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一口生シフォン4種。
並べるとお店みたいで楽しい。
マフィン型で焼いてリースノズルで生クリーム絞った。
まさかマフィン型も初めて入れられるのがシフォン生地とは夢にも思うまい。
大きい生クリーム使い切れた、やったね✨
#お菓子作り
#コッタ
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明日このミルフィーユのレシピ…と言うほどでもない作り方載せる予定。
冷凍パイ生地使うから思った以上に難易度低いよ。
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ミルフィーユの作り方。
あまり甘い物食べない我が家の夫が「これもっとないの？」と言うほど気に入ったミルフィーユです。
作って3時間冷蔵庫に入れた後食べましたが、サックサクでした。
GW最後のおやつに如何でしょうか？
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今年のmyパティスリーの苺メニューでございます。
・パイ
・スリーベリーズタルト
・田舎風タルト
・ショートケーキ
・シャルロット
・ミルフィーユ
・フレジェ
・苺チョコレートショートケーキ
・苺ガトーショコラ
どれがお好み？
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本当は今日誕生日で誕生日ケーキ自作予定だったんだけど、先週からの連勤とここんとこの多忙から土曜から寝込んじゃって仕込み出来ず😥
旦那さんが「来週ゆっくりお祝いしよう」と言ってくれたので、今日のところはこないだ作ったチェリーパイでも見てお誕生日気分味わっとく…。
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3STEPでチェリーパイレシピ🍒
①アメチェに砂糖、レモン汁、コンスターチを和え10分程置く
②型にパイ生地を敷いてアメチェを入れ、パイ生地で蓋をし卵黄を塗る
③200°のオーブンで60分焼成
完成❗️
※リプ欄に私の作った分量を載せています。
ご興味があれば是非。
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朝に手捻りの気取らないタルトを焼いて食べるのが最近好きな時間です。
#好きは無限のエネルギーだ
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お菓子をミニサイズで作ると可愛いし、食べやすいし、色んな種類を食べれる。
#俺が作るとこうなる
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これ自分的には凄く好きなんだけど、全然だったので、自分のセンスどんだけ世間とズレまくりまクリスティなんだと思った。
#自分は好きだけど伸びなかった作品
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田舎風タルトの朝ごはん屋さんやるならこういうメニュー表にしたい。
妄想するのは楽しい。
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お菓子を作る。