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本日発売のdancyu6月号は羊料理特集です！🐑 中央アジアはとてもよく羊を食べる地域で、今回、私達のノンや羊料理や茄子のサラダなど、掲載されました。ご覧頂けると嬉しいです😊数人がかりの本格的な機材で撮っていただいた写真は素晴らしく、プロの方の書く綺麗な文章、キルギスへ引き込まれます〜💕
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ノンただいま焼き立てです。
google mapでsilkroad bakery sherと検索してお越しくださいね❣️
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高田馬場にレストランを開くことになりました！名前はウズベク語で『ふるさと』を意味するVatanim。
中央アジア出身の方にとって故郷のような場所になること、そして、日本人の皆様にとって中央アジアの本場の味が楽しめる身近な場所になることを願っています❣️詳細はFBで！📱
ur0.link/Qc4b
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沢山のお祝いありがとうございます🥰本日VATANIMオープンです！ウズベク、キルギス料理専門店です🇺🇿🇰🇬
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みんなもう知ってると思うけど、12、13日は上野でシルクロードバザールだからね❣️MAYRAMとSilkroad Bakery SHERとして出ます！ウズベキスタン🇺🇿の雑貨、ワンピ、ソビエト食器、そしてサムサ、プロフ、ノン、ケーキも作るね！毎年楽し過ぎて今年も待ちきれないよ！
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関西の皆さまに朗報～！11月13日～25日、阪急うめだ本店にて『国立民族学博物館コレクション・世界の可愛い衣装』が開催中。チラシだけで鼻血出そう。光栄にもMAYRAMからは、中央アジアの衣類・バッグなどを販売用に参加させていただいています。hankyu-dept.co.jp/honten/h/galle…
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みんな、もう知ってると思うけど、今週の土曜日は代々木上原の東京ジャーミィで毎年恒例、大盛り上がりのチャリティバザーだからね❣️
うちは屋外でシャシリク、プロフ、サムサ色々、屋内でも雑貨販売します！
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～お知らせ～
高田馬場のVATANIMは３月３１日までで一旦閉店します。４月中旬に中野に移転し、広くパワーアップして皆様をお迎えする予定です。馬場の原点に未だいらしてない方、食べ収めしたい方、とにかくお腹が空いた方、お待ちしております💛
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高田馬場に１年前に開けた小さなレストランVatanimを移転のため本日一旦閉店しました。実に充実したこの１年、沢山の幸せを頂きました！新しいレストランは４月中旬までに３倍の広さになって中野にて再オープンする予定です。夢を詰め込んだ愛されるレストランを作りたいと思います。みんな来てね！
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VATANIM本日から移転先の中野区にて静かにオープンしました。
東京都の要請を踏まえて、当面は11時から20時の営業で、休憩無しとします。正面口は喚起のため開けっ放しです。
ほぼ全てテイクアウトもしておりますので、ご利用くださいね❣️内装はまだ途中です💦
東京都中野区新井1-36-9
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Bugun honim yegani VATANIM oshxonasiga kelinglar!
ホニム（ウラマ）蒸しあがりました。メニューに今日から入ります。ホニムもテイクアウト出来ます。テイクアウトメニュー貼っときます😋🍽
VATANIMの新しい住所はこちら
東京都中野区新井1-36-9
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私の知り合いであるアセリさんとあやさんが、ソ連時代に生きた記憶を執筆し始めたそうだ。本当に貴重なお話だ。
note.com/kgccp/n/nd1a93…
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日本であまりニュースになっていないようなんだけど、ウズベキスタンのシルダリョでダム崩壊して多くの家が水没し、着の身着のままでみんな逃げて避難してる状態です。
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数千人の人々が家を失い、国が用意した一時的な避難所（学校の寮）に着の身着のままで避難しています。
皆様の寄付をまとめて早急に送金致します。同シルダリア地域から日本に留学中で現在一時帰国中の知人を通じて最も困窮しているシルダリア地域の人々を救済するために使われます。
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ゆうちょ銀行
記号10380 番号59151851
シマ アリシェルケイタ
他行からの場合は
ゆうちょ銀行 支店名〇三八
普通 口座番号 5915185
シマ アリシェルケイタ
VATANIM・Silkroad Bakery SHER
070-5544-8811
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日本のロシア情報が満載のサイト、Japan-Russia Newsでロシアや中東欧料理のテイクアウトや通販ができるお店をまとめていらっしゃいます。VATANIMも載せていただきました。驚くほど充実しているサイトです。
j-r.news/foods/2020/04/…
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日を跨いだから、もう今日か。
本日土曜日からVATANIMにてカザフスタン🇰🇿キルギス🇰🇬の遊牧民の国民的料理、ベシバルマックがメニューに加わります。長〜く煮込んだ肉と肉汁がめちゃくちゃ美味しいので是非お越し下さいね！
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凄く面白いのは、ソ連にならなかったアフガニスタンに元々ウズベク人が数百万人居住していて、彼らは今でも一切ロシア語の借用語を混ぜないで古典的な正しいウズベク語で話します。そんな彼らがたまにメディアに出ると、ウズベキスタンのウズベク人達は感嘆の声をあげるのです。
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【ソビエトアンティーク食器、在庫処分セール始めます】
お値段も種類も幅広い商品がありますので、宝探しのような感じで楽しんで頂ければ嬉しいです。
mayram.shop-pro.jp/?mode=cate&cbi…
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明日はSilkroadBakerySHER営業日です！皆様に心からの感謝とお知らせがあります。
実は、私達5人家族はカナダのモントリオールへ移住することになりました。SilkroadBakerySHERは今月末までの営業となります。（通販も今月末ご注文分まで）対面販売は明日20日と27日です。植木鉢で自作した窯から始ま→
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中野のレストランVATANIMはどうなるの？と言うご質問沢山頂いております。
VATANIMはこれからも変わらず続きます。移転前の高田馬場時代からのシェフが厨房におります。完全ハラルでお酒はないので中央アジア以外でもトルコ大使館やイラク大使館などにもご利用頂いています。ぜひ足をお運びください❣️
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ウズベキスタンの新しい政策がめちゃくちゃユニーク過ぎる。1年で5kg痩せたら約26400円、1kg5280円換算で15kgまで給付金が出るらしい。推進した地域のリーダーはドバイ旅行まで貰えるチャンス
Ўзбекистон: 5 миллион бераман, 10 миллион бераман, Дубайга юбораман – Ҳо... youtu.be/kIzyUER-YKw
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ウクライナハリコフでレストランを営んでいたキルギスのオシュ出身ウズベク人男性が、26日連続で無料で食事を市民に振舞っている。「人生の半分をここウクライナで生活させてもらってきた。千分の一でもお返しがしたい
Ukrainadagi o‘zbekning rus bosqiniga qarshi kurashi youtu.be/uQZVzpcTCbA
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ここで息子を育て孫を授かることもできた。ウクライナに26年住んでて一度も外国人だからと差別受けたことは無い。今ロシア政府が言っていることは全て嘘だ。100年前だって我々（中央アジア）の土地を侵略し改宗させて来た。かと言って僕は民族差別主義ではないんだ。今ロシア軍は人々を殺している。」
キルギスのウズベク人へ嫁ぎ、キルギスで出産。日本で営んできた中央アジア各国大使館御用達のSilkroad Bakery SHERを一旦閉店し、2021年から家族でカナダに移住しました。Niki's kitchen キルギスウズベク料理講師。中央アジアの本格食品・雑貨通販MAYRAM mayram.stores.jp