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ただしこういう話は突き詰めると「何を信じるか」という話になってしまう。「安心」を求めている人に「安全」を提示しても何も解決しない。「安心」を求めている人には「安心」を提供する方が圧倒的に簡単なので、この問題が解決される日は遠い。
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元ツイートのリプで散見される「マーガリンもトランス脂肪酸が…」という話題については、一時期問題になってからメーカーは製造方法を変えたので、現在「低トランス脂肪酸」と表記があるものはバターより含有量が少なく作られている。「マーガリンは食べるプラスチック」というのも間違った知識です。
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カビとは直接関係ないが、パン工場で添加物（生地改良剤など）を使うのはなぜかというと、ライン生産時に規格に合わないパンがロスになるのを防ぐため、グルテンの強化や発酵力の安定のために使用されます。
個人店でも添加物を入れる例はある。防腐剤を入れてる人は今のところ聞いたことはない。
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定期的に「防腐剤・添加物だらけのパンはカビない」という趣旨の話が出てくるが、無菌状態で密閉出来たならカビは発生しないし、冷蔵庫の温度帯なら繁殖しにくい。
パン屋なので手作りパンが売れた方が都合はいいが、間違った知識が広まるのは良い事ではないので、明確に否定しておきます。 twitter.com/JaJtvIzYe52VKC…
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マスクに意味があるか無いかではなく、お店が定めたルールに従う気が無いなら入店拒否されても仕方がないでしょう。自分のライブで、事務所やハコが定めたルールを守らない迷惑な客が蔓延っても良いのでしょうか？
さらに客である立場を利用して「SNSに書くぞ」なんてあまりにもダサすぎる。 twitter.com/mabotanaka/sta…
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ベースの日に原寸大のベースパンを焼く。と言うのが今年も出来ませんでした。（お店の再開発に伴う移転でバタバタしてます）
来年はオーブンの大きさが2倍になるので、もしかしたらパーツ分けしなくても原寸大のベースパンを焼けるかもしれません。来年にご期待ください🔥
#ベースの日 #thebassday
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ジョイマンのラップにドラムを付けたのがめちゃくちゃカッコよかったのでベースも付けてみた
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オリラジの「武勇伝」にドラムを付けてカッコよさ爆上がりした動画にベースを付けてみたらネタが入って来なくなった。
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推しがYouTubeを頑張っている皆様にお伝えしたい事。
YouTubeは動画アップロード後、一定時間内での反応（再生数、高評価数、コメント数、総再生時間）でその後のインプレッション数が決まります。
なので推しの動画は「なるべく早めに最後まで再生+高評価」が応援に繋がります。参考までに。
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これ知らないバンドマンいたら知っておいて欲しいんですけど、ツイートにYouTubeなどの外部リンク載せるとアルゴリズムでインプレッション下げられます。（Twitterとしては外部に飛んでほしくないので）
なのでPVなどの告知はダイジェストを30〜40秒で動画ツイートにし、リプライにURL載せるのが基本。
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sangyo-rodo.metro.tokyo.lg.jp/attention/2021…
遅くなりましたが、思ったより多くの方の目に触れているので補足も追加。
このページの「よくあるお問い合わせ」でご確認下さい🙇♂️
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昔からお世話になってる方のFBからですが、今回の緊急事態宣言での「ライブハウスの配信は営業にあたるのか」の都の公式見解が出たそうです。まだ自分で確認してないんですが急ぎの人もいるの思うのでシェア。必要な方は各自確認もよろしくお願いします。
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なぜライブハウスは厳しく夜の街は緩いのかは、お客さんに提供している価値が「幸福か欲望か」の違いだと思います。
そしてこの国の世間一般では「欲はしょうがないけど幸せになるのは我慢してよ」という圧力が強く、ライブハウスが今の国の性格と状況に非常に相性が悪い。という事を知って頂きたい。
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コロナの影響でテイクアウトを始めるお店にパン屋歴7年の当店の経験から。「テイクアウト出来ます」のぼりを立てましょう。通りすがりに人にお店の入り口の張り紙では情報が間に合いません。通りすがる数メートル手前で情報を提供しないと効果は半減します。まず認知させるのが重要。
考え事ばかりしています。【所属バンド→銀幕一楼とTIMECAFE】【パン屋→小岩BoulangerieBASSE】【YouTubeチャンネル→YouTubeパン工房】