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フライパンでできてしまう最強の
『やばい焼豚』
特製漬けだれに漬けておくだけで今までに感じたことのないほど柔らかくてトロットロの焼豚に仕上がります！
歯が無くても食べられるほど肉汁が溢れて柔らかいです
youtu.be/T5Z72d0YBsk
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3分でできてしまう『冷やし醤油そうめん』が醤油ラーメンを超えるほど旨くて
最近週2〜3で食べてる。
必ず唸らせます
ラーメン鉢に○を混ぜ合わせ、規定の時間茹でて氷水でキンキンに冷やしたそうめんを入れるだけ。
必ずスープを一滴残らず飲み干してしまうことでしょう
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【鶏胸肉革命】
1人前100円でできる柔らかすぎる
『チキンカツ』
鶏胸肉のことならこのマッチョに任せてください！
鶏胸肉を愛し、鶏胸肉に愛された料理研究家が本当に柔らかすぎるチキンカツを教えます。
柔らかすぎて鶏胸肉の概念を壊します
youtu.be/5zBK59cSQKk
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最強の卵黄漬けできました…
漬けだれが特製ニラだれなので卵黄が無くなってもタレを捨てずに色々活用可能
『やばい卵黄漬け』
1️⃣タッパーにニラと○を全て入れてよく混ぜ卵黄を6~8個ほど入れ一晩冷蔵庫で寝かせる
2️⃣一晩経てば完成。熱々のご飯にかけたり冷奴にかけたり肉や野菜にかけて召し上がれ
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ポテチよりも本当に手が止まりません。
エリンギの旨味がギュッと凝縮されザックザク！
噛めば噛むほど旨味が溢れ出てきます
『無限エリンギ』
1️⃣エリンギを縦に細く割いてボウルに入れ片栗粉と塩を加え馴染ませる
2️⃣21~23cmくらいのフライパンにエリンギを敷き詰めその上からエリンギが👇
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○赤だし味噌 大1
○鶏ガラスープの素 大1/2
○砂糖 大1
○醤油 大1
○一味味唐辛子 小1
○豆板醤 小2
ごま油 大1
ニンニク 1片
豚バラ肉 60~80g
キムチ 100g
水 500cc
椎茸 1個
キャベツ 70g
木綿豆腐 1/2丁
中華麺 1袋
水溶き片栗粉 片栗粉小2と同量の水
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レンジでわずか4分加熱するだけで驚くほどしっとり柔らかく仕上がる鶏胸チャーシューの作り方教えます
高タンパクで低脂質、低糖質だからダイエット中にも抜群。
作り置きもできるので絶対知っておいた方がいいです
【作り方】
1、耐熱容器に鶏胸肉と○を入れフォークで裏表穴を開けながらタレを👇
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【レシピ】
①ナスは縦に薄く切りごま油と共に袋に入れごま油をよく馴染ませる。
②フライパンに①のナスを入れて両面焼き色が付くまで焼き上げ容器に並べる
③容器に入れたナスの上から混ぜ合わせた○をかけて馴染ませたら、蓋をして冷蔵庫で少なくても3時間、できれば半日以上置いたら完成！
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レシピは画像をタップしてスワイプしてください！
詳しい作り方はこちら👇
youtu.be/zuHyJiEQYsQ
ブログにもテキストで詳しい作り方をまとめてます👇
yassu-cooking.com/entry/2022/07/…
レシピの続き&材料の分量は下のリプ欄をご覧ください！
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1分以内に作り方をまとめてます！
こちらを見るとかなり作りやすいかと思います！
是非是非ご活用ください！
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中華あんかけ玉子丼の簡単な作り方を40秒の動画でまとめております！
今回は卵だけですが、カニカマや長ネギ、蒲鉾を加えるともっと豪華になります！
色々アレンジしてみてください！
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自分でも驚くほどガチで手が止まらなくなる
【チキンスティック】
鶏胸肉なのに全くパサつかず本当にしっとりジューシーで柔らかい！
なのに衣はサックサク！
ガチでポテチ以上に止まらなくなる最高のチキンスティックを是非！
映画館に置いてホチイ…
【レシピ👇】
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炊飯器にぶち込むだけで目ん玉飛び出るほど旨い鶏飯できます！
『超ずぼら鶏飯』
1️⃣炊飯器の釜に米を入れ水を2合の線より少し下の位置までとAを入れてよく混ぜたら鶏もも肉の皮が上になるように入れスイッチオン
2️⃣Bを全て混ぜ合わせておく
3️⃣ 炊き上がったら鶏もも肉を食べやすい大きさに👇
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えのきと明太子さえあれば作れる！
これがあれば白米、うどん、そうめん、冷奴が秒殺されます
【悶絶漬け】
今回は火を使わずレンジで完成！
作り置きしておくことで、おかずが無い時でも超幸せな気持ちに…
なめたけ×明太子の最高な組み合わせを是非！
【レシピ👇】
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【新着動画】
誰よりも鶏胸肉を食べてきた料理家がガチで世界1ジューシーで柔らかい鶏胸肉の焼き方をご紹介します！
鶏胸肉を丸々豪快に焼き上げるステーキですが、この方法で作ると本当に肉汁の海に溺れます。
あと、今までに感じたことない程しっとりジューシーです
youtu.be/64l_y_JBtb8
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ニンニクと卵で作るパスタ
これが本当にパスタの中で1番美味しいかもしれない…
『にんにくパスタ』
オリーブ油にニンニクを入れてガーリックチップスを作りその風味とうま味たっぷりのオイルにパスタと材料を入れて和え最後に砕いたガーリックチップスをかけるだけ
100円以内でできます
レシピ👇
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材料(1〜2人前)
鶏胸肉 1枚
○醤油 大さじ2
○砂糖 大さじ1
○酒 大さじ1/2
○ごま油 大さじ1/2
○おろし生姜 3cm
○ブラックペッパー(お好みで) 適量
片栗粉 適量(約大さじ4)
サラダ油 大さじ4〜5
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お餅はアヒージョにしてください。
目ん玉飛び出るほど旨くなります！
最後にお餅をノリで包んで食べると確実にKOされます
『餅ージョ』
1️⃣スキレットに○を全て入れて弱火で加熱しお餅をひっくり返すタイミングで鷹の爪を加えお餅の裏面にもしっかり火を通す
2️⃣海苔を巻いて食べるとマジで最高です
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詳しい作り方は下の画像をタップ&スワイプして下さい！
詳しい作り方はYouTubeでも紹介してます。チャンネル登録も是非！
youtu.be/dI4JSENxRc0
ブログでも詳しいレシピをご紹介してます！動画が苦手、テキスト派の方は是非👇
yassu-cooking.com/entry/2023/06/…
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2️⃣一度ザルにあげて水気をよく切り、再び鍋に戻してお芋がペースト状になるようにマッシャーで潰す
3️⃣お芋がペースト状になれば○を全て加え、弱火で加熱しながらゴムベラなどでよく練り混ぜる
4️⃣タッパー(13cmの正方形)にはみ出るようにラップを敷いて上から生地を入れ、ギュッと押さえ👇
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これ、80円でできて仕込みも1分ほど。しかも毎日食べたくなるくらい超絶ずぼらパスタ
『限界パスタ』
1️⃣タッパーに○を全て入れ、600wのレンジでパスタの茹で時間＋3分加熱する
2️⃣ 加熱が終わればバターと柚子胡椒を入れバターを溶かすように和えたら完成！
簡単すぎ、旨すぎて半端ねぇ
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詳しい作り方は下の画像をタップ&スワイプして下さい！
詳しい作り方はYouTubeでも紹介してます。チャンネル登録も是非！
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玉ねぎでサンドイッチを作るとツナサンドよりも卵サンドよりも美味しくなります。
材料(1~2人前)
バター 10g
新玉ねぎ(微塵切り) 1/2個
薄切りベーコン(微塵切り) 4枚
塩 ひとつまみ
顆粒コンソメ 小さじ1/2
マヨネーズ 大さじ2
マスタード 小さじ1
ブラックペッパー 適量」
食パン 2枚
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レンジでできる超柔らかいネギ塩チキン
✔︎高タンパク✔︎低糖質✔︎低脂質✔︎減塩
このレシピではできる限り塩分を抑えるためにうま味がたっぷり詰まった茹で汁を使いネギ塩だれを作ってます
塩分が少ないので浮腫まない
ダイエット中の方や筋肉を付けたい方、鶏肉が好きな方は是非！
筋トレ好きの料理研究家(25)/ダイエット料理研究家/YouTube登録116万人 /TikTok35万人/SNS総フォロワー200万人/レシピ本大賞入賞🥇/腕周り42cm/著書累計26万部/TV多数出演/レシピ開発、商品開発、スポンサー等のお仕事のご依頼はDMまでᕦ(ò_óˇ)ᕤ