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秋といえばキノコ。エノキタケにブナシメジ、ナメコ、エリンギ…いろんな種類のキノコのそれぞれの特徴やおいしい食べ方をキノコ王国、長野県の全農担当者にキノコに聞いてみました。
秋なので…キノコについて聞いてみた!|JA全農 広報部【公式】 @zennoh_food note.com/zennoh_pr/n/n2…
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東京近郊の方へ。明日10/22(土)10〜18時に銀座三越9階で「JA全農 秋の大収穫祭」を開催します。りんごやぶどう、みかん、キャベツなどの青果を販売したり、同じ階の直営飲食店で限定メニューを出したりします。ぜひいらしてくださいませ。広報担当もちらりと遊びにいきます。zennoh.or.jp/press/release/…
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先月に「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」を皆さんから集めたのですが、叡智がわんさか集まってすごいことになった!という話です。
「この食べ方に出会ったから、この食材を買うようになった」エピソードを集めてみた|JA全農 広報部【公式】 note.com/zennoh_pr/n/n1…
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お知らせが続きますが…牛乳を50%以上使った「抹茶ミルク」も本日発売します。牛乳感しっかりが好きな方におすすめです。購入はECサイトで24本1ケース単位でのご注文になってしまいますが、常温保存可能、賞味期限は製造後9ヶ月ですので、意外と飲めてしまいますよきっと。ja-town.com/shop/g/g3502-1…
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抹茶ミルクは、ただ単に商品の売り上げを伸ばしたいというのではなく、酪農のことをもっと知ってほしいというちょっと切実な気持ちで開発しました。その開発の裏話です。
日本の酪農を応援したくて、牛乳を50%以上使用した抹茶ミルクを開発しました|JA全農 広報部【公式】
note.com/zennoh_pr/n/n5…
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「エプロン」という広報誌を毎月発行しています。料理の基本や、レシピ、旬の食材の産地レポートなどをご紹介しています。例えば、今月号の「料理の基本」は春巻きの作り方。揚がったあとは立てかけて油をきると全体がカラッとなるそうです。よかったら覗いてみてくださいね。apron-web.jp/cooking/11726/
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ついでにお知らせなのですが、明日15日-16日に新宿で「いっぱい食べよう 小ねぎフェスタ」をやります。小ねぎの美味しさをもっと広めたいというイベントでして、小ねぎ料理の試食やお弁当の販売があります。その場で小ねぎも買えます。お近くにお越しの方はよかったら!
agripark.tokyo/event/detail.p…
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卵の個数はフライパンの大きさと具の量次第ですが、写真は直径28cmのフライパンで卵4つで作りました。それと、裏返すときはフライ返しのみで一世一代の勝負をしてもよいのですが…やっぱりお皿に一度載せてからフライパンに戻すやり方の方が失敗は少ないかなと思います(私は使いました〜)。
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長崎県産のブランドみかんを使った特別メニューが、全農のレストラン・カフェにて期間限定で明日から登場です。パフェやフルーツサンドなどお店ごとに異なるメニューでお待ちしています。全国15店舗でやっていますので、よろしければぜひみかんを味わいにお立ち寄りください🍊zennoh.or.jp/press/release/…
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年末はご馳走やおせちを作ろうかな!という方は、このサイトが少しはお役に立てるかもしれません。広報誌エプロンの「すぐ使える料理の基本」コーナーではローストビーフやおせち料理の作り方もご紹介していますので、よかったら覗いてみてくださいね〜apron-web.jp/cooking/
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