっちゃあう。あわせて食べると軽い食事になります。自分は黒酢と塩と干しエビとラー油入れた椀にあっためた豆乳を入れた鹹豆漿を作って一緒に食べるのが好きですがこれはやる気ある人向けですね
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やる気に満ち溢れた人へ
・生地は1時間程寝かせるとよく伸びます
・とにかく薄くするのがコツです
・焼く時にフタをするとふんわりします
・ある程度焼けてきたら両脇からつまんでくしゃっとしてパイ生地の間に空気が入るようにしながら焼くとホロホロサクサクになります。例 39.benesse.ne.jp/blog/mamario/a…
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強力粉と薄力粉各カップ1/2をカップ3/4の湯でまとまるまでこねる→生地を薄く伸ばして表面にごま油大1を塗り細かく切った葱と塩一つまみを散らす→手前からくるくる巻き細い棒状にする→それをさらに渦巻き状に巻き、上から伸ばしてうす〜くする→フライパンにごま油を入れて焼く→黒酢醤油で食べる！
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中東でなぜか台湾風の葱餅がめちゃバズっておりYouTubeで400万回再生されてて、見てたら久々に食べたくなって作った。家にあるもので作れて簡単だし、葱とゴマ油の香ばしさとパイみたいなサクサク生地の満足感がすごくて、確かに世界の人気者になれる実力を感じた。おいしかったー。
レシピはこちら👇
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朝起きたら全てが凍りついていて、白く降りた霜に朝の光が反射して庭一面がキラキラと輝いていたから、驚いて写真を撮ったけどうまくとれなかった。今の気温はマイナス4℃。
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いちごのトースト。バター乗せてグラニュー糖ふりかけてトースターで焼いて、即席のフレッシュなジャムみたいにして食べた。キッチンはいちごの香りでいっぱいになっている
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開発学をしてる友達から「東南アジア農村で同じ貧しさでも子が栄養失調の家とそうでない家があり、調査すると栄養失調でない家は、親が昆虫等に詳しく多様な食材を利用していた」と聞いてから昆虫食が気になってる。なぜなら私も子を飢えさせない良いお母さんになりたいから… news.yahoo.co.jp/articles/3fcd8…
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寒い夜は蒸し器だという天啓に従って焼売を作った。かさかさの頬が湯気でへにょへにょになっていく
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秋の終わりに友達の畑で名残りの夏野菜を収穫してパスタにして食べたのがすごく良くて、何度も思い返してる。良く晴れた日で、野菜も、畑にそよぐ草も、全て眩しかった。ずっとこういう生活であってほしい。
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「エミューに名前つけないんですか？」とよく聞かれるのですが「エミューちゃん」が名前で、これなら名前からエミューであることが一発でわかり、「エミリちゃんが〜、あ、うちで飼ってるエミューのことね」とか説明せずに済みわかりやすい。みんなにエミューちゃんの話沢山したかったのでそうしました
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文春オンラインさんの取材を受けました。カメラマンさんが「めちゃくちゃ撮影しにくい…」と言いながら撮ってくれたエミューちゃんの写真がめちゃくちゃ可愛いです
bunshun.jp/articles/-/499…
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私は子どもの頃、海原雄山タイプの偏食だったらしく「コンビニも冷凍食品もレトルトもダメで、容器を皿に移し替えても、丸一日食事を与えなくても食べなかった」と親が苦言を呈していた。物心ついた頃には食卓にそれらがのぼることはなくなっていたので、私は親が丁寧な暮らしガチ勢なのだと思っていた
山でエミューちゃんと暮らすOL🐣花を育てごはんを作り、そしてエミューちゃんに全てをめちゃくちゃにされる日々を記録しています。「エミューちゃんと二人暮らし」っていうYouTubeもやっているよ