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ここ一年作り続けている担々スープ。夫と私の大好物です！麺の代わりにキャベツたっぷり。春キャベツで作るのもおいしい✨
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モッツァレラをマッシュポテトと豚肉で包んで味噌照り焼きにした、チーズとポテトの玉手箱🎁
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夫が「うますぎる！」と喜んでくれた、スパイシー辛味噌つけ麺。10分程でできて、お店気分になれるレシピです🍜
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祖母から教わってから、高頻度で作っている海鮮みそマーボー豆腐。10分でできて、旨みたっぷり。私と夫の大好物です🦐
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夫からのリクエストで、誕生日のお祝いに餃子の皮ラザニアを作りました！餃子の皮を水にさっとくぐらせ、ミートソースとホワイトソースを重ねてトースターへ。隠し味は醤油。もっちり幸せな味🍴
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食べ終わってしまうのがもったいないくらい大好きな丼。塩と黒胡椒のみ練り込んだ合挽き肉を水なしで肉々しく焼き、おろしダレと卵黄。また作ってしまいました✨
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厚揚げのにんにく味噌チーズ焼きがあっという間にできておいしくて、はまってしまいそう✨
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お菓子のような、えび満月風の一品。じゃがいも、えび、マヨ、片栗粉、水、青のり、塩を混ぜて焼く。これがたまらない🦐
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このハンバーグを表紙にした「まちどおしくなるごはん」の発売から今日でちょうど一年でした！
たくさんの方が手に取ってくださって嬉しいです！本当にありがとうございます✨
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しっとり鶏胸肉の明太あんかけ。胸肉は塩と酒に漬けて柔らかく焼き上げました。とてもおいしくできたので定番にしたい✨
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このパンフレットを渡すと「これ食べたい！」「どんな味かな？」と指差したり、絵本のように眺めたりしてくれています。実際に絵に描いたおにぎりを作ると、見比べながらこれまで以上に喜んで食べてくれるようになりました✨
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おにぎりにすると息子が色んなものを食べるようになってきたので、より興味を持ってもらおうと架空のおにぎり屋さんのパンフレットを作ってみました🍙
レシピ本2冊発売中『しあわせ4コマレシピ』amazon.co.jp/dp/4847072715 『まちどおしくなるごはん』amazon.co.jp/dp/4847071646 📚 ちょっとの工夫で毎日楽しく。