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《急須のコレははずせの歌》
急須のコレははずせ♪
はずせ♪はずせ♪
コレはただのカバーだ♪
さっさとはずせ♪
口は作家の気合いと♪
腕のみせどころ♪（※網も）
コレがあると本領♪
発揮できない♪
衛生面もヤバいぞ♪
汚れがたまる♪
しまうときだけつけて♪
普段ははずせ～♪
#日本茶
2
正しい情報。プロもお湯使う人がほとんどかと…。昨日の再掲みたいになりますが、水からは煮出さず、
1️⃣お湯を少量ボコボコに沸かす
2️⃣火を止め細かめの茶葉を投入、蓋して1分待つ
3️⃣冷たい牛乳投入、再点火
4️⃣鍋の縁がフツッと泡立つ瞬間に火を止める
5️⃣お好みで砂糖やエバミルク投入
6️⃣おいしい☕️ twitter.com/grrrr_makami/s…
3
「クロテッドをスコーンに過積載してこそクリームティー」が広まってくれないと、せっかくティーサロンで出してもお客様が残しちゃうので積極的に拡散していきたい twitter.com/umemasa4/statu…
4
母「彼の趣味は？」
娘「お茶」
父「いいじゃないか、父さんも昔会社のサークルで習ってたぞ」
娘「茶道じゃないの。茶葉を集めてて先週はフリスビーみたいなのを香港でウン万円で買ってきてたし、50g4000円くらいの煎茶を安い！って即ポチるし、今年の夏はアゾレス諸島に…」
父母「別れなさい」
5
上野駅の6番線と7番線の階段のはざまにひっそりあるうどん屋さん「本場さぬきうどん 親父の製麺所」が美味しすぎる。店名からして気合いが入ってるがなんとJR四国が関東に放った刺客である…。
うどんはつるつるぷりぷりだし、天ぷらは美味しいし。今の目玉は香川県産アスパラ「さぬきのめざめ」。
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「抹茶はじめ、お茶や茶道具は中国からきた」というとガッカリした顔されることがままあります…😶
抹茶は持ち込まれたときから製法（蒸す→乾かす）はほぼ変わらないと言われていて、日本独特の栽培法（覆下栽培）が生まれ、現在の抹茶になりました🍵
その発展こそ面白いと思うのですが…。 twitter.com/kimonoschon/st…
日本茶専門店勤務の日本茶インストラクター＆見習いバイヤー。お茶ならなんでも嗜みます🍵「お茶にセオリーはあるけどルールはない」が信条。日本茶の本をKindle出版するつもりでのーーーーんびり書いています🐌急須LOVE&お～いお茶好き❣️ツイートは個人の見解です💬