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【これはヤバすぎる！】いぶりがっこのタルタルソース……絶対うまいやつやん。「いぶりがっこのシャキシャキした食感が心地良く、このタルタルソースだけでも十分なおつまみになります」って危険すぎではないですか。いぶりがっこは野菜だし！なんて言い訳しながら日本酒ちびちび。あ…
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【日本名門酒会本部・本部長 飯田より】
午前中に一度ツイートしましたが、Facebook掲載（ログイン必須）のため、再度こちらに全文を掲載させていただきます。
今回の緊急事態宣言に対する想いです。
いろいろなご意見はあるかと思いますが、読んでいただけたら幸いです。
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【飲んで応援】西日本を中心とした豪雨被害。大きな被害はなかったものの被災された、呉市音戸町にある蔵元「華鳩」さん。ご存知の方もいらっしゃるかと思いますが、断水が続く中、蔵内の仕込み水をご近所の方に無料で提供されていました。まだまだ復興には時間が掛かります。応援よろしくお願いします
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7/23の今日は「大暑」。8/7の立秋までが二十四節気の大暑にあたります。暑さが益々増す頃…。猛暑続きでこの字《暑》は見たくないですね。また大暑は夏バテ防止で「天ぷらの日」にもなっています（作る人は大変ですね）。キンキンに冷やした夏酒と夏野菜の天ぷらで大暑をのりきりましょう(・∀・)
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4/19の今日は「地図の日」。そしてこちらが《2021夏の生酒》の地図です。
先週、感染対策を行って酒販店さんにも試飲していただき、その結果「今、美味しい」14アイテムの夏生が選ばれました。ぜひ、ご参考にしてください bit.ly/3x3Qi4p
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たくさんの皆さまにご心配をいただいております、山形県鶴岡市の「大山」さん「出羽ノ雪」さんの被害状況ですが、若干の建物の被害と、出荷前の在庫商品、瓶貯蔵商品に大量の破損が生じたとのことです。人的被害や倒壊などはありません。これからも応援よろしくお願いします
twitter.com/meimonshu/stat…
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昨晩の日本海を震源とする新潟・山形の地震で被災された皆さまに心よりお見舞い申し上げます。日本名門酒会の蔵元では震度6弱を観測した山形県鶴岡市の「大山」さん「出羽ノ雪」さんで被害がでているとのこと。これから税務署立ち会いのもと被害状況を確認するそうです
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1/14は「成人の日」。大事なことなので毎年のTweetです。日本人には酒豪遺伝子・下戸遺伝子、その掛け合わせ（お酒に弱い）を持つ3タイプあり、下戸遺伝子の場合はアルコール分解がほとんど出来ないので要注意（鍛えても強くはならず、命の危険すらあります）一度アルコール体質を調べておくと安心です
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3/31の今日は「オーケストラの日」。
音楽を聴かせた野菜や酒などは美味しくなるとか。
小野大輔さんプロデュースの「司牡丹 AMAOTO」。
発酵中は「雨音-Refrain-」を聴かせ続け、「おいしゅうなりよ～！」と小野大輔さん自らが声がけ。美味しい予感しかしない(・∀・)
4/15から蔵元出荷です
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【あーこれはうまいわよ】ということで、昨晩のマツコさんの番組に登場した伊藤漬物本舗さんの「いぶりがっこのタルタルソース燻」です。ブラックペッパーもあります。
え、品切れになるから広めるな？ごもっともです。
お求めは名門酒会加盟の酒販店まで(・∀・)
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8/24の今日は「愛酒の日」。今年もこの日がやってきました！酒を愛し過ぎた若山牧水さんは「酒をやめたい」と言っても、お母様から「お前の身体は酒で焼き固めてあるから（酒は）やめるな」と言われたそうです。愛飲家冥利につきますね(・∀・)
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1/13は「成人の日」。大事なことなので毎年のTweetです。日本人には酒豪遺伝子・下戸遺伝子、その掛け合わせ（お酒に弱い）を持つ3タイプあり、下戸遺伝子の場合はアルコール分解がほとんど出来ないので要注意（鍛えても強くはならず、命の危険すらあります）一度アルコール体質を調べておくと安心です
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