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梅干しは、食前に食べると太りにくいとか夜に食べるとカルシウムが吸収されやすいと言われますが、個人的には食べたい時に食べると幸せになれる気がします。いただきます。
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梅干しにも個性があります。酸味の強い梅、味の染み込みやすい梅、柔らかい梅、しっかりした梅など。少しの違いに敏感になり、その違いを楽しめるようになるとワンランク上の梅干しライフが送れます。
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種を抜いた梅干しを販売して欲しいとのお声も頂いております。しかし弊社では、種を手動で一粒ずつ抜いているため、皆様に届く頃にはお高くなってしまうのです、、ただラップを使うと手が汚れず、簡単に種が抜けるので、良かったら試してみてください！そのままおにぎりも握れますよ🍙
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天日干し後の梅干しは、置けば置くほど美味しくなるらしいので、10年くらい置いてから食べたいです🤤
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こちらは今大人気の紫蘇と塩のみで漬けた梅干しです！！｢おばあちゃん家の梅｣という商品名に相応しく、口に入れた瞬間からしょっぱいです(´＊｀)
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色々な方に梅干しのおすすめの食べ方を聞いているのですが、みそ汁に梅を入れる方や焼肉のタレに梅を溶かして梅タレにしている方など新しい発見があって面白いです！！皆さんもおすすめの食べ方があったら教えてください☺️
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もう少しで花粉症の時期ですね。梅干しを1日1粒食べている方は、花粉症のアレルギー症状が少ないことが分かっているようです！花粉症の治療薬ではないですが、症状に悩む方は1度試してみてください。
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弊社のアカウントをフォローすると、梅干しのことについて詳しくなれる上に、定期的に唾液が分泌するので虫歯や口臭予防にもなります！！
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少しずつではありますが、しょっぱい梅干しを置いてくださるお店が増えてきています！！こうして皆様の声が反映されていくのを見るともっと頑張ろうって思えますね☺️
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白みそ梅鍋🍲
材料
①水 500g
②昆布 1枚
③白みそ 50g
④カツオだし 15g
⑤梅肉 30g
⑥砂糖 3g
⑦醤油、ニンニクをお好みで
レシピ
鍋で水を沸騰させます。昆布を入れ煮立ったら昆布を取り出します。③〜⑦を混ぜ合わせ、鍋に入れるとスープの完成です！後はお好きな具材を入れてお楽しみください✨
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梅干しは、しょっぱい梅干しやはちみつ梅など好みの分かれる食べ物だと考えております。どれが良いという訳ではなく｢みんな違ってみんないい｣この一言に尽きると思います。
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私の夢は、梅業界全体が盛り上がって、みんなで｢梅干し売れてるなぁ｣と言うことです！！今はその第一歩であり、始まりだと確信しております。これから盛り上げていきますよ！！！
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【梅干し好き必見】
和歌山県みなべ町のホームページにて、31種類の梅レシピが紹介されています！！これで当分の献立は困りませんね！ちなみに私のおすすめは梅肉入りカレーです🍛
▽31種類の梅レシピはこちら▽
town.minabe.lg.jp/docs/201309110…
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梅干し入り坦々ゴマ鍋🍲
濃厚なスープに梅干しの酸味が良いアクセントに！！寒い日にオススメの梅鍋です！
同業者の社長様からお薦めいただきました！！
▽材料•レシピは下記に▽
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色々な梅干しが入ったバライティパックが欲しいなど販売方法に関する内容もお待ちしております。
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梅干し離れの原因として、お客様が本当に求めているものとの差異があったのではと感じております。そこで、皆様が本当に求める梅干しを作るためにも｢こんな梅が欲しい｣などのお声を頂ければと思います。何卒よろしくお願いします。
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近所のスーパーで梅干しコーナーを覗いてみたのですが、いつもより売れているような気がします！いや、気のせいではないはず！！！
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今は｢梅干し離れ｣がトレンド入りしてますが、それを｢梅干しブーム｣に変えるのが私たちの仕事です。絶対できる！！
しょっぱい！うまい！と思わず声が出る梅干し製造中！フォロワーさんの唾液を出すことを目標に毎日投稿しております！！アイコンのキャラはうめたんファミリー（パパ:うめたん ママ:うめかたん 子供:こうめたん ペット:ばいじゅくん）