201
旬菜麺屋 雅流@水戸
🔷本日の魚介そば
貝✖︎渡蟹✖︎ズワイ蟹
バランス取るのに真逆の塩🧂を🤣
貝出汁の旨みがカニ🦀の旨みを何倍にも活かしてる💯👍
旨みしかない最高の出汁🥰
海の恵みありがたや✨
ご馳走様でした🙏
#旬菜麺屋雅流
202
東京ラーメンフェスタ2022＠駒沢
1️⃣らーめんダイニング 庵
🔹黄金真鯛だし極上塩そば
2️⃣秋田 錦 本店
🔹無化調 極旨トロ肉豚骨2022ver
3️⃣静岡 駿河拉麺會
🔹駿河湾タカアシガニ出汁極上塩拉麺
4️⃣北海道 in EZO
🔹札幌芳醇炙り じゃが白湯味噌
どれも美味い😋
ご馳走様でした🙏
#東京ラーメンフェスタ
203
中華蕎麦 はざま@取手
🔹鶏と昆布とはまぐりのそば🔹味玉
🔹鶏油玉🔹生卵
３つの旨みの相乗効果凄い🥰
永遠に飲んでたいこのスープ💯
最高でした🙌ご馳走様でした🙏
#中華蕎麦はざま
儚く綺麗な散り際 線香花火のように🎇