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息子が1歳半になりました。1歳の誕生日に作った絵本を読むと「いただきます」のところで毎回手を合わせるようになりました！息子の成長に合わせて喜んでくれる絵本を描くのが一つの夢です📖
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トマト缶は使わず、たっぷりのフレッシュなトマトとニンニク、ひき肉を炒めて塩と砂糖だけで味付けするこのパスタが我が家で大人気です🍝
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冷蔵庫で余っていた大根を4分チンして、豚バラを巻いて角煮風に。大根のとろっとジューシーな感じが角煮に近い！
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八百屋さんで1mもある長芋を購入！今日は5mm幅に切って、サラダ油で焼き色がつくまでじっくり焼いたら器に盛り、醤油をかけて海苔をぱらり。サクサクもっちりで、想像以上においしかった✨
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水につけた餃子の皮とレンジで作ったホワイトソースとミートソースを三層に重ねて、チーズをかけてトースターへ。しっかりラザニアになった🍴
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今夜の春巻きは、レンジで作ったミートソースとチーズを包んで、油を塗って200℃のオーブンで17分。少しチーズがはみ出たけど、おいしくできた✨
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パリパリ、ザクザクに焼いた焼きそば麺に具沢山のあんかけ！海老とうずらの卵を入れるのがこだわり✨
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夫が喜ぶ、ナスとトマトのラザニア風のレシピ。レンジとトースターでできて、お肉と野菜の旨味たっぷりです🍅
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アボカドと鶏もも肉に塩胡椒と片栗粉をまぶして揚げ焼きに。味噌マヨに合う！サクサクのアボカドは口の中でとろけて消えます🥑
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皮の代わりに青梗菜で包んで丸めて、レンジで酒蒸しにした焼売。柔らかくてジューシーで最高でした🥬
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すき焼きパイ🥧
レンジで作ったすき焼き風の餡をパイシートで包んでオーブンへ。溶き卵をつけながら食べるのが最高でした✨
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「たまらん！」と言われる組み合わせ、かぼちゃ肉巻きのカレータルタルがけのレシピ🎃
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さっぱり冷やしトマト🍅
玉ねぎ1/4個は粗みじんにしてラップをして1分チン、酢とサラダ油大1、砂糖大1/2、醤油小1/2、塩小1/4、黒胡椒少々と刻んだ大葉1枚を混ぜ合わせてよく冷やす。冷やしたトマトにかけて完成！
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はんぺんを袋に入れて潰したらカニカマ、みじん切りの玉ねぎやマヨ等を加えてパン粉を塗して揚げ焼きに。簡単にカニクリーム風コロッケができた🥢
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