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色々な方に梅干しのおすすめの食べ方を聞いているのですが、みそ汁に梅を入れる方や焼肉のタレに梅を溶かして梅タレにしている方など新しい発見があって面白いです!!皆さんもおすすめの食べ方があったら教えてください☺️
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もう少しで花粉症の時期ですね。梅干しを1日1粒食べている方は、花粉症のアレルギー症状が少ないことが分かっているようです!花粉症の治療薬ではないですが、症状に悩む方は1度試してみてください。
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少しずつではありますが、しょっぱい梅干しを置いてくださるお店が増えてきています!!こうして皆様の声が反映されていくのを見るともっと頑張ろうって思えますね☺️
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白みそ梅鍋🍲
材料
①水 500g
②昆布 1枚
③白みそ 50g
④カツオだし 15g
⑤梅肉 30g
⑥砂糖 3g
⑦醤油、ニンニクをお好みで
レシピ
鍋で水を沸騰させます。昆布を入れ煮立ったら昆布を取り出します。③〜⑦を混ぜ合わせ、鍋に入れるとスープの完成です!後はお好きな具材を入れてお楽しみください✨
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梅干しは、しょっぱい梅干しやはちみつ梅など好みの分かれる食べ物だと考えております。どれが良いという訳ではなく「みんな違ってみんないい」この一言に尽きると思います。
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私の夢は、梅業界全体が盛り上がって、みんなで「梅干し売れてるなぁ」と言うことです!!今はその第一歩であり、始まりだと確信しております。これから盛り上げていきますよ!!!
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【梅干し好き必見】
和歌山県みなべ町のホームページにて、31種類の梅レシピが紹介されています!!これで当分の献立は困りませんね!ちなみに私のおすすめは梅肉入りカレーです🍛
▽31種類の梅レシピはこちら▽
town.minabe.lg.jp/docs/201309110…
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色々な梅干しが入ったバライティパックが欲しいなど販売方法に関する内容もお待ちしております。
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梅干し離れの原因として、お客様が本当に求めているものとの差異があったのではと感じております。そこで、皆様が本当に求める梅干しを作るためにも「こんな梅が欲しい」などのお声を頂ければと思います。何卒よろしくお願いします。
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梅干しを食べる理由は?
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近所のスーパーで梅干しコーナーを覗いてみたのですが、いつもより売れているような気がします!いや、気のせいではないはず!!!
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今は「梅干し離れ」がトレンド入りしてますが、それを「梅干しブーム」に変えるのが私たちの仕事です。絶対できる!!