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有機農業はなぜ難しく、生計が成り立つまでに時間がかかるのか。新規就農希望者の8割が有機志向で、定着に課題のある山梨県北杜市。有機農業での就農の実際を、探りました。
有機農業に憧れて就農した若者の多くが、なぜ3年で辞めるのか？ gendai.ismedia.jp/articles/-/863… #現代新書
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この時期になると思い出すのは、植物学の講義で教授が「つくしを食べる地域もあるようで、私も試しましたが、苦くて食えたもんじゃない」と言うので「苦味のある胞子は極力落として調理する」と地元の常識を伝えたら、痛く感謝されたこと。卵とじが絶品で、超絶面倒なはかま取りをする価値は、あります
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種苗法の議論がなぜ盛り上がったのか整理しました。農業への無理解、コロナ禍による食への関心の高まり、マスコミの無責任、著名人による反対表明など。
SNSで拡散した種苗法改正反対派の主張【種苗法改正を考える緊急連載 第4回】#種苗法 smartagri-jp.com/agriculture/15…
フリージャーナリスト。テーマは農業や食、地方、ときどき中国、宮古島。
共著『図解即戦力 農業のしくみとビジネスがこれ1冊でしっかりわかる教科書』2020年発行。 SMART AGRI で中国農業を連載。日本農業新聞で農業書の書評を執筆。