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冬ネギのすき焼き
先日作ってすごくおいしかったので豚こま肉でリピートします。ニトリの19cmスキレットです
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きょう1日で7000人もの方にフォロー頂いたので改めて自己紹介させてください
メーカーの営業職で家族は妻と中3娘と小6息子、料理は全くできなかったのですが、下の子が生まれたときに家事参加の一環で始めました。褒め上手な妻のおかげで今に至ります。平日は単身赴任です。どうぞよろしくお願いします
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ホットケーキミックスでチョコスコーンを焼きました。スタバを超えたかも
cookpad.com/recipe/1370404
#お菓子作り
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ハムポテサラフライ
TLでポテトサラダをハムで包んだやつを見かけたのですが、それをフライにしてソースかけたら絶対うまいと思うんです
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アスパラを軽く下茹でして餃子の皮で巻いて1分揚げて塩をかけて食べたらきっとうまいと思います
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おすわりブルドッグのクッキーを焼きました。スタンプ型のクッキーはとてもかわいいです
#お菓子作り
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これはInstagramのストーリーに載せたクッキーの焼成前後の画像なんですけど焼いたら片手を横に広げている子と片手を上げている子がいてかわいいです
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間隔が狭いという引用が付いているのですが型抜きした後に天板ごと冷蔵庫で冷やしてから焼くので生地がダレないから問題ないです
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今夜は海老レモンパスタを作りました。帰りが遅くなってもごはんはやっぱり作りたいです
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夏の定番とうもろこし唐揚げ
長さ半分に切ってさらに四つ割りして片栗粉まぶして揚げてバターと醤油で和える。米にもビールにも合うやつ
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チョコパフェ
久々にパフェグラスを出して娘に急かされながら作りました
ガトーショコラたっぷりなのです
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クッキーを焼くときはシルパンというメッシュ状のオーブンマットを使っています。余分な油や水分が落ちてサクサクになるし、下から空気が抜けるので表面が平らになめらかに仕上がるそうです。あと裏面がお店のやつみたいに網目状に仕上がるのもお気に入りポイントです
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バナナチョコチップマフィン焼く
この後のツイートがなかったら失敗したと思ってください
週末料理を担当しています