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【新事業発表】
今年、横浜市中区にクラフトジン工場を開業します！！
9月に蒸溜所開設＆タップルームOPEN目標。スピリッツ免許の取得、更には戸塚工場でリキュール免許も取得し、幅広い酒類製造を行っていく予定です。
戸塚工場にタンクも7本増設し、今まで以上にビール醸造も頑張って参ります！！
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【一生のお願い】
お店のみで売り出していた限定ビールを瓶ビールで販売する体制が整いました！飲食部門を全て休業してしまった弊社にはもうこの通販売上しかありません！！弊社存続の為にもどうかご協力お願いします！！4月11日（土）より順次出荷開始いたします。
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【販売休止のお知らせ】
誠に申し訳ございません。この度の限定ビールの通販におきまして、予想を遥かに上回るご注文をいただけた為、一旦販売を休止させていただきます。ビールの在庫はあるのですが、瓶詰め作業が追い付かない為です。なお初回出荷は4/11（土）、2回目の出荷は4/17（金）の予定です。
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【ブルワリー支援セット始めました】
ウチだけが助かっても意味が無い！そう思い、友人企業に支援の輪を広げるべく作った「横浜応援セット」が好評だった為、ブルワリーの垣根を越えたセットを作りました！第1弾は『デビルクラフト』さん！都内でしか味わえない味をご自宅で！baypilsner.thebase.in
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【食べログGO TO予約のお客様の会計状況】
2名 6620円（手数料：400円・6%）
3名 6250円（手数料：600円・9.6%）
2名 3600円（手数料：400円・11%）
2名 1900円（手数料：400円・21%）
2名 3300円（手数料：400円・12%）
トータルで売上の10%の手数料を持ってかれるのは、結構キツイすねぇ。。
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そして案の定、2名で1900円しか飲まないで、2000ポイント（期間限定Tポイント）をGETする、とても哀しい気分になるお客さんも現れ始めました。想定内ですが、やっぱりそういうのは止めてもらいたいです。。。
#GoToイート
#GoToEatキャンペーン
#GoToEat
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【横浜ジン蒸溜所いよいよOPEN！】
開店日時：12月10日（木）17時
店名：横浜ジン蒸溜所
住所：横浜市中区日ノ出町1-103-1 日ノ出町フードホール5
TEL：045-334-8080
営業時間：
平日 17:00-23:30
土日祝 13:00-23:30
火曜定休
#クラフトジン
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【通販に懸けます】
今回飲食店には協力金が出ますが、弊社のメインである製造業としては依然厳しい状況に変わりありません。。外飲みできない分、ご自宅で自分達のビールを飲んでいただけたら幸いです。昨年好評だった12種類セットも限定数ご用意しております。
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ブルワーズカップ常勝の呉ビールさんが、非常に残念なことに今日で閉業。。残ったビールは廃棄とのことなので、最後のビールを110リットル仕入れさせていただきました。関内店に是非飲みに来てください。
◆ピルスナー 20L
◆ヴァイツェン 20L
◆アルト 20L
◆しまのわ 20L
◆バーレーワイン 30L
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『これぞクラフトビール』ってテレビCMしてますが、テレビでCMできるビールは"クラフトビール"では無く、紛れもない"大手ビール"です。
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【今生の頼み】
ビール屋一番の繁忙期に政府から『#酒類提供禁止』が要請されてしまったので、弊社飲食3店舗は全店休業となりました。。もはや、いま私達にできることは通販しか残されていません！
どうかご自宅で自分達のクラフトビールを飲んでください！お願いします！
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とうとうビール工場の仕事も無くなってきて、明日から社員を一部休業させることに。。経済が回り出さないと売れるものも売れません🍺
仕事をください😭
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今回の「酒類の提供停止を伴う休業要請等に応じない飲食店との酒類の取引停止」要請に関しましては、所属団体を通じて国税当局へ正式に意見書を提出いたします。
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こちらが昨日夕方に、我々酒類製造販売会社に届いた書面です。圧倒的多数の顧客を抱える東京都を含む対象地域の取引先に酒類を販売してはいけないというのであれば、飲食業と同様に例年売上20%～40%に相当する協力金を出すのが筋だと思います。
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【原料高騰の一例】
ビールの主原料であるピルスナー麦芽の値上がり幅
134円／kg⇒230円／kg
72%アップって。。。もう訳が解らないっす。
10%とかなら解るけど極端すぎて😂
ビール飲みの皆さん、これからいろんな会社のビールが値上がりすると思いますが、こういう状況なので何卒ご理解くださいませ🙏
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【一生のお願い（二度目）】
8月20日（土）に横浜大さん橋で開催するビールイベントのチケットが大量に余っております。会場のキャパ50%未満の動員で安全に開催いたしますので、是非6社30種類以上のクラフトビールを飲みに来てください🍻🙇♂️🍻チケットご購入はコチラです↓↓↓
yokohamabaybrewing.jp/10thanniversar…
横浜生まれ横浜育ち／クラフトビール会社経営／ビール醸造歴18年目／2011年独立開業／関内と戸塚に直営店／2016年戸塚工場設立／チェコ・アメリカ品評会審査員／JAPAN BREWERS CUP主催／ベイピルスナーを世界一のピルスナーへ育てる／ベイスターズエール製造／横浜ジン蒸溜所／鮨好き（特にカツオ）／イチゴ大福